martedì 10 novembre 2020

Torta rustica con radicchio, taleggio e noci

Buongiorno.. è un novembre strano questo.. fatto di tante preoccupazioni e incertezze.. ma con anche un meteo strano.. Fa ancora abbastanza caldo.. soprattutto nelle ore centrali.. Speriamo non arrivi il freddo all'improvviso!!!

Questa torta rustica è di una bontà pazzesca.. saranno accostamenti forse classici e banali.. ma io non li avevo ancora mai messi insieme.. e soprattutto per una torta rustica.. 
La base è una brisée all'olio rustica fatta con farina di farro integrale.. mentre il ripieno è quello che vi ho detto sopra.. super cremoso.. super formaggioso.. e naturalmente super gustoso!

Torta rustica con radicchio, taleggio e noci
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