lunedì 4 giugno 2012

Polpette di cicoria e feta

Buongiorno.. ieri estate ed oggi???? io non ci sto capendo più nulla!
Poi sono arrabbiata nera! voglio fare qualcosa per aiutare quelle povere persone dell'Emilia sconvolte dal terremoto.. ma ho scoperto che alcune iniziative.. hanno dietro qualcosa che non mi piace proprio! cosa davvero si può fare affinchè questi aiuti arrivino loro nell'immediato??????
Intanto oggi in questa giornata di lutto nazionale.. il mio pensiero va a loro!
Sabato scorso avevo voglia di polpette ma di carne macinata in casa non ne avevo... però eccola lì.. la solita lampadina che mi si accende nel momento opportuno.. apro il frigo e vedo quei gr. 200 di feta che attendevano solo me.. Ok benissimo.. e cosa ci metto assieme? ma siiiiiii quei 6 cubetti di cicoria surgelata che mi avanzavano!!! Mi son messa subito all'opera... 
Polpette di cicoria e feta