Crostini di polenta con salsiccia

Buongiorno!!!! ci stiamo sempre di più avvicinando al giorno più festoso.. forse.. e atteso dell'anno.. la sera che segna la fine di questo 2016 e l'inizio del 2017..
Voglio pubblicare oggi la mia ultima ricetta di questo anno..
Rimando a sabato tutti gli auguri di rito da parte mia e del blog... ;-)

Oggi voglio proporvi un'idea semplicissima e veloce.. da presentare come antipasto.. magari proprio per il cenone di Capodanno.. Dei crostini di polenta.. serviti con salsiccia mescolata al delizioso e cremosissimo formaggio erborinato Cremiziola.. simile al gorgonzola ma più delicato..

Voi potrete anche optare anche per altro formaggio cremoso.. come lo stracchino ad esempio.. anche se il Cremiziola vi garantisco che ha un gusto unico! Non ho fritto i crostini di polenta.. ma li ho passati direttamente in forno con la salsiccia.. e vi garantisco che erano perfetti!

Polenta fritta con crema Delicapra

Buongiorno!! il sole splende ancora sulla Capitale... e le temperature si son leggermente rialzate..
E se vi avevo detto che Rughetto era entrato ufficialmente in letargo.. mi sono sbagliata! proprio ieri l'ho visto farsi un giretto in giardino.. e cercare una nuova "tana".. mah!
Buon fine settimana.. e arrivederci Novembre! :-D

Non sono brava coi finger food lo ammetto.. però mi piace tantissimo vederli e gustarli.. trovo che la fantasia può spaziare moltissimo.. dal dolce al salato.. 

Capirete quindi che l'idea non è stata mia.. bensì di Riccardo.. che giorni fa mi ha proposto della polenta fritta accostata ad una crema delicata a base del delizioso formaggio spalmabile Delicapra Camoscio D'oro..