Buongiorno.. ed eccoci alle soglie di un nuovo week-end! speriamo che il tempo ci assista :-D.. e che le poche piogge previste.. durino il tempo di un lamento!
Quando la voglia di dolce chiama.. io rispondo!!!! Mi credete se vi dico che la sera dopo cena.. ho sempre voglia di dolcetto.. e quando non c'è do di matto? hihihiih.. Capirete quindi la necessità di dolci leggeri.. sebbene golosi.. Quindi come potevo non provare il plumcake light di Anna? Ha poco zucchero.. 1 solo uovo.. niente burro.. e niente olio.. E nel mio caso.. è anche senza lattosio.. visto che ho utilizzato uno yogurt che non lo conteneva!
Rispetto ad Anna.. ho usato zucchero di canna.. farina di farro.. e più yogurt! Il risultato è ancor più goloso di ciò che mi aspettavo..
