venerdì 13 dicembre 2013

Dolcetti all'arancia e cannella

Buongiorno.. ieri le mie ultime parole famose.. che avevo detto? "sole fino a Natale" .. e allora come mai stamattina il cielo è coperto??? O_o mah! spero in un miglioramento in giornata.. :-D

Non amo molto preparare i dolcetti per le feste.. ma non vi nascondo che sono concentrata sul panettone con lievito madre.. e sono al mio 2° tentativo.. vi saprò dire prossimamente...
Intanto ho pensato che avevo voglia di dolcetti soffici per la colazione.. così ho preso come base il plumcake al mandarino di Sabina... e ho stravolto un pò la ricetta..

Dolcetti all'arancia e cannella

Risultato???? dolcetti soffici e profumati... che ho pensato anche di guarnire a festa!

Dolcetti all'arancia e cannella

Ingr.: (per 12 dolcetti)
gr. 200 di farina 00 per dolci Molino Rossetto
gr. 150 di zucchero semolato
2 uova
gr. 80 di olio di semi di mais Dante
gr. 200 di succo di arancia
scorza di 1 arancio
1 cucchiaino raso di cannella
1/2 bustina di lievito per dolci

Glassa:
gr. 100 di zucchero a velo Ar.pa
1 cucchiaio di acqua bollente
colorante alimentare rosso

Per spolverizzare:
zucchero a velo Ar.Pa

Preparazione:
Sbattete con la frusta le uova con lo zucchero, unite il succo e la scorza di arancia, l'olio, la farina setacciata con lievito e cannella e amalgamate il tutto. Trasferite negli stampini e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 25/30 minuti finchè saranno dorati. Quando saranno freddi potete guarnirli con della glassa preparate sciogliendo lo zucchero a velo con acqua bollente ed aggiungendo il colorante alimentare. Attendete che la glassa sia solidificata e spolverizzate di zucchero a velo a piacere.

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52 commenti:

  1. Che bontà Claudia!!! Bravissima :-) farei colazione, o meglio il bis della colazione :-) Qui invece fa freddissimo ma cielo ancora azzurro e sole, un bacione

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  2. ma che carini!!!! pure il vestitino colorato! ahahah sicuramente sofficissimi si intuisce già dalla foto :P
    in bocca al lupo per il tuo secondo tentativo ...e io? terzo ovviamente e...secondo di pandoro O_O O.o
    baciotto tesoro

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  3. Io non ho dubbi sul fatto che ti uscirà buonissimo!! Intanto mi gusto una di queste ciambelline!!! Tanti baci

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  4. Che bellini e di certo buoni!! :-) Arrivo da te ;-)

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  5. troppo belli e golosi questi dolcetti! :P baci!

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  6. sono uno spettacolo claudia io sono in fase mustaccioli
    glasso 250 biscotti 0.o
    prendo nota di queste meraviglie un bacione

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  7. Qui oggi c'era un sacco di nebbia! Questi dolcetti sembrano stra soffici, che delizia devono essere.

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  8. Un bello stravolgimento. SI vede dalla foto che sono soffici e poi che carina la forma. Qui da me invece c'è sole forte. Sembra primavera altro che inverno.
    Anche io devo fare il panettone, altrimenti mio marito chi lo sente!!
    Baci cara.

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  9. A proposito, ma questo mese niente giochino??

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    1. Questo mese ho saltato... a gennaio!!!! :-) smackkk

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    2. Allora a gennaio!!!!!!! Qui sempre primavera!!!!!!

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  10. che buoni cla!!!!
    eppure molto carini così addobbati ia festa!
    e chissà che profumo in giro x casa ...sanno proprio di natale: bravissima!
    tanti Bacioni

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  11. Grazie a tutte :-) prendetene se volete :-P

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  12. Grazie Claudia, ne mangerei volentieri un paio di questi deliziosi tortini, sofficiosi e profumati all'arancia e cannella... fantastici!!! brava!!!
    Bacioni...

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  13. Perfetti in qualunque momento della giornata e non solo, davvero super versatili!!

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  14. eppure anche se non ami preparare dolcetti questi mi sembrano deliziosi!

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  15. Aspettando il panettone, vedo che ti tratti bene a colazione. Questi dolcetti soffici sono sempre fra i miei preferiti. All'arancia e cannela... poi :-) Baci

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  16. Buonissimi anch'io faccio una ricetta simile ma uso il limone ora li proverò all'arancia..
    Baci

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  17. Ciao Claudia!!! Sono troppo belli ed invitanti i tuoi dolcetti... potessi allungare la mano :)
    A Torino sole, ma freddo pungente questa mattina -5 brrrrrr!!!!
    Un bacione!!!!!

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  18. Morbide e profumate.
    Ora c'è un pallido sole. :)

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  19. buonissimi e bellissimi con quella bella glassatura! Slurp!!!!!!!

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  20. qui stamani c'era un nebbione che si tagliava :(
    il sole l'avrebbero però portato di sicuro questi tortini soffici e profumati. sono deliziosi con la capocchia colorata :)
    un baciotto, buon pomeriggio

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  21. WOOOOW Cla', che spettacolo divino questi dolcetti. Morbidosi, profumati, a forma di conchiglia e guarniti a festa. Aiuto!!! Sto sbavando!!! Sicurissima della loro meravigliosa bonta' mi sono messa in fila per riceverne uno. Buona serata e mille baci.

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  22. Cara Claudia questi dolcetti sono deliziosi... qui oltre a far fredda c'è una nebbia che non si vede a un metro... tipico di Milano =)
    Baci Vale

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  23. Sofficissimi ed irresistibili! Con una colazione così, la giornata inizia alla grande!

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  24. Che belli quei stampini!! rendono i dolcetti così belli!!! deliziosi!!!

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  25. ma quanto sono carine queste formine e quanto sono golosi sti dolcetti!
    bacioni
    Alice

    Ps poi il sole è uscito, ma con la mega manifestazione in centro oggi è stato il delirio!

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  26. Buoni all'arancia mi piacciono parecchio e smorzano la troppa cioccolata che di certo per un motivo o per un altro ci troveremo a mangiare.
    Z&C

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  27. fuori sarà anche nuvolo...ma tu hai portato una ventata di colore caldo... mi piace bella bimba. Una soffice, dolce profumata colazione!

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  28. appena trovo un po di tempo volevo provare anche io a fare il panettone :D ma intanto mi godo questi dolcetti spettacolari!! brava Claudi!! un bacione :*

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  29. Ma sono bellissimi Claudia!!!
    Non vedo l'ora di provarli!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

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  30. Buonissimi questi dolcetti!!! ^_^

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  31. Se ven bellìsimos sus galletas asì decoradas tomo nota,abrazos.

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  32. Che profumo di festa hanno i tuoi dolcetti!!!

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  33. Questi dolcetti li hai fatti per noi vero? buonissimi a base di arancia e sofficiosi la punto giusto!
    baci baci

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  34. Che belli e sicuramente golosi questi dolcetti, brava ! Baci!

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  35. Tesoro in attesa del tuo meraviglioso pandoro mi godo questi dolcetti favolosiiii!! Un bacioneeeee grande

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  36. Profumate e morbidissime, proprio come piacciono a me :-) buon w-e

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  37. davvero deliziosi e soffici! adoro i dolci all'arancia!
    un abbraccio Linda

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  38. e a quanto pare hai fatto bene a stravolgere :)
    deliziosa quella formina...
    brava!
    un abbraccio.

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  39. Adoro i dolcini con gli agrumi e questi sono invitanti anche nella forma.
    A presto

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  40. Che meraviglia questi tuoi dolcetti, complimenti Claudia!!!
    Un bacio grande, a presto!!!

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  41. Ciao Claudia qui una volta andato via il nebbione è venuto un bel sole :) Deliziosi questi dolcetti ^_^

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  42. Avrei voluto preparare qualche dolce di Natale ma non so, non vedo l'ora di vedere il tuo panettone, so che sarà una meraviglia!! Bella la forma che hai dato ai dolcetti!! Un abbraccio Claudia e buon fine settimana

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  43. amica mia ma questi dolcetti son fantastici,adoro la cannella e se ci aggiungi pure l'arancia è il massimo,stupenda presentazione mi segno subito la ricetta,un bacione grande^_^

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  44. Vi ringrazio ragazze mie.. un bacione a tutte!!!!! :-D

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  45. Aaaah mi ero persa questi dolcetti buonissimi... arancia e cannella è uno degli abbinamenti che più amo! <3 Brava Cla, mi hai fatto venire voglia di prepararli! :P

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