Buongiorno! e oggi una piccola tregua.. c'è il sole! ma da domani... non ve lo dico nemmeno guarda! Godiamoci la bella giornata di oggi... :-D
Era un pò che non sfornavo pane/pizza/focacce.. ma quando ho viste le focaccine di Federica.. sapevo che le avrei fatte appena potevo! Sono davvero molto morbide.. hanno quella sofficità che avevo sempre cercato di replicare.. e che è molto simile a delle focaccine alle olive che ogni tanto compriamo!
Ho utilizzato la farina 0 FiberPasta a basso indice glicemico.. che è un preparato di farina di grano con il 15% di fibra tra cui l’inulina (fibra vegetale solubile)
(tovaglietta Negozio CreativiTavola)
