sabato 22 giugno 2013

Torta cacao e caffè

Buongiorno!!! è venerdì.. ed un altro week-end di sole ci aspetta!!!
Buon mare a chi ha la fortuna di averlo vicino.. e con un'acqua cristallina!
Ma buon fine settimana anche a chi.. lo trascorrerà in città.. cercando un pò di refrigerio ;-)

Voglia di dolce.. voglia di dolce. voglia di dolce.. quante volte vi capita??? a me troppo spesso.. Questa volta non avevo molti ingredienti a disposizione.. ma m'è tornata in mente una torta di Cri.. che guarda caso.. faceva proprio al caso mio..
Poche le variazioni.. e un risultato eccellente.. 
Morbidissima ed umida al suo interno.. e con quell'aroma di caffè.. misto al cacao.. una vera delizia!!! 

Torta cacao e caffè

Per la ricetta originale vi rimando da Cristina..

Ingr.: (per uno stampo diam. cm. 24 oppure a stella 26x27)
3 uova
gr. 150 di zucchero di canna
gr. 80 gr di olio di semi di mais
gr. 150 di farina 00
1/2 bustina di lievito Ar.pa
gr. 50 di cacao amaro
gr. 50 di pinoli
1/2 tazza di Caffè Molinari molto ristretto (circa 150 ml)
un pizzico di sale

A piacere:
zucchero a velo (io l'ho omesso)

Preparazione:
Sbattete i tuorli con lo zucchero con una frusta finchè saranno spumosi. Unite cacao e pinoli ed impastate bene con una forchetta. Aggiungete l'olio, il caffè e la farina setacciata con il lievito ed amalgamate bene il tutto. Montate gli albumi a neve con un pizzico di sale ed uniteli all'impasto mescolando delicatamente dal basso verso l'alto per non smontarli. Versate tutto in uno stampo leggermente oliato ed infornate in forno già caldo a 180° per circa per circa 30-35 minuti (fate sempre la prova stecchino). Fate raffreddare la torta nel forno spento e leggermente aperto. Servite con zucchero a velo a piacere.

Proponi su OkNotizie

33 commenti:

  1. e già il caldo è tremendo oggi, cercherò di passare il fine settimana in campagna! Ottima la torta, adoro questo abbinamento ciocco-caffè, devo provarla! Buon fine settimana anche a te, un bacione!

    RispondiElimina
  2. Ciao Claudia, buonissima questa torta così cioccolatosa, e quel gusto di caffè ci sta benissimo, belle ricetta, bravissima!!!
    Bacioni, ti auguro uno splendido fine settimana...

    RispondiElimina
  3. Claudia io ho sempre voglia di dolce..ma con questo caldo il forno tra un po' andra in ferie... :-( bellissima torta anche se non amo il caffè nei dolci mi piace tanto..

    RispondiElimina
  4. Cacao e Caffè, le mie papille gustative fremono mia cara Claudia, ne è avanzata una fetta?
    Un bacio e buon weekend.
    Miky

    RispondiElimina
  5. Buongiorno tesoro!!! Facile e veloce questa torta!!! MI piace il caffè con il cacao..poi i pinoli :-) mmmmm la provooo

    RispondiElimina
  6. Hello Cla', ..dolce, dolce, dolce... anche io lo reclamo a gran voce..sara' perche' questo caldo afoso arrivato come una valanga impazzita, toglie energie e si deve fare rifornimento, sara' perche' i dolci, con buona pace della linea, piace gustarli, sempre e comunque, sara'...sara' mille altre cose...io un'abbondante fetta di questa strepitosa torta la vorrei eccome...mi piace da matti il cioccolato e pure il caffe'... me la passi? .. grazie! L'abbinamento e' favoloso.. bravissima! Buon fine settimana a te Ric e Rughetto. 3.000 caldi baci ..ahah.

    RispondiElimina
  7. u.u che meraviglia!!! Slurposaaaa,adoro il caffè nei dolciiii!

    RispondiElimina
  8. cara amica è semplicemente buona,ideale per la merenda^_^

    RispondiElimina
  9. io la voglia di dolce ce l'ho proprio adesso...puoi teletrasportarmi una fettina di torta? :)))
    un bacio

    RispondiElimina
  10. deliziosa questa torta al caffè poi per me è il top!!! buon w.e.!!!!11

    RispondiElimina
  11. Mmmmm Claudia mi piacciono molto questi sapori, copio!!!! Buon fine settimana!

    RispondiElimina
  12. Io cara Claudia ho sempre voglia di dolce!!! gnammy! golosissima e cioccolatosa caffettosa!!! mi piaceeeeee....buon fine settimana cara!!

    RispondiElimina
  13. me ne farei una fetta anche io!!!

    RispondiElimina
  14. Queste sono le torte che preferisco!!!! Oltre che buona è anche bellissima da vedere!

    T'invito, se ti fa piacere, a partecipare al mio nuovo contest:
    http://kucinadikiara.blogspot.it/2013/06/il-nuovo-contest-cereali-in-insalata_5.html

    Un bacio tesoro e buon w.e.!

    RispondiElimina
  15. CHE GOLOSITA E A QUEST'ORA UNA FETTA CI STA ANCHE BENE,

    RispondiElimina
  16. Una torta che rifarò alquanto prima, nonostante in questo periodo prediliga freschezze.
    Grazie per la tua immensa fiducia Amica, i tuoi risultati sono sempre eccellenti. Baci

    RispondiElimina
  17. Tesoro io domani lavoro! e ho detto tutto... domenica la trascorrerò in relax, sperando di cucinare qualcosina... conto i giorni per la partenza ... 5 luglio.... :) intanto mi accontento ;) Buonissima questa torta al caffè-cacao .. doppio gusto dev'essere strepitosa... :)
    un abbraccio:**

    RispondiElimina
  18. Ciao claudia, che bella torta complimenti!

    RispondiElimina
  19. Che meraviglia tesoro ieri mi ero persa queesta bontà, oggi si rimedia sperando che sia rimasto un pezzettino:D!!Baci

    RispondiElimina
  20. buongiorno cara!!!! che deliziosoo buon week end che ci auguri!!!

    RispondiElimina
  21. Mamma mia che delizia e che bella foto... complimenti davvero Cla!
    Bacioni :)

    RispondiElimina
  22. cacao et café un duo parfait un gâteau délicieux et divin
    bonne soirée

    RispondiElimina
  23. Che delizia, cacao e caffè! *_* Adorooooo!
    E i pinoli nell'impasto sono una vera chicca profumata!

    RispondiElimina
  24. Cacao e caffè...Buonissima!!!!!
    Certo che il caldo non fa mai perdere di voglia di dolce
    e questa torta strepitosa è FANTASTICA!!!!!!
    Complimenti cara Claudia!!!!!!
    Un bacione e buona serata

    RispondiElimina
  25. Che abbinamento irresistibile! Grandiosa preparazione!
    Buon fine settimana, Claudia

    RispondiElimina
  26. Cacao e caffè ...troppo buona!! Prendo la ricetta...è da fare!
    baci...buona domenica!!

    RispondiElimina
  27. cioccolata e caffe buonissima sempra cremosa questa torta da provare magari senza pinoli ciao buon fine week end

    RispondiElimina
  28. il caffè mi piace moltissimo e la tua torta è "stragolosa" te ne rubo una fetta :) Baci
    p.s. ti seguo anch'io ho cliccato sul cuoricino mi piace me lo farò aggiungere anch'io. :)

    RispondiElimina
  29. I miei dolci preferiti buonissima

    RispondiElimina
  30. Wow! Adoro i dolci al cacao abbinato al caffè: sono sempre deliziosi!

    RispondiElimina

Lascia traccia del tuo passaggio, mi farebbe piacere! :-D
I commenti solo per invitare a contest, donare premi, pubblicizzare blog o prodotti o per farsi votare ricette, verranno eliminati!

Expo Milano 2015 - Contributor - worldrecipes Top blogs di ricette Gustosa Ricerca – ricette di cucina e motore di ricerca di ricette