Pizza con carciofi e pomodoro ciliegino

Buongiorno... e finalmente è venerdì :-D !!!!!... questa settimana devo dirvi che mi è pesata più delle altre! confido nel sole... che ci scalderà il week-end!!
Io ho in mente un sacco di cose da fare... tipo provare a fare il pane col poolish... e i muffin marmellatosi.. insomma..vedremo cosa riuscirò a pasticciare!

Ecco come ho condito la 2° teglia di pizza (vedi "pizza al pesto")... con la "bruschetta di carciofi e ciliegino Agromonte"... E' un'ottima idea anche per antipasti.. bruschette.. primi piatti.. e come ho fatto io.. per pizza ma anche focacce!!!!!

Io sono romana ed amo i prodotti tipici.. però portare un pò di Sicilia in casa.. fa davvero piacere!!! ;-)

(dal sito Agromonte)

"La Soc. Agr. Monterosso nasce nel 2000 a Chiaramonte Gulfi, provincia di Ragusa, area a tradizionale vocazione agricola, da un contesto di pluriennale esperienza nel settore agro alimentare. L’azienda si espande su una superficie coperta di 4.500 mq, all’interno della quale tecnologiche attrezzature e sapienti maestri, danno vita all’ampia gamma AGROMONTE. La politica della qualità si traduce quotidianamente in un’accurata selezione della materia prima disponibile tutto l’anno grazie alla coltivazione in ambiente protetto. Per tutto questo, l’Agromonte risulta essere leader per la produzione di Pomodoro Ciliegino e Pomodoro semisecchi, prodotti del tutto innovativi nel panorama delle specialità del pomodoro"
Questa foto è solo 1 campione di tutti i prodotti che hanno voluto omaggiarmi.. Grazie!!!!

Per la preparazione dell'impasto.. vi rimando QUI

(Ricordate che con quell'impasto vengono due pizze (due lastre forno), io solo per una ho usato questo condimento)

Per la farcitura:
1 vasetto e 1/2 di bruschetta di carciofi e ciliegino Agromonte

Preparazione:

Stendete sull'impasto la bruschetta di carciofi e ciliegino ed infornate in forno caldo a 230°per circa 15/20 minuti. Fate intiepidire e tagliate.