Buon lunedì... e come avevo previsto.. la settimana è iniziata all'insegna del brutto tempo.. e non migliorerà affatto.. ne avremo per tanti.. e tanti giorni ancora!!!
Portiamo pazienza.... :-(
Portiamo pazienza.... :-(
E dopo quasi 1 anno dalla scoperta della sua esistenza... grazie alla mia Cri che me ne ha sempre decantato la bontà.. finamente mi son decisa ad acquistare Mr. Topinambur!!! :-D questo strano tubero... che ha molteplici proprietà benefiche.. contiene vitamina A ed alcune del gruppo B.. minerali quali potassio, magnesio, ferro e fosforo ed alcuni aminoacidi..
Può essere consumato sia crudo che cotto... ha una consistenza simile alla patata.. ma al gusto sembra un carciofo!!!
