lunedì 2 luglio 2012

Spaghetti con friggitelli e pomodorini

Buongiorno e buon inizio settimana! Oggi sono leggermente attapirata.. gli Azzurri ieri sera non ce l'hanno fatta.. ma devo essere sincera.. la Spagna è davvero una grande squadra.. lo avevo capito dopo i primi 10 minuti che non ci sarebbe stata trippa per gatti.. ho visto gli Azzurri in affanno da subito.. e vabbè.. prossimo appuntamento.. Mondiali del 2014..
Vogliamo parlare anche di Caronte???? nel Nord so che sta piovendo.. A Roma insiste un caldo pazzesco.. che so durerà almeno fino a domenica!!!!! O_O

Vi avevo accennato in questo post della favolosa cena cucinataci dal nostro caro amico Andrea... e mi ero ripromessa di fare quanto prima la pasta con i friggitelli che m'era tanto piaciuta!!! Andrea mi ha dato la ricetta.. ma io come sempre ho messo il mio zampino... e l'ho leggermente modificata...

Spaghetti con friggitelli e pomodorini
 (Tovaglietta, tovagliolo, ciotolina e piatto piano GreenGate)
L'ho preparata solo per me (a Ric non piacciono i peperoni).. in un giorno che ero rimasta a casa sola.. quindi non avevo a disposizione tre ingredienti che Andrea ha utilizzato.. ovvero mozzarella, basilico e parmigiano.. ma è venuta lo stesso ottima!!!!!

Grazie Andrea questo piatto è tutto per te!!!!!!

Spaghetti con friggitelli e pomodorini
(Tovaglietta, tovagliolo, ciotolina e piatto piano GreenGate)  

Ricordate che avete tempo fino al 05/07 ore 00.00 per darmi conferma di partecipazione alla mia rubrica "tu come cucineresti..." per la ricetta di Luglio... in QUESTO POST

Ingr.: (per 1 persona)
gr. 100 di spaghettini con grano saraceno Fidelin del Moro
6 friggitelli (gr. 130 ca.)
6 pomodorini ciliegino
1 spicchio di aglio
olio extravergine di oliva
vino bianco secco
1 sottiletta emmental (andrebbe la mozzarella che non avevo)
sale
peperoncino
basilico (io non ce l'avevo)
parmigiano (io non ce l'avevo)

Preparazione:
Pulite i friggitelli privandoli dei semi, lavateli, tagliateli a striscette e soffriggeteli in padella assieme all'olio, al peperoncino e lo spicchio di aglio; sfumate con il vino e fate evaporare. Unite i pomodorini tagliati in 4 parti, e le foglie di basilico se lo avete, e cuocete per circa una 15ina di minuti, unendo sale e poca acqua. Cuocete, scolate la pasta al dente e saltatela nella padella con i friggitelli unendo anche la sottiletta (o la mozzarella con un pò di parmigiano se seguite la ricetta originale). Amalgamate finchè la sottiletta non sarà sciolta e servite (spolverizzando con parmigiano se lo gradite)
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83 commenti:

  1. Ecco per il momento me so' beccata l'aggiornamento meteo odierno tiè ahahahhahaha

    MMMM boni, sai che c'è stato un periodo in cui mi rifiutavo di mangiare i peperoni??? Che adoro fra l'altro! Vuoi sapere perchè???? non mi sembra il caso a quest'ora e poi scriverlo in un foodblog!!! Ahahahahaha
    un giorno ti raccontooooo
    baci gioia

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    1. Si.. già ho capito.. te lo dico io.. a me si riproponevano la sera.. avendoli mangiati per pranzo! ahaahahahahaah smackkkkkk

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  2. O mamma mia.....dev'essere stratosferico questo piatto!!!!

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  3. ha un'aspetto favolosa che ti dice MANGIAMI.................

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  4. Hola chicaaaaaaaa.... ma lscia perdere gli azzurri, parliamo della tua ricetta...e tu da sola hai mangiato tutta quella pasta????? Non ci credo!!!!
    Me ne servirebbero due bei piatti in questo momento che non ho voglia di preprare pranzo... sono debole, Caronte mi risucchia tutti i superpoteri!!!
    Bravo Andrea!! E brava tu con il tuo magico zampino!

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    1. Siiiiiiiiiiiiiiii.. era 1 etto.. ma è uscito un piattone da paura!!!!! :-)

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  5. gnam gnam che invitanti!!!!!!!!!!!!!!!buona settimana!!!!!!!!!!

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  6. Che delizia!!! Adoro i frggitelli!

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  7. Io adoro i peperoni e ringrazio anch'io Andrea e te tesoro per questa ricetta favolosa...che proverò!!!!!!!!!
    Un bacione Claudia e buona settimana!!!!!!!!!!!!!!!!

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  8. A volte credo di essere leggermente masochista... Devo ancora pranzare e sto aspettando che il marito torni da lavoro e io (che sto morendo di fame) che faccio nel frattempo? Vado in giro per blog! Poi trovo la tua pasta e come minimo mi vorrei buttare dalla finestra.... (Tanto abito a piano terra ;0)))) troppo buona, ho l'acquolina! Un bacio
    Valeria

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  9. Li stradoroooooooooooooooooooooooooooo, non potevi fare ricetta piu appetitosa oggi, credimi!!!!Un bacione!!!!

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  10. Sugoso e supersaporito! bellissimo!! mi piace il tocco integrale!!buona giornata

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  11. Ciao...ha tristemente perso e a noi non ha manco dato la soddisfazione!!!! bacio

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    1. vero... nemmeno quello infatti!!! :-(

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  12. io li adoro i friggitelli,ma non li ho mai fatti in questo modo,che sembra squisitissimo!!

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    1. Prova.. prova.. sentirai che bontà!!!! smack

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    2. Ma lo sai che mi piace un sacco!!!
      Deve errere strepitosa!!!
      Un bacio Carmen

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  13. Ti tratti bene anche quando sei da sola eh!! buon piatto ! e che piatto, ma come si fà a farne una porzione più piccola? e allora dopo si mangia tutta.....hai fatto più che bene!

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  14. E volevo dire che quegli spaghetti erano al grano saraceno. E così il condimento ci guadagna un'altra marcia in più. Ah friggitelli mon amour, come si fa a non amare i peperoni? Beh, hai fatto proprio bene a preparartela per te, questa pasta è super ^_^ Un bacione, buona settimana

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    1. Si..si ho approfittato!!!! ahahahaha .-)

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  15. e brava!!! un piatto davvero saporito, ma buono e che ci fa bene!!! un modo anche questo per coccolarti.. hai fatto bene!! baciotti

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  16. Tra Caronte e la sconfitta di ieri non so cos'è peggio! Ma hai ragione, la Spagna è davvero forte e gli Azzurri non troppo in forma ed è andata così ma lo so che ci rifaremo!!! Ottimi gli spaghetti, sei riuscita a farmi ornare la fame e dall'aspetto li mangerei in due forchettate, forse anche una!!!!! Bravissima!!
    Un bacione cara..io aspetto la pioggia..speriamo arrivi presto!!!

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  17. Cara ma perchè in campo contro la spagna giocava qualcuno??? hahahahhaha!!
    Ma sai che la pasta con i friggitelli la fa sempre la mia mamma??? ed è buonissima :-) buon inizio di settimana cara :-)

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    1. ah dimenticavo: ma chi ti ha detto che al nord piove??? qua a Milano si schiattaaaaaaaa c'è ancora Caronte :P

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    2. ahahahaha una persona che abita su su su!!! ahahaahahah

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  18. Che ricetta saporitissima! Ma lo sai che sono dovuta andare a vedere cosa sono i friggitelli! cribbio!
    abbracci
    giulia

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  19. mah, io sto nei dintorni di Milano e...neanche una goccia! In compenso l'afa è a 1000!
    I friggitelli qui si chiamano peperoni lombardi (chissà perché?) Ma non li ho mai fatti. Guardando la tua pasta mi viene proprio voglia di provarli!!

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  20. mettiamoci pure che erano parecchio stanchi... avevano giocato giovedì contro la Germania, mica cosa da poco!
    io son contenta lo stesso, abbiamo conquistato il 2° posto e va bene lo stesso, la Spagna è una grande squadra, bravi!!!
    i tuoi spaghetti sono un'ottima consolazione :D
    baci e buona settimana.

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  21. Buonissimi...immagino che goduria maggiore con la mozzarella!!!!

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  22. Ciao bella!Io pure sono attapirata ma solo xche abito al nord e nn piove, anzi fa un caldo fottuto fuori e dentro casa :/ Ottimi questi spaghettini, colorati e super saporiti, yummy!Un bacione

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  23. ammetto che i friggitelli non sapevano neanche cosa fossero .ehm ehm che vergogna é ,... l'italia...mah lasciamp perdere va :))) baci

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  24. Ottimo primo.Per la Nazionale mi è dispiaciuto molto. Ciao.

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  25. Caronte fino a domenica??????????? muoio prima!
    La partita è stata deludente hai ragione, ma sai che ti dico sono stata così felice che hanno vinto contro i tedeschi che per ieri li perdono!
    questa pasta è fantastica io adoro i friggitelli!
    bacioni
    Alice

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  26. Davanti ad un piatto di spaghetti così invitante non si può essere attapirati!!!! Slurp, che delizia!!!
    Un bscione

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  27. La pasta al grano saraceno mi attira tantissimo e condimento è azzeccatissimo!
    Un bacione :)

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  28. Grazie a tutte ragazze!!! :-)

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  29. Me la segno, appena saranno pronti i friggitelli nell'orto me la preparo!!!

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  30. moltoi invitante la tua pasta, me la segno per provarla, adoro i friggitelli

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  31. Cara Claudia, io tra poco mi sciolgo con questo caldo!!! Non ne posso più :(
    Vabbè, non lamentiamoci e concentriamoci su questa pasta! Perfetta, invitantissima e gustosa! Complimenti!!! Un bacione :)

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  32. Claudia ricetta muy bonita, la foto rende che è un piacere! Baci

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  33. che piattino goloso.....................

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  34. gli azzurri non so neanche come siano arrivati in finale, ma cmq meglio guardare il tuo primo, bacio.

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  35. Troppo troppo buona!! gli spaghetti sono avvolti in quella crema così golosa!!! ne mangerei una forchettata anche adesso.. così, tanto per provare se sono tanto buoni quanto sembrano dalla foto!!!
    Brava!

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  36. Un etto di pasta a crudo solo per te? Miao! Fai concorrenza a mio marito!
    Lui adora i friggitelli ma fatti in modo tradizionale. Buoni i tuoi li ne prenderei volentieri una forchettata.

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  37. Io adoro i friggitelli, ma purtroppo qui non riesco proprio a trovarli...questa pasta deve essere buonissima!

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  38. tesoro nn parliamo dell'Italia.. ieri sera appena ho visto come buttava: fraseggi, tattica, grinta ho capito come sarebbe andata... ma 4 palloni mamma mia :((( vabbè.. prendo una forchettata di questi favolosi spaghetti che come al solito hai inventato in maniera eccellente! io adoro i friggitelli.. tipici del napoletano, li prepariamo in tanti modi! immagino il sapore di questo piatto! eccellente semplicemente! un abbraccio grande grande:*

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  39. Lasciamo stare il risultato della partita....brava la Spagna, ma bravi anche gli Azzurri, che alla fine poi sono secondi!! Questo piatto è una bontà....ho giusto qualche friggitello da usare!!! Ciao

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  40. Ciao Claudia...complimenti per questo bel piatto...e per l'Italia non rammarichiamoci cmq siamo arrivati sul podio!!!baci

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  41. Grazie ragazze!!!! ma il merito dell'idea di questa pasta è del mio amico Andrea.. io mi son limitata a realizzarla.. ma la sua era meglio!!!! smackkk

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  42. Mai mangiata la pasta con i friggitelli e solo a vederla già so che mi piace da morire!! Complimentissimi ad Andrea per l' idea e brava a te che subito hai pensato di proporcela!!! Un bacione grande e caldooooo!!!

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  43. no dai non essere attapirata qui ancora la pioggia non si e' vista ma c'e' un afa pazzesca!!!! buonissimi questa pasta con il grano saraceno e mi piace il tuo abbinamento:-) un bacione cara:-)

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  44. Ciuppiciuppi, non trovo il tuo indirizzo di posta elettronica, debbbbbbo scriverti

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    1. Io a te una botta in testa te la darò prima o poi! grrrr ahahahah ma come non vedi il mio indirizzo??? e quello che sta sulla colonna di destra in alto cosa è??? O_O

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    2. eh! Volevo vedè se fossi attenta bhuhahahhahaha

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    3. Toc toc toc...il postino bussa sempre tre volte...c'è mail per teeeeeeeeeeee :)))

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    4. vadoooooooooooooooooooooooooo

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  45. slurpssssssss...questa pasta è golosissima e io adoro i friggitelli...infatti li ho appena mangiati con il farro....al nord piove??? seeeeeeeeeeeeee però oggi è meglio di ieri ...siamo autorizzati a respirare :)

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  46. Ammazza che bel piattone di pasta! Deliziosa!

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  47. buonaaaaaaa,cremosa,Claudia!!io adoro i friggitelli,ci faccio anche la peperonata :))mi sa che provero' entrambi le versioni..la tua con la sottiletta e per curiosita',quella del vostro amico Andrea ;0))complimenti,cara;)

    p.s anch'io sono molto scocciata,per la finale di domenica..la Spagna,per carita',grandissima squadra,con noi ha meritato di vincere;pero'ha eliminato il Portogallo,che meritava di passare, solo ai rigori..contro di noi,sono resuscitate le furie rosse.. noi,invece i tedeschi,se li semo magnati..come diresti tu..:))vabbe'..ci rifaremo!!baci da una Puglia accaldatissima,Claudie':))

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  48. interessante questo piatto. e le tue modifiche secondo me ci stanno ad ok!

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    1. 'na paura Clà! però è andata :))) grazie maggggggica!!! :*
      con affettato de cacciatorino
      pagny

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    2. Visto??? nessuna paura!!!! ;-) smackkkkk

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  50. Un ottimo piatto di pasta decisamnente moooolto appetitoso...adoro i figgitelli!!!Baci,imma

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  51. Che buono questo piatto!!! Questi spaghetti m'intrigano, amando molto il grano saraceno... un bacione :)

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  52. irresistibile! Un abbraccio forte...

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  53. Un plato de pasta que adoro luce muy apetitoso,abrazos y abrazos.

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  54. ormai arrivo sempre tardi nei post..:-((interessante questa pasta brava Claudia!!
    PS:Qua da un mese Caronte,Scipione e tutti i loro parenti ci hanno messo radice e non vogliono andarsene piu'...non chiedo l'autunno solo un po di fresco sopratutto la sera per riposare meglio...baci

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    1. Ti capisco cara Rossy!!!! speriamo arrivi un pò di frescura!!! bacioni

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  55. Ci vediamo sul mio blog, ho una piccola sorpresa per te ^__^
    Un abbraccio!

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  56. un primo degno di uno chef complimenti

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  57. Buoni i friggitelli e sicuramente buonissima la pasta !!! Bravo Andrea!
    bacioni

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  58. Che meraviglia questi spaghetti con i friggitelli, così cremosi, sono molto invitanti, complimenti! Ciao

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  59. Ma che bella e ma che buona... È la sottiletta il segreto di quel sughetto cremoso mi sa.... Favolosa ricetta!

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  60. che stupida che sono io pensavo che i friggitelli fossero qualcosa di totalmente diverso (i fiori di zucca)per cui non capivo il riferimento ai peperoni. Dalla foto mi e' venuto subito chiaro in mente cosa sono i friggitelli. Anni che non li vedo piu'. Buona idea di metterli nella pasta.

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    1. Ahahah dai!! anche io li conosco da pochissimo!!!! smackkk

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