Primi
Primi Caldi:
- Bucatini all'amatriciana
- Caccavelle con broccolo romano e caciotta
- Cacio e pepe
- Cannelloni con crema di patate e funghi porcini aromatizzata al tartufo bianco
- Cannelloni con crema di pesto rosso e patate
- Cannelloni con crema di radicchio e caprino
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Cappelletti al sugo di funghi porcini
- Carciofi ripieni di riso e bacche di Goji
- Cavatelli al sugo tartufato
- Conchiglie al cacao con zucchine, fontina e granella di mandorle
- Cavatelli con piselli e crema di carciofi
- Conchiglie con broccolo romano e crumble di frutta secca
- Conchiglie di kamut con speck, piselli e panna
- Cous cous all'ortolana
- Crepes ai funghi porcini
- Crepes al forno ripiene di carne
- Crepes con funghi e speck
- Crepes con radicchio, crudo e scamorza affumicata
- Crepes ripene di zucca e zucchine
- Crepes ripiene di radicchio, porcini e noci
- Curry di fagioli con riso
- Fagottini di crepes con asparagi su crema di asparagi ed albumi
- Farfalle alla vodka con uova di capelin
- Farfalle broccoletti e vongole veraci
- Farfalle con radicchio e pesto di tonno e cipolla
- Farro con salmone e verdure
- Fettuccine alla crema di gamberetti
- Fettuccine alla trota
- Fettuccine al ragù bianco di coniglio
- Fettuccine con funghi porcini e crema di zucchine
- Fettuccine con ragù bianco e funghi champignon
- Fusilli al pomodoro e origano
- Fusilli calabresi con salmone e crema di piselli
- Fusilli con asparagi e zafferano
- Fusilli con crema di zucca
- Fusilli con funghi, salsiccia di cinghiale, olive e pinoli
- Fusilli con pesce spada, capperi e cucunci
- Fusilli con pesto siciliano e philadelphia
- Fusilli con piselli e robiolino di capra
- Fusilli con piselli, gorgonzola e crema di funghi porcini
- Fusilli con zucchine e piselli
- Fusilli con zucchine e provolone
- Fusilli in crema di fave e pecorino
- Fusilli integrali con asparagi e pachino
- Gnocchetti al pesto di basilico e noci
- Gnocchetti al timo con crema di ceci
- Gnocchetti con farina di ceci, gorgonzola e funghi
- Gnocchetti con farina di segale e crema di topinambur e porri
- Gnocchetti con fiocchi di patate alla crema di salmone
- Gnocchetti crema di pesca e pecorino
- Gnocchetti di zucca con porcini e crema di radicchio
- Gnocchi con pachino e pesto di piselli
- Gnocchi di patate con crema di noci aromatizzata al tartufo
- Gnocchi di patate con crema di olive e mandorle
- Gnocchi di zucca e patate con salvia e scaglie di parmigiano
- La Gricia
- Lasagne con crema di asparagi e radicchio
- Lasagne con funghi champignon
- Lasagne con melanzane
- Lasagne con radicchio e funghi porcini
- Lasagne con zucca e funghi porcini
- Lasagne con zucca, verza e speck
- Lasagne con zucchine e piselli
- Lasagne con zucchine e radicchio
- Linguine al sugo di gallinella e pannocchie
- Linguine al tonno e patè di olive
- Linguine all'astice
- Linguine con asparagi, pancetta, fave di carpino e pecorino
- Linguine con broccolo romano e tonno
- Linguine con capperi ed alici in salsa piccante
- Linguine con cozze, vongole veraci e fasolari
- Linguine con ragù bianco all'aroma di tartufo
- Linguine con tonno e carciofini
- Linguine gamberetti, carote e curry
- Linguine gamberi e rucola
- Linguine vongole e pesto di rucola
- Maccheroni al pettine con pesto calabrese e pomodorini
- Malloreddus alla Campidanese
- Mezze maniche al sugo di sardine
- Mezze maniche con radicchio e prosciutto cotto
- Mezzi rigatoni al sugo di 'Nduja
- Mezzi rigatoni con crema al salmone
- Mezzi rigatoni con melanzane
- Minestra di cavolfiore
- Minestra di verza, patate e farina di piselli
- Orecchiette broccolo romano e pancetta
- Orecchiette con cime di rapa
- Orecchiette con pesto di rucola e provolone piccante
- Orecchiette integrali con verza
- Orzo con zucca e zucchine
- Paccheri al sugo e salsa di funghi porcini
- Paccheri con piselli, salsiccia e funghi
- Paccheri ripieni con ricotta, fiori di zucca e friggitelli
- Paella alla Valenciana
- Pappardelle al ragù di coniglio
- Pasta al cioccolato con pesto di radicchio e noci aromatizzato al mandarino
- Pasta al cioccolato con zucchine, pancetta e philadelphia
- Pasta alla checca
- Pasta alla boscaiola
- Pasta al forno con piselli, funghi e scamorza di bufala
- Pasta al forno con sugo di piselli e caciotta
- Pasta con agretti, noci e pomodori secchi
- Pasta con funghi porcini e crema di cinghiale
- Pasta con pesto di cicoria e feta
- Pasta con pesto e pomodorini
- Pasta con pomodorini ed olive verdi
- Pasta con radicchio e crema di funghi porcini
- Pasta con sugo di polpo
- Pasta con vongole e pachino
- Pasta con zucchine, alici piccanti e pachino
- Pasta di kamut con prosciutto cotto, piselli e curry
- Pasta e fagioli
- Penne al ragù di sgombro e menta
- Penne al pesto di melanzane
- Penne al pesto di pachino ed anacardi con gamberetti
- Penne al pesto di pistacchi
- Penne al pesto di verza e pomodori secchi
- Penne al pesto di zucchine
- Penne all'arrabbiata
- Penne carciofi e prosciutto crudo
- Penne con broccolo romano e crema di capperi ed olive
- Penne con carciofi e sgombro
- Penne con cavolfiore, uvetta e pinoli
- Penne con crema di cavolini di Bruxelles
- Penne con crema di funghi
- Penne con sgombro e zucchine
- Penne con surimi e zucchine
- Penne con tonno, crema di asparagi e pomodorini
- Penne di kamut con gamberetti e zafferano
- Penne in salsa di carote ed anacardi
- Penne salmone e uova di capelin
- Penne zucchine e gamberetti
- Penne zucchine e speck allo zafferano e vodka
- Penne zucchine, carciofi ed olive nere
- Pennette al pesto di barbe e gambi di finocchio
- Pennette al pesto di zucchine e menta
- Pennette con zucca, caprino e pistacchi
- Pennette alla vodka
- Ravioli cinesi di carne al vapore
- Ravioli ripieni di ricotta e zucchine
- Rigatoni al pesto di gambi di carciofo ed olive verdi
- Rigatoni alla carbonara di zucchine
- Rigatoni alla crema di peperoni
- Rigatoni alla "griciana"
- Rigatoni con broccoletti
- Rigatoni con cozze, broccolo siciliano e bottarga
- Rigatoni con crema di broccolo siciliano, pasta di acciughe e pesto di mandorle
- Rigatoni con funghi champignon e crema di carciofi
- Rigatoni con ragù e crema di pecorino sardo
- Rigatoni con zucca e ricotta di capra
- Rigatoni in crema di cavolfiore
- Rigatoni radicchio, porcini e salsiccia di cinghiale
- Rigatoni rustici al forno
- Risotto al pomodoro
- Risotto al porro e pomodorini
- Risotto al salmone
- Risotto al salmone e uova di capelin
- Risotto alla crema di scampi
- Risotto alla menta, zenzero e provolone
- Risotto alla pescatora
- Risotto allo zafferano con tartufo e funghi
- Risotto asparagi e fontina
- Risotto carciofi e tonno
- Risotto champagne e provola affumicata
- Risotto champignon, speck e pachino
- Risotto con asparagi e gamberi
- Risotto con cicoria, pancetta e stracchino
- Risotto con coniglio, mele e marmellata di arance amare
- Risotto con crema di broccolo siciliano e curry
- Risotto con crema di carciofi e menta
- Risotto con funghi al profumo di tartufo
- Risotto con funghi porcini e zafferano
- Risotto con gamberetti ed avocado
- Risotto con kiwi e pinoli
- Risotto con le fragole
- Risotto con mela e curry
- Risotto con mela, gorgonzola e noci
- Risotto con mele, taleggio e patè di cipolla
- Risotto con melone e speck
- Risotto con melone, rucola e pachino
- Risotto con pesce spada e crema di prezzemolo
- Risotto con pesto di rucola e capperi
- Risotto con rape rosse e formaggio di capra
- Risotto con topinambur
- Risotto con zucca e patate
- Risotto con zucchine e formaggini
- Risotto crema di piselli e speck
- Risotto crema di zucchine, porcini e zafferano
- Risotto di castagne e fiori di zucca
- Risotto di zucca
- Risotto di zucca con speck croccante
- Risotto di zucca, zucchine e fonduta di provolone al profumo di arancia
- Risotto radicchio e gamberetti
- Risotto radicchio e gorgonzola
- Risotto radicchio e noci
- Risotto radicchio e salsiccia
- Risotto radicchio e speck
- Risotto zucca, speck e funghi porcini
- Scialatielli con cavolini di Bruxelles
- Scialatielli integrali con crema di zucca, porcini e pomodorini al forno
- Sedani con moscardini, crema di prezzemolo e pomodorini
- Sedani rigati al salmone
- Sedani rigati con broccolo siciliano, gamberetti e pachino
- Sedani rigati con funghi champignon e salsiccia
- Sedani rigati con pomodori secchi, olive e capperi
- Sedani rigati con zucchine, gamberetti, zafferano e curry
- Sedani rigati gratinati con crema di asparagi
- Spaghetti ai frutti di mare
- Spaghetti al cartoccio con funghi porcini
- Spaghetti al sugo di alici "ca' muddica atturrata"
- Spaghetti con alici in salsa piccante e bottarga
- Spaghetti con crema di broccolo e provolone di bufala
- Spaghetti con crema di capperi
- Spaghetti con filetto di sgombro, capperi e pesto di finocchietto selvatico
- Spaghetti con friggitelli e pomodorini
- Spaghetti con grano saraceno al pesto di prezzzemolo
- Spaghetti con pesto piccante di capperi ed acciughe
- Spaghetti con vongole e bottarga
- Spaghetti in pasta d'acciughe, semi di finocchio e pangrattato
- Spaghettini con finocchio e salmone
- Stelle al sugo e crema di funghi porcini
- Stracciatella
- Strangozzi all'arancia con salmone e pesto di finocchietto selvatico
- Strangozzi al limone con pesto di cavolfiore e finocchietto selvatico
- Strangozzi al limone con salmone e piselli
- Tagliatelle con cicoria e pomodorini
- Tagliatelle prosciutto e noci
- Tagliolini mari e monti
- Timballo di pasta con asparagi
- Timballo di riso con verza e piselli
- Timballo di riso e salmone
- Tonnarelli noci, cotto, rucola e pecorino
- Tortiglioni con ceci e cavolfiore
- Tortiglioni con crema di fave e pecorino
- Trenette radicchio, vongole e zafferano
- Trofie al salmone
- Vellutata di broccolo siciliano con gamberetti
- Vellutata di champignon con provolone di bufala e tartufo
- Vellutata di lenticchie e ceci
- Vellutata di patate e verza aromatizzata al tartufo bianco
- Zuppa ai 5 cereali con zucca, funghi porcini e pancetta croccante
- Zuppa di farro e lenticchie
- Zuppa di farro e zucchine
- Zuppa di patate e speck
- Zuppa di pesce
- Zuppa di verdure ai 5 cereali
- Zuppa di zucca, azuki verdi e farro
Primi Freddi:
Preparati per primi:
