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domenica 10 aprile 2016

Ventagli di pasta sfoglia (Prussiane) con confettura di albicocche

Buongiorno.. il ciclone "Isabel" è già sulla nostra penisola.. a Roma il cielo è coperto.. e minaccia pioggia.. Ahimè nel week-end non andrà meglio.. ma forse.. forse.. se siamo fortunati.. già da domenica potrebbe tornare il sole..
Buon fine settimana!!!! :-D

Questi ventagli.. o anche detti Prussiane.. sono dei golosissimi biscottini fatti con la pasta sfoglia.. che vi ruberanno davvero pochissimo tempo per prepararli..
Sono ideali per l'ora del tè.. o anche con un buon caffè.. da gustare magari in compagnia..
In genere la sfoglia è cosparsa con lo zucchero semolato. . ma nella mia versione ho scelto di stendere un velo di confettura di albicocche.. per renderli più golosi ancora! :-D

Ventagli di pasta sfoglia (Prussiane)