Ingr.:
gr. 350 farina
gr. 50 fecola di patate
gr. 220 zucchero
gr. 120 olio di semi di mais
3 uova
2 bicchieri
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito
3 cucchiaini aroma di vaniglia
gocce o scaglie di cioccolato fondente
Preparazione:
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere sale, latte, farina, olio (o burro fuso), aroma di vaniglia, gocce di cioccolato e infine il livito. Amalgamare bene il tutto affinchè non ci siano grumi. Infornare a 160° per 45 minuti circa + ulteriori 10 minuti a forno spento.
