Eccoci qui finalmente al venerdì.... questa settimana mi è pesata più del solito.. sarà per questo tempo così strano.. cielo sempre velato.. sembra una vera cappa!!!!!
Ingr.: (per 2 persone)
2 sovracosce di pollo
1 bottiglia di birra "Dreher" da 66 cl (a altra birra chiara a Vs scelta)
aromi per arrosto
salvia
timo
rosmarino
noce moscata
pepe bianco
2 misurini di dado granulare
Preparazione:
Domattina avrei tanto voluto riposarmi.. invece alle 8.45 ho il treno per Bologna.. vado al "Cosmoprof" (la fiera della cosmetica) con un paio di amiche.. le altre le incontreremo su! Io non so se vi ho mai detto che oltre la passione per la cucina.. ne ho un'altra (ora di meno.. avendo pochissimo tempo a disposizione).. quella della cosmetica naturale!!!! difatti frequento da anni questo forum "L'angolo di Lola" dove Lola è appunto la creatrice/proprietaria/amministratrice.. si dice così?? e Lei davvero ne sa.. eccome se ne sa.. Grazie a Lei sappiamo quali sono gli ingr. dei cosmetici (trucchi, shampii, creme) che sono nocivi per il nostro organismo! e così.. facciamo un acquisto più consapevole.. oltre ciò.. ci ha messo anche in grado di farci sole le nostre creme.. shampii ecc.. spiegando la loro composizione.. materie prime.. conservanti.. ed attivi!!! eheheheeh se vi incuriosisce.. andate nel forum.. registratevi.. presentatevi.. e leggete qui e là.. Ci sono anche le mie ricette pubblicate in una sezione apposita "Le Loline a Tavola" :-D
Tutto questo anche per introdurre la mia ricetta di oggi... che non è mia.. ma di una amica del forum sopracitato.. Lei è "Bimba80" che ringrazio tantissimo.. il pollo è cucinato in una maniera semplice, gustosa.. e delicata!!! E poi sentite.. quando siete troppo stanche per trafficare in cucina.. lo prendete.. lo "schiaffate" in una teglia.. versate la birra e gli aromi mettete in forno.. e non dovete fare nulla fino alla cottura!!! Che volete più di così??? :-DDD
Il pollo cotto in ammollo con la birra.. si scioglie letteralmente in bocca!!! Gnamm gnammm
Buon fine settimana!!!!!
Ingr.: (per 2 persone)
2 sovracosce di pollo
1 bottiglia di birra "Dreher" da 66 cl (a altra birra chiara a Vs scelta)
aromi per arrosto
salvia
timo
rosmarino
noce moscata
pepe bianco
2 misurini di dado granulare
Preparazione:
Prendete il pollo, ponetelo in una pirofila, versate tutta la birra, gli aromi ed il dado granulare, mescolate con un cucchiaio e bagnateci un pò la superficie del pollo. Infornate a 190° per circa 1 ora e 1/2. Se volete la pelle croccantina, accendete il grill a 220° per max 5 minuti.
