martedì 16 aprile 2013

Carciofi alla romana

Buongiorno.. e che bella giornata di sole!!!
Oggi son rimasta a casa... il mio ginocchio ieri ha deciso di infiammarsi non permettendomi oggi di sforzarlo..
Anticipo un pò lo status di "disoccupata" (spero non per molto) nel quale entrerò dal 1° maggio... e mi godo un pò di sole in giardino con il profumo dei fiori... e ritrovo un pò di serenità! :-D

Ho deciso di ripostare la mia ricetta dei carciofi alla romana (quella presente nel blog era datata e con una foto improponibile O_o).. che personalmente amo molto.. forse più di quelli alla giudia... un ripieno semplice  reso particolare dalla presenza della mentuccia...

Carciofi alla romana