giovedì 20 ottobre 2016

Torta di mele con ricotta e noci

Buongiorno.. ma che tempo strano vero? pioggia.. poi sole.. poi caldo.. poi fresco.. io non ci capisco più nulla O_o..

Adoro le torte di mele.. e ne ho fatte molte versioni.. che potete trovare qui.. o nella sezione "Dolci".. ma nessuna aveva la ricotta nell'impasto! Stavolta volevo qualcosa di più sofficioso e goloso.. che mi permettesse di omettere l'olio o il burro..
Così.. aggiungi la ricotta.. unisci le noci et voilà.. è nata questa torta.. che sa di autunno.. che sa di casa.. e di calore... 

Torta di mele con ricotta e noci