martedì 14 aprile 2015

Asparagi gratinati

Buon inizio settimana!!! dicono che sarà all'insegna del bel tempo.. con temperature tipiche di maggio! ed era pure ora!!! Speriamo che sia la volta buona che Rughetto si decida a fare 4 passi in giardino.. eh si perchè per adesso si sposta solo di mezzo metro.. tra dove dorme e dove batte il sole.. mangia.. ma non come al suo solito! Ah! non vi ho detto che Zoe si è accorta di Rughetto.. e ha provato ad annusargli la testa.. che ovviamente lui per paura.. ha tirato dentro! hihihihih

Il bello di questa stagione.. gli asparagi!!! mi piacciono tanto e fanno molto bene... 
Questa è un'idea di contorno che più facile non si può... e sono veramente buoni!


Ingr.:
un mazzetto di asparagi
latte senza lattosio
parmigiano grattugiato
sale
pepe nero
olio extravergine di oliva

Preparazione:
Pulite gli asparagi eliminando la parte finale più chiara e dura, sciacquateli e scolateli. Lessateli in acqua bollente leggermente salata per 15 minuti, con le punte tenute fuori dall'acqua. Oliate una pirofila, adagiate glia sparagi uno accanto all'altro e salateli leggermente. In una terrina mescolate un pò di latte con il parmigiano, sale e pepe. versate il composto sugli asparagi, date un'altra spolverata di parmigiano e pepe nero ed infornate in forno già caldo a 200° per circa 15 minuti, finchè non vedrete la superficie bella dorata.
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61 commenti:

  1. Buon giorno Cla', speriamo sia la volta buona per avere sole e calore a volontà', Immagino l'avvicinamento di Zoe a Rughetto e provo tanta tenerezza nei loro confronti. Questa teglia di asparagi gratinati è una delizia da guardare e da gustare. E' un'idea geniale e, visto che gli asparagi ora abbondano, diamoci sotto e portiamo in tavola piatti in tutte le varianti. Ti auguro una buonissima settimana. Una carezza a Zoe, un'occhiatina a Rughetto. Baci a volontà' :-)

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  2. Claudia ho in frigo degli asparagi e cercavo una ricetta veloce per farli, la tua preparazione cade a fagiolo li farò per cena.
    Buona settimana
    Enrica

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  3. Gli asparagi e la primavera sono un duo imprescindibile e questo modo cosi gustosi di prepararli amica mia mi piace da matti!!!!Bacioni,Imma

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  4. Un buon modo di mangiare una verdura che non amo molto!!

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  5. Li faceva sempre la mia nonna... mai più mangiati... Ciao cara, buona settimana!

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  6. Davvero molto invitanti!!!
    Ciao buona settimana!!! ^_^

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  7. Un ottimo modo per gustare al meglio gli asparagi ^_^

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  8. Che bello veder comparire sulla tavola gli asparagi! Ne sono ghiottissima!!!!!!!!
    Anche io voglio esserci per la ricetta, è suff che te lo scriva qui ?

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  9. vado matta per gli asparagi!!!! *_*

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  10. Che gola mi fa quella teglia primaverile :) Un baciotto, buona settimana

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  11. fantastico contorno !!! adoro anch'io gli asparagi! ciao tesoro, buona settimana!

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  12. Sarebbe anche l'ora che si decidesse a fare bel tempo... :-)
    Quanto mi piace questa ricetta.......

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  13. Oh si....asparagi!!! Son buoni in tutti i modi!
    Immagino come ti diverti con Rughetto e Zoe: questi animaletti sono troppo carini!

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  14. Tesoro come stai? noi siamo rientrati sabato :) e ancora con le valigie e a terra sono venuta a lasciarti un saluto... appena li ho visti li ho segnati subito... oggi pomeriggio spesa... e ci saranno gli asparagi <3

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    1. ahahah e pensa che io ho inserito nella lista della spesa le fave..perchè poco fa ho visto la tua pasta!! hihih smackkkk

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  15. Vorrei vedere Zoe e Rughetto insieme, devono essere esilaranti. E' da un po' che non ci fai vedere qualche fotina della pelosetta, sono curiosa di vedere quanto è cresciuta. Anche io adoro gli asparagi, in casa mia non piacciono tanto purtroppo quindi finisco per non farli spesso, ma questa teglia è davvero invitante, secondo me piacerebbe a tutti

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  16. Si anche qui c'è bel tempo e la temperatura è molto gradevole...speriamo bene :-) Intanto mi godo i doni della natura,ad iniziare dagli asparagi che adoro e che non ho provato gratinati cosi!E poi son semplici...provo quanto prima!Un baciuzzo tesoro,grazie!

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  17. Mio figlio adora gli asparagi ma non li ho mai preparati così, provvedo subitooooo!

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  18. Amo da morire gli asparagi, ma così li devo proprio provare, devono essere fantastici!! Un bacioooone Claudia!! <3<3<3

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  19. Finalmente il bel tempo è arrivato anche qui, ieri ho trascorso una piacevole giornata in campagna e guarda caso ho raccolto oltre le erbette di campo anche degli asparagi! Buonissimi, ottimi anche la tua versione gratinata! Un abbraccio!

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  20. io adoro gli asparagi! così devono essere davvero deliziosi!

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  21. Wow, che meraviglia questi asparagi, la gratinatura è perfetta e gustosissima!!!
    Bacioni

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  22. Un'idea deliziosa, ottimi cucinati così gli asparagi!!!!

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  23. Fantastica idea e splendido piatto, adoro gli asparagi la tua ricetta mi piace moltissimo!
    Bravissima Claudia!!!
    U abbraccio Laura *_*

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  24. Che buoni fatti così! In questo periodo sono sempre sola a pranzo e non so mai cosa prepararmi. Gli asparagi gratinati sono proprio una bella idea da papparsi in beata solitudine.
    Bacioni.

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  25. amica mia a me gli asparagi non piacciono ma mio marito ne va matto quindi proverò sicuramente questa tua ricetta, sono sicura che gli piacerà tantissimo , un abbraccio ^_^

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  26. Ciao! eh si, sembra che finalmente la primavera si sia decisa ad arrivare :-)
    Buonissima questa ricetta di asparagi, sembrano davvero buoni e gustosi, seppur così semplici da realizzare.

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  27. Veloci da face e buonissimi! Adoro gli asparagi.
    buona giornata..baci

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  28. Ah ah ah ^^ anche la nostra tartaruga è pigrissima, sarà un lunga aprile se continua a starsene rintanata!!
    Ma vogliamo parlare di questi asparagi? Che bontà, mi hai fatto davvero venire voglia! Anzi sai che ti dico, vado proprio a comprarli, tanto sono giustificata finchè incinta ^^

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  29. Ancora grazie a tutte!!!!! :-*

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  30. mmmmhhhh che voglia mi fanno i tuoi asparagi, ne ho proprio un mazzo in frigo pronto per essere consumato
    ma sai che proprio qualche giorno fa ho pensato che fine avesse fatto Rughetto, non sono arrivata a pensare che fosse in letargo....quindi Zoe per lui è una novità......ne vedremo delle belle prossimamente allora, mi divertono troppo queste storie di convivenza di animali.
    Un abbraccio e buona giornata
    Sabina

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  31. anche io amo gli asparagi e spero in settimana di iniziare a cogliere i primi dall'orto. e poi gratiniamo! :D

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  32. Ciao Cla! Finalmente riesco a passare! Come stai? :) Ma daiiii.. Zoe non si era ancora accorta di Rughetto? :D Li immagino insieme, chissà quanto sono cariniiii.. secondo me faranno amicizia e lui non avrà più paura! ^_^ Anche a me piacciono molto gli asparagi, in tutti i modi.. e così, gratinati, devono essere ottimi! Bravissima, un bacione e buon inizio settimana :** <3

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  33. Eccomi....e come mancare con questa delizia adoro gli asparagi e di recente li ho gratinati anch'io sai,ora mi leggo meglio questa tua deliziosa versione son belli anche da presentare.Baci

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  34. semplici ma golosissimi!!!!buona settimana a te,carissima!!
    p.s. finalmente un po' di sole,si..hai ragione!!speriamo duri...baci ^__^

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  35. ma dai che bella idea, me la segno!!! :P buon pomeriggio

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  36. Veramente squisiti me li farò ma a porzione ridotta li posso mangiare solo io. Per l'uomo = maritozzo non possibile a tanti ometti è proibito per via dell'asparagina. Buona giornata.

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  37. adoro gli asparagi in qualsiasi modo!!! e li adoro proprio fatti così....sto sbavando anche se ho appena finito di pranzare!!!

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  38. Claudietta!!! Che buoni questi asparagi!!! Hai proprio ragione il bello si questa stagione sono anche loro!!! E poi oltre ad essere buoni sono anche perfetti per chi è a dieta... (non di certo io però...) :D

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  39. Ciao, anche a me gli asparagi piacciono molto....da provare questa tua sfiziosa proposta!!!
    Chissà che tra Rughetto e Zoe nasca una bella amicizia.......
    Baci

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  40. Adoro gli asparagi ma sai che così non li ho mai fatti? Questa teglia mi attira e voglio provare!
    baci
    Alice

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  41. Gli asparagi mi piacciono in qualsiasi modo ^_^ bella quest'idea !

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  42. amo gli asparagi, mai preparati gratinati, che sciocchina, perche' non ci ho mai pensato prima, provvedo!!!!!Baci Sabry

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  43. Io il caldino me lo godo eccome... E a primavera non si rinuncia agli asparagi! Sono buoni e fanno benissimo:)
    Un bacione Cla :*

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  44. ricetta perfetta x questa sera ...li ho in frigo e avrei fatto un classico risotto... cambio!
    ciao da claudette

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  45. Quanto tempo è passato dall'ultima volta che sono passata da te!!
    Mi cospargo il capo di cenere!!
    E che dire degli asparagi...una visone paradisiaca!!!

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    1. ..ciao!!!! me lo cospargo anche io.... corro da te per un saluto!!!! :-*

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  46. la stagione è iniziata, facciamo una bella scorpacciata di asparagi, la ricetta invita proprio !Un bacione

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  47. Adoro gli asparagi, li utilizzo spesso in questo periodo per fare il risotto o la ppasta, ma devo ammettere che così sono davvareo golosi! Li devo provare! Un bacione! Buona giornata!

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  48. Ancora un grazie a tutte per i vostri commenti! :-D baciotti

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  49. Wow Claudia! Ho comprato questa mattina gli asparagi *__* la ricetta è perfetta la cena di questa sera :) facile, veloce e super buona!
    Un bacioneee

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    1. Fammi sapere se ti va!!!! :-*** baciotti

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  50. Non c'è primavera senza asparagi e così non li ho mai preparati. Appena li trovo belli li faccio

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