domenica 10 giugno 2012

Radicchio alla brace

Buongiorno e buona domenica!!!!
Com'è il tempo da voi? Ieri a Roma è stato orribile.. ha anche piovuto! Oggi sembra andare meglio.. anche se non è proprio una giornata da tintarella...

Qualche sabato fa.. io e Ric abbiamo deciso di farci un bel barbecue.. visto che la serata era quasi estiva.. Cosa abbinare a due belle bisteccone danesi???? ma del radicchio! che sinceramente alla brace non avevo mai mangiato! Di Ric è stata anche l'idea della salsetta da versarci sopra..
Dovete scusare la foto che effettivamente fa un pò pena (hahaah).. ma l'ho scattata in tutta fretta! Son stata anche indecisa se postare la ricetta o meno.. ma era troppo buono il radicchio così.. per non condividerlo con voi!

Radicchio alla brace

Quindi per una volta.. passatemi la foto così... :-)


Radicchio alla brace

Ingr.: 
3 radicchi trevigiani

Per la salsa:
1 scatoletta (gr. 90) di alici in salsa piccante Rizzoli Emanuelli
1 manciata scarsa di capperi medi sotto sale Bonomo & Giglio
olio extravergine di oliva

Preparazione:
Preparate la salsa frullando leggermente le alici ed i capperi con l'olio (dovrete ottenere una salsa con dei pezzetti). Tagliate il radicchio a metà e cuocetelo sulla brace finchè non sarà cotto. Servite il radicchio cospargendolo di salsa.
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28 commenti:

  1. Il radicchio alla brace è davvero gustosissimo!!! Baci

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  2. buona domenica cara!!
    sempre golose le tue ricette!!! :-)
    qui a Firenze il tempo oggi è bello, ma anche da noi ieri è stato uggioso: grigio ed ha piovuto.
    ma dove è finita la primavera???

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  3. proprio ora mi sto preparando forse per un bbq.. terrò a mente! bacio

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  4. ottima idea anche per chi fa la dieta bacio

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  5. ciao Claudia
    qui il tempo non è dei migliori, ci sono 30° è umido, tira vento caldo e non c'è il sole....ti basta?? infatti io ho gettato la spugna, il capitano voleva portarmi in barca....:((
    la foto rende leggerezza quindi non ti lamentare!! sembrano 2 barchette sospese nell'etere ahahahah *_^ e poi hai mai visto le mie?????
    un abbraccio stretto stretto a te e Ric..smuackk

    p.s.
    per mercoledì posta una torta che io quest'anno passo!! ^________^

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  6. Qui non è splendido ma diciamo che il sole non è proprio disperso :) Poteva andare peggio!
    Certo che Ric ha sempre delle fantastiche idee. Il radicchio alla brace l’adoro e con quella salsina è davvero strepitoso. Un bacione, buona domenica

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  7. Invece hai fatto bene a postare la ricetta...gustosa davvero!!!!!!!
    Un bacio grande Claudia e passa(nonostante il tempo) Una splendida Domenica!!!!!!!!

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  8. Che delizia! Il radicchio alla brace è uno dei miei contorni preferiti: è così saporito e la salsina deve starci da dio! Gnam!
    Buona domenica

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  9. Grazie ragazze.... :-) son contenta vi piaccia.. nonostante la foto non renda!!! baci

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  10. qui splende il sole e fa caldissimo! Wow che bella idea ha avuto Ric, e condito con questa salsina alle alici deve essere molto gustoso!

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  11. Claudia qua uno schifo di tempo uffa!!!!! ma sai che ti dico machissenefrega della foto il radicchio e' stra buono!!! buona domenica cara e sto lavorando per te;-)

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    1. Davvero??? hihihihi fammi fare la vaga.. :-)))) non vedo l'oraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa smack

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  12. ma chi se ne frega della fotoooooo!!!! Pensa che bell'idea quella salsetta saporita che smorza l'amaro del radicchio. E bravi i due piccioncini, bèccati che cenette!!! Baci.

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    1. Cenette super!!!! e vedrai che verso luglio quando la sera si starà bene fuori e l'estate sarà finalmente arrivata.. organizzo qui un bel barbecue noi 4!!!! :-) smackk

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  13. E' una cosa che ho sempre voluto provare ma che non ho mai fatto, un pò perchè non ho il barbecue, un pò perchè il resto della famiglia non ama il radicchio!!!
    Comunque resta il fatto che mi ispira tantissimo!!!
    Un bacione Carmen

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  14. Ciao, neppure qui il tempo è proprio da tintarella, c'è il sole ma anche un venticello fresco...un po' troppo!
    Buonissima l'idea di abbinare questo radicchio ad un barbecue!
    Anche se la foto non è il massimo, siamo certe che il gusto non era niente male!
    baci baci

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  15. Che belle le grigliate, bravi!! Qui da me non se ne parla ancora, c'è un tempo infame... :( Comunque, io il radicchio lo adoro e dev'essere stato proprio buono con quella salsa un po' piccantina! Un abbraccio

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  16. Da noi nuvolo e ventoso ma non piove! Bella questa idea di radicchio alici e capperi.. credo che terrò conto senz'altro.. o magari ci metto la belga che a me piace assai;)
    a presto cara:**

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  17. Grazie ancora ragazze :-)))))

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  18. qui naturalmente sta diluviando...uff che noia. Non vedo l'ora di accendere il barbecue e di fare queste verdure così sfiziose anche io...ti copio la salsa!

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  19. Finalmente qualcuno che mette la ricetta del radicchio arrostito! Grazie ma non sapevo proprio da dove iniziare con questa verdura!

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  20. Ric diventa ogni giorno più bravo, sei fortunata ad avere un cuoco così in casa! Buona settimana cara, un bacione..

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  21. Da noi invece sta piovendo adesso... mannaggia!! Non si riesce proprio ad avere più di 3/4 giorni consecutivi di bel tempo!
    Il radicchio non mi piace molto, è troppo amaro. Chissà che alla griglia non possa piacere anche a me! Sembra davvero molto buono.
    Buon inizio settimana.

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  22. Bellissima idea:-) mi piace tantissimo questa ricetta!!! :-) la voglio provare1 baciiii

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