venerdì 23 marzo 2012

Polpette con cuore di fontina e funghi misti

Buongiorno.. finalmente il week end è alle porte e mi servirà per rigenerarmi.. Speravo per un tempo bello.. ma le previsioni non sono incoraggianti! mah....

Le polpette.. la mia passione... quanto mi piacciono.. son così morbide.. gustose.. ahahaha ok..ok.. la smetto! Fatto sta che secondo me.. son proprio la regina delle polpette.. oltre che del pesto.. Mi vengono sempre così buone.. non capisco a chi vengono dure.. mah! Comunque mi piace cuocerle sempre in maniera diversa.. e sotto suggerimento di Ric.. mi son accorta che con i funghi non avevo  mai provato!

Polpette con funghi
(Sottobicchiere stile damascati, orlo rifinito e con fodera impermeabile diam. cm. 11 - Creativitavola)