Ciambellone alla panna con nocciole

Buongiorno!!!! ed oggi sembrerebbe un'altra bella giornata di sole!
Vi aggiorno sulla storia infinita dei lavori? ma si!!! ieri hanno montato il parquet ed oggi verrano a lamarlo (a dire il vero dovrebbero già avere iniziato da un pezzo.. e magari anche finito!).. questo significa che entro settimana potranno rimettere il forno e la cappa al loro posto.. e forse nel week-end potrò dare finalmente una sistemata con conseguente rimozione della polvere? (mamma quanta!!!).. speriamo!!!!!!!

Volete sapere qual'è la torta più soffice che io abbia mai fatto? ma questa che vi presento oggi!!! dopo averla vista dalla mia Cri (che l'aveva vista a sua volta da Paola).. alla prima occasione ho voluto provarla... in versione white però.. aggiungendo anche nocciole!

Focaccia con fiocchi di patate, pomodorini ed origano

 Buongiorno e buon lunedì! Trascorso bene il week-end? Io tutto ok.. Non son sicura di essere pronta ad affrontare questa nuova settimana.. ma ci si prova! Intanto il tempo è bello... anche se devo dire che le temperature si son leggermente abbassate..

Giorni fa avevo una gran voglia di fare una focaccia sperimentando i fiocchi di patate nell'impasto così ho preparato una bella focaccia con i pomodorini, miscelando 3 farine.

Pasta con pomodorini ed olive verdi

Buongiorno e buona domenica!
Ieri è stato davvero un anticipo di primavera.. sole e cielo azzurro.. temperature molto ma molto miti!!! ma oggi???? il sole è scomparso.. il cielo é grigio..mah!

Il post di oggi è l'esempio di come si può rendere un sugo semplice fatto di pomodorini (che tra l'altro io adoro).. più saporito! Ho pensato di utilizzare la bruschetta di olive e ciliegino Agromonte.. anche perchè contiene il 65% di olive verdi.. che era ciò che mi occorreva!!! Bè.. un risultato davvero ottimo!!!

(Tovagliolo stile damascati, Vanessa Avorio 18, dim. cm. 42x42 - CreativiTavola)

Pasta al cioccolato con zucchine, pancetta e philadelphia

Buongiorno.. finalmente siamo arrivati alle porte del week-end!
Non so voi.. ma mi sento scarica.. priva di energie.. un pò per i lavori a casa che non finiscono più.. un pò per altre rogne.. E vabbè..la vita è così.. questa ruota girerà.. confido nelle lenticchie postate 3 giorni fa! :-D
Tranquille.. è normale ci siano giornate in cui mi pesa tutto addosso.. ma poi reagisco... "barcollo ma non mollo"! ;-)

Ho voluto provare quest'abbinamento.. della pasta al cioccolato con la philadelphia.. azzeccatissimo! zucchine e pancetta poi ci stavano benissimo! ne è venuta fuori una cremina niente male!

Cicoria ripassata con pomodorino piccante

 Buongiorno... su Roma splende un bel sole e le temperature sono miti... dicono che questo week-end ci sarà un anticipo di primavera.. che bello!!! anche se al TG ho visto che il Sud è piegato in due dalle alluvioni :-(..speriamo torni il sole anche da loro!

Lo so che questa è una banalissima ricetta.. ma dato che mi piace molto.. e nel blog non c'era.. ho rimediato!
E poi starvene un pò a dieta dopo le scorpacciate di carnevale.. mica vi fa male eh!!!

Questa volta anzichè pomodorini e peperoncino.. ho utilizzato la bruschetta di ciliegino piccante Agromonte.. una vera delizia!!!! e poi io ci ho messo vicino 3 belle salsicce cotte al forno!!!

Mareblu

Con il post di oggi.. son felice di parlarvi dell'Azienda Mareblu...

(notizie da loro sito web)

"Mareblu è un marchio storico nel mercato italiano del tonno in scatola, è stata fondata all'inizio degli anni '70 e da allora ha costruito una solida reputazione di "esperto di pesca con il mare che scorre nelle vene". Oggi grazie all'attenzione alla qualità Mareblu è riconosciuto come l'unico marchio di tonno in Italia lavorato direttamente sul luogo di pesca. Questo processo completamente integrato consente di  ottenere un prodotto dal sapore unico, di elevata qualità e ricco di preziosi elementi per la tua salute.

Mareblu, in linea con i principi di MWBrands, produce cibi secondo i più elevati standard di qualità e sicurezza.

Cotechino e lenticchie

Buongiorno e buon anno a tutti!!!!

Ahahahaahah non sono impazzita.. soltanto che i primi di gennaio avevo preparato il cotechino con le lenticchie e volevo postarlo per augurarvi un buon 2012... ma mi ero dimenticata di averlo in bozze senza essere mai pubblicato.. così prima che arriva Pasqua.. ve lo posto!!!
E poi scusate.. ma chi lo ha detto che si deve mangiare soltanto a capodanno????
E così oggi.. martedì grasso.. ultimo giorno di Carnevale.. mentre voi preparate zeppole.. castagnole.. frappe ecc.. io vi posto un bel cotechino.. giusto per non farsi mancare nulla! e poi  chissà.. portasse un pò di fortuna!!! :-D

   

(Tovaglietta all'Americana, tessuto Jacquard con bande colorate cm. 36x52 CreativiTavola)

(Sottobicchiere stile damascati, orlo rifinito e con fodera impermeabile diam. cm. 11 CreativiTavola) 

Castagnole con philadelphia

Ma ciao!!! mi sembra così strano postare una ricetta a quest'ora.. solitamente lo faccio la mattina.. ma questa volta c'è stato un errore mentre preparavo questo post.. ed invece di salvare.. ho pubblicato.. col risultato che dopo aver risalvato il post in bozze.. era comunque presente nei vostri blogroll.. ed allora mi son detta.... ma siiii pubblichiamola ora!!!!

Mi viene da ridere.. sapete perchè? In questi ultimi giorni vedendo i vostri post su dolci carnevaleschi.. ho sempre commentato che "odio friggere" e quindi quest'anno non avrei preparato niente.. Ma poi.. dopo aver visto le castagnole alla ricotta di Sara... non ho resisitito.. e le ho provate! E poi son stata fortunata.. è stato Riccardo che ha fritto per me!!! :-D

Fusilli con pesto siciliano e philadelphia

Buongiorno e buon sabato a tutti!!
Un bel sole è tornato a splendere su Roma.. e devo dirvi che fuori si sta bene!!!
Sicuramente il primo di oggi non è una gran novità per molte di voi.. ma per me si.. non ho mai pensato di aggiungere la philadelphia ad un condimento "rosso".... e mi rendo conto che mi son persa una bontà! è molto meglio della panna o della ricotta!!! 

Involtini al sugo (braciole)

Buongiorno.. oggi mi sembra faccia meno freddo o sbaglio?
Ieri sera avete visto Sanremo? So che qualcuna di voi storcerà il naso.. ma a me piace!
Mi rilassa starmene sul divano ed ascoltare la musica... e sinceramente un paio di belle canzoni ci sono!
E poi ieri sera c'erano "I soliti idioti" che mi fanno morire dal ridere!!!

 (Piatto decoro "Selinunte" La fabbrica della Ceramica di Susanna de Simone)
(Tovagliolo stile damascati, Vanessa Avorio 18, dim. cm. 42x42 - CreativiTavola)

Tartufini al cioccolato

Buongiorno.. come avete trascorso la giornata di ieri? Come già accennato ieri non lo festeggiamo.. quindi ci siamo fatti una bella cenetta io e Riccardo tra le mura calde della nostra casa (ancora sottosopra per via dei lavori...grrr).. nemmeno il dolce ho fatto! ahahahahaahahah
Quindi con scoppio ritardato.. pubblico questi bei tartufini.... :-D

(pirottini Tescoma)  

Gateau di patate

 
Buongiorno.. ammazza che freddo che fa!!!!!! stamattina mi son letteralmente cubificata aspettando i mezzi!!! mmmm sbaglio oppure oggi è San Valentino?? bè.. faccio gli auguri a tutti gli innamorati.. ma anche a chi si vuol bene..
Io non lo festeggio... credo che l'amore vada dimostrato quotidianamente.. non 1 solo giorno all'anno!!! :-D

"tu come cucineresti..." - Mese di Febbraio - Bocconcini di pollo cocco e paprika

Buongiorno e buon inizio settimana! 

Ricordate chi è stata estratta per realizzare la ricetta della mia rubrica "tu come cucineresti" del mese di febbraio?

Minestra di verza, patate e farina di piselli

Buon sabato a tutte/i!!!!
Su Roma quella poca neve caduta ieri si sta completamente sciogliendo...
Ieri son rimasta a casa per precauzione.. dopo venerdì scorso (vi vorrei ricordare i 10 km a piedi per tornarmene a casa visto che l'autobus mi aveva lasciata in mezzo al Lungotevere).. non me la sentivo di rischiare.. ma forse stavolta è stato fatto troppo allarmismo??? ma è stato giusto o no tenere scuole ed uffici pubblici chiusi? E' anche vero anche che in alcuni punti di Roma (Giustiniana, Ottavia) ne è caduta veramente tanta!!

Focaccia veloce con crema di carciofi e cipolle

Buongiorno.. stamattina meno freddo rispetto a ieri.. ma da stasera cosa arriverà??? e domani nevicherà nuovamente a Roma?? che si fa? si prova ad andare a lavoro o si resta a casa? voi che dite?

Volevo fare nuovamente i complimenti ad Artù.. per essere stata la fortunata estratta della mia nuova rubrica - mese di febbraio - "tu come cucineresti..."

Attendo con ansia la tua versione dei miei "bocconcini di pollo e paprika" :-D

Questa focaccia l'ho vista da Monia qualche mese fa e mi ero salvata la ricetta... mi colpì la quantità di acqua nell'impasto.. e la velocità di esecuzione.. difatti dopo aver impastato tutti gli ingredienti.. si mette a lievitare direttamente nella teglia..

"tu come cucineresti..." - L'estratta di febbraio è.....

Buongiorno... fremevo per aprire questo post!!!! Sono pronta a comunicarvi il nome della "fortunata" estratta... che realizzerà la ricetta del mese di febbraio di questa nuova rubrica:

Carrè di maiale ai semi di finocchio

Buongiorno.. anche oggi a Roma scuole chiuse (ma perchè poi??!!??!!mah!)..
Gli autobus riprendono la normalità (anche qui.. ma perchè non ieri???).. ma i treni??? quelli che provengono da Orte diretti a Fiumicino? quelli funzionano? mah!!!
Fatto sta che a Roma si gela.... in ufficio sto con il condizionatore a 30°.. con piumino addosso.. eppure? ho piedi e mani gelate!!!! E dicono che venerdì arriverà il peggio... oh noooooooooooooooooo

Pan d'arancio marmorizzato

Buongiorno

Buongiorno.. brrrrrr ma che freddo fa!!! Sono a lavoro.. ed ancora mi sto riprendendo dalla giornata incubo di venerdì scorso... Mi son resa conto... mentre attraversavo mezza città.. che di neve nella zona Nord di Roma ne ha fatta veramente tanta!!!!
Addirittura su Via dei Prati Fiscali non si può camminare sui marciapiedi perchè c'è uno strato di ghiaccio!! Ma la cosa che mi preoccupa.. scampati pericoli neve (spero).. è il freddo.. dicono che in questa settimana le temperature scenderanno ancora!
Il mio pensiero va ai senza tetto... alla povera gente di altre zone d'Italia che è completamente senza luce.. nè acqua :-(

Involtini di verza con funghi e fiori di zucca

 Buongiorno.. su Roma oggi pioggia.. anzi in questo momento sta scendendo qualche fiocco di neve...
E' prevista una bella nevicata da stasera fino a domani sera! ah boh.. su Roma? 1 giorno di nevicata? mi sembra così strano!
Rettifica di sabato 04/02:
Alla faccia di qualche fiocco del quale parlavo ieri mattina!!! è venuta giù una nevicata per 6 ore consecutive.. che non si vedeva dall'85!!!! io son rimasta a piedi da piazzale Clodio.. ed avrò fatto circa 10 km?!? boh.. a piedi sotto la neve.. per tornarmene a casa.. con i marciapiedi ghiacciatissimi.. e pericolo scivolate!! Roma era nel caos.. tutta bloccata... ma è ovvio.. siamo una città che non è abituata alla neve.. in fin dei conti eventi simili capitano ogni circa 25/30 anni! Ha nevicato anche stanotte.. e chissà se anche in giornata ripeterà!

"tu come cucineresti..." La mia nuova rubrica

 Buongiorno... oggi a Roma pioggia battente.. ma le previsioni danno addirittura una buona probabilità di neve tra domani e sabato.. con temperature che scenderanno anche a -5! mah!!!!