Burger di fagioli e tonno

Buongiorno!!! questa settimana sarà all'insegna del bel tempo.. quindi se avete la possiblità.. approfittate e andatevene al mare!!!!!! :-D
Io mi godrò il sole e la tranquillità nel mio giardino.. in compagnia di Rughetto.. e delle malefiche zanzare tigre!! grrrrrrrrrrrrrrr

Mi stanno piacendo molto gli hamburger di legumi... e di fagioli dovevo ancora provare.. Ho pensato di unire anche il tonno che concorderete con me.. ci sta benissimo! Poi ho completato il tutto con una panatura croccante fatta di fiocchi di farro tritati.. con l'aggiunta di una punta di curry!

(piatto linea Mediterraneo di Novità Home)

Cous cous con ceci e pesto di zucchine crude

Buongiorno! sentite.. facciamo che sorvoliamo sul tempo fino a quando il sole non deciderà di piazzarsi in maniera stabile????
Perchè così mi sembro davvero un disco rotto.. pioggia.. sole.. nuvole.. e bastaaaaaaaa!!!!!
Però oggi siete fortunati.. il sole lo porto io in tavola... con un bel piatto estivo! :-D

Altro mio esperimento che mi frullava in testa da un pò.. provare il pesto di zucchine.. rigorosamente crude! Ero un pò titubante.. sinceramente non avevo idea del sapore finale.. ed invece vi posso dire in tutta sincerità.. che l'ho preferito di gran lunga a quello fatto con zucchine cotte...

E poi ho utilizzato le nocciole tostate al posto dei pinoli.. ed aggiunto anche i semi di sesamo integrale... Insomma dovete provarlo.. solo così capirete di cosa sto parlando..

 (piattino linea Mediterraneo di Novità Home)

Polpette di fagioli al sesamo

Buongiorno... finalmente posso dire che è scoppiata l'estate.. almeno fino a domenica!
Oggi poche parole.. sto di corsa..

Sono diventata un'amante degli hamburger di legumi... feci già una versione con lenticchie.. e con ceci.. e mi mancava giusto far qualcosa coi fagioli! E proprio "a cecio" (a Roma dicesi a cecio quando una cosa arriva nel momento giusto :-).. ho visto queste polpettine da Camiria.. che facevano proprio al caso mio!

Poche le modifiche.. come l'utilizzo di fagioli cannellini anzichè borlotti... e la salsa Worcester al posto di quella di soia...