Risotto con crema di broccolo siciliano e curry

Buongiorno... mamma mia che giornata orrenda.. piove da stanotte senza tregua! e meno male che ieri davano per oggi un pò di sole... ...O_o ohibò...
Da lunedì dicono arrivi l'inverno.. quello vero.. quello freddo! Brrrrrrrr
Buon week-end!

L'avete capito che adoriamo cavolfiori e broccoli e li utilizziamo tantissimo nella pasta? (a parte il broccolo siciliano che pure con le salsicce al forno è la morte sua!).. Stavolta però Riccardo m'ha proposto la variante risotto con l'aggiunta di curry... e devo dire che c'ha proprio azzeccato!!!! era davvero delizioso.. ed ho fatto anche il bis! da scoppiare proprio.. fortuna che il riso si digerisce presto ;-)