mercoledì 27 maggio 2015

"tu come cucineresti - Ricetta di Maggio - Mini pancakes senza uova

Buongiorno!!!! Stamattina godiamoci il sole.. che dal pomeriggio la situazione cambierà.. ma tranquilli.. da domani.. il sole tornerà!!!! :-D

Questo mese è stata Lory l'estratta per realizzare la ricetta di Maggio della mia rubrica... ovvero i Mini pancakes integrali senza uova..
Le avevo dato la possibilità di sostituire farcitura.. zucchero e farina.. e lei non se l'è fatto ripetere due volte.. creando una versione di pancakes davvero golosa..
Ha messo parte di farina di cocco nell'impasto.. e sapete bene quanto adoro il cocco :-D.. sciroppo d'agave al posto dello zucchero.. e come farcitura.. un tripudio di frutta fresca!


Guardate qui che foto!!!!!