venerdì 8 novembre 2019

Crostata di mele e confettura di albicocche con frolla e sfoglia

Buongiorno.. ci aspetta una settimana di pioggia e solo pioggia.. L'ombrello sarà il mio migliore amico.. grrrrrrr

Amo i dolci con le mele.. ed era parecchio che non facevo una crostata.. Stavolta però ho voluto provare con una base di frolla.. rigorosamente senza burro.. e un guscio di sfoglia.. Come ripieno ho scelto mele con un pizzico di cannella e Fiordifrutta Albicocche.. 
Devo dire che questo contrasto frolla/sfoglia m'è piaciuto da morire.. lo proverò con altri ripieni..

Crostata di mele (frolla-sfoglia) con confettura di albicocche