Dovete sapere che io fino a 7 anni fa circa la zucca non mi piaceva per nulla, avevo assaggiato i ravioli di "Giovanni Rana" e trovavo il suo sapore dolciastro e così nn l'ho mai comprata..
Poi una sera a cena da una mia amica la mamma cucinò la zucca così e da allora me ne sono innamorata e ho trovato migliaia di altri modi per cucinarla, ma questo resta sempre quello più semplice, veloce nel quale il suo sapore così particolare non si mescola a nulla oltre che alla noce moscata, sale e pepe...
Buon week end a tutti/e voi!!!!
Poi una sera a cena da una mia amica la mamma cucinò la zucca così e da allora me ne sono innamorata e ho trovato migliaia di altri modi per cucinarla, ma questo resta sempre quello più semplice, veloce nel quale il suo sapore così particolare non si mescola a nulla oltre che alla noce moscata, sale e pepe...
Buon week end a tutti/e voi!!!!
Ingr.:
zucca
farina
sale
pepe bianco
noce moscata
olio extravergine di oliva
Preparazione:
Tagliate la zucca a fette di circa mezzo cm. di spessore. Infarinatele ed adagiatele su una teglia foderata di carta forno e leggermente unta. Salate, pepate, spolverizzate di noce moscata, aggiungete 1 filo di olio ed infornate per circa 45 minuti a 180°
