Buongiorno!!! siamo quasi giunti alla fine di luglio.. un mese che è stato davvero tanto.. anzi troppo caldo per i miei gusti! Spriamo che agosto ci regali sempre belle giornate... ma con aria più respirabile!
Adoro gli gnocchetti acqua e farina e ormai chi mi segue da anni lo sa bene... Mi piace sperimentare nuove versioni.. con farine e ingredienti diversi.. Immaginate quando ho visto la ricetta degli gnocchetti di pomodoro di Elena.. sono praticamente impazzita!!! Già me li immaginavo sulla mia tavola per cena!!!
Facilissimi da preparare.. per questa versione non ho mantenuto la proporzione tanti liquidi (acqua e passata) quanta farina.. forse perchè ho usato la farina di grano duro Cappelli che assorbiva poca acqua.. e ne ho dovuta quindi aggiungere un pò di più..
