venerdì 3 maggio 2013

Crostata con farina di riso, cioccolata e confettura di fragole

Buon lunedì.. ops.. buon giovedì..diciamo che il 1° maggio di mercoledì.. mi ha confuso un pò le idee sui giorni della settimana.. anche se a dirvi la verità.. da disoccupata.. mi sembra che ogni giorno sia uguale all'altro... e mi sta accadendo spesso di confondermi.. spero passi!!!
Oggi.. come previsto dalle previsioni meteo dei giorni scorsi.. a Roma piove... una pioggerellina fine.. ma un cielo grigio grigio.. spero domani torni il sole!!! :-D

Avevo voglia di dolcetto.. precisamente di una bella crostata.. ma stavolta ho voluto provare una frolla all'olio diversa da quella che faccio io.. ovvero la ricetta della mamma di Chiara.. piccole le modifiche rispetto alla sua.. ovvero.. utilizzare metà farina di riso.. acqua al posto del latte che non avevo e farcitura con cioccolata tipo nutella e confettura di fragole...