Budino alla vaniglia con colata di vincotto di fichi

Buongiorno e buon sabato!!!!!

Oggi sarò super veloce nel presentarvi il budino alla vaniglia preparato con la miscela pronta Molino Chiavazza...

Per renderlo più goloso... l'ho servito cosparso di Vincotto di fichi Azienda Agricola Biologica Di Nunzio.. il suo amarognolo contrastava bene con il dolce del budino... :-D

Ingr.: (per 4 porzioni)
1 busta di preparato per budino alla vaniglia Molino Chiavazza
ml. 500 di latte delattosato a meno dello 0,1% di lattosio
Vincotto di fichi Azienda Agricola Biologica Di Nunzio

Preparazione:

Versione microonde: Versate il contenuto di una busta in un pentolino adatto al microonde e scioglierlo con una parte di latte in modo da ottenere una crema fluida senza grumi; aggiungete il latte rimanente, ponete in microonde alla max temperatura per circa 10 minuti girando ogni 3.

Versione senza microonde: Versate il contenuto di una busta in un pentolino e scioglierlo con una parte del latte in modo da ottenere una crema fluida senza grumi. Aggiungete il latte rimanente e portate ad ebollizione. Lasciate bollire per 2 minuti a fuoco moderato continuando a mescolare.

Versate il preparato caldo in 4 stampi o in uno stampo unico e lasciate raffreddare il budino in frigorifero per almeno 2 ore o a temperatura ambiente per 4 o 5 ore. Sformate e servite cospargendo di vincotto di fichi