Buongiorno.. finalmente è arrivato il venerdì... La giornata è pessima.. ma io attendo domani.. dicono che dovrebbe esserci un pò di sole.. speriamo!!! ho voglia di luce.. di calore.. e di respirare il profumo dei fiori in giardino..Vattene invernooooooooooo :-D
Qualche sera fa.. pensando alla cena.. mi ero decisa a fare degli involtini di pollo.. ma quando su facebook Paola.. ha postato il link delle sue "Polpette di pollo e ceci all'arancio".. ho capito che avrei fatto quelle... Piccolissime le mie modifiche... un pò di latte al posto del kefir... l'omissione di pane raffermo e scorza d'arancio nell'impasto... e l'aggiunta di un insaporitore.. Pesteda della VIS (insaporitore antico nato nella cucina Grosina, ma adottato ormai da tutta la cucina Valtellinese).. del quale ne son bastati veramente due pizzichi per dare quel giusto tocco speziato!
(sottobicchiere Negozio CreativiTavola)
