sabato 28 aprile 2012

Straccetti di pollo al sugo piccante

Buongiorno e buon sabato!!! A Roma cielo bellissimo.. sole e temperature finalmente più alte.. Non so quanto durerà.. ma io questa giornata me la godo!!!
E poi non vi ho detto che lunedì farò ponte!!!!! quindi sarà un lungo week end (spero non di paura ahahaha).. nel quale ho parecchie cosine da fare ma troverò tempo per riposare e prendere un pò di sole!

Ebbene si.. sono entrata in fissa con il pollo dissossato.. e che ci posso fare? mi piace più del petto di pollo!!! la carne è più morbida.. e si presta a tante ricette... Questa che vi propongo oggi è di una semplicità estrema.. ma è molto gustosa restando tutto sommato.. light!
Straccetti di pollo al sugo piccante

Certo.. quel sugo piccantino è proprio buono.. una vera tentazione.. se poi ci fate la scarpetta con chili di pane.. questo è colpa vostra! :-D ehehehe

Straccetti di pollo al sugo piccante

Ingr.: (per 2 persone)
gr. 800 circa di pollo intero
gr. 400 di pomodorini con peperoncino Valgrì
1 spicchio di aglio
olio extravergine di oliva
origano
sale

Preparazione:
Lessate il pollo per circa 1 ora, spellatelo e dissossatelo. Soffriggete l'aglio nell'olio, unite i pomodorini, salate e cuocete a fuoco medio/basso per circa mezz'ora aggiungendo acqua di tanto in tanto. Dal pollo dissossato ricavate degli straccetti ed uniteli al sugo. Amalgamate e cuocete per circa 15 minuti, aggiustate di sale, origano a piacere e servite.

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28 commenti:

  1. ciao Claudia
    anche qui giornata splendida...speriamo duri fino a martedì....niente ponte però....le dichiarazioni incombono :((((
    ottima ricettina, te la copio!
    sbaciuzz

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  2. buoniiii!!!!!!
    e sai che scarpetta?????

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  3. come non fare scarpetta con un sughetto del genere????????? impossibile proprio!!

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  4. Che buono che deve essere!!! Goditi il lungo we...un bacione!!!

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  5. Brava! E soprattutto viva i capelli lunghi, le minigonne e il pollo disossato!!!

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  6. deliziosi, posso fare la scarpetta????

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  7. gustosissimo il tuo pollo !!! ciao Claudia e buon fine settimana!

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  8. è vero, il sole di oggi mette proprio di buon umore:))
    questo pollo mi ricorda molto la ricetta indiana del pollo che ho mangiato ieri.. bello piccatino! mi piace:))
    a presto cara:*

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  9. Claudia ti do perfettamente ragione! Il petto di pollo se non lo cucini in determinate maniere rimane più stoppaccioso, mentre il pollo disossato è più saporito! E questo è bonoooooo!!! Bacio!!

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  10. fa-vo-lo-so!!! Ma guarda com'è versatile il polletto lesso. Brava amica mia posta posta che io salvo e salvo ;) kiss buon pomeriggio

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  11. Che splendida visione!!!!!BRAVA CLAUDIA!!!!!!!!!!!
    Un panino e corro da te per la scarpetta...il sughetto è rimasto?
    Un grande bacio!!!!!! e goditi il tuo lungo fine settimana!!!!!!!!!!!
    A presto
    Ciaoooooooooooooooooooooo

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  12. A me piace picànto siiiiiiiiiiiiì :D! E che signor ascarpetta con quel sughino. Arrivo col pane ^_^ Un bacione, buon we

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  13. non amo molto il piccante, ma fa una gola questo tuo piattino.....
    Buon fine settimana!

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  14. Non mo il piccante però questo piatto mi fa venire una certa bavetta agli angoli della bocca! Deve essere buonissimoo!!
    complimenti! bacionii e buon lungooo week end di pace però ;P

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  15. :-P ha ragione Carla, sai che scarpetta poi?? ottima ricetta e poi il piccante mi piace molto.
    baci e buon w.e. pieno di sole.

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  16. E si tu dici che e' light ma io con quel sughetto piccantino ci mangerei un filone di pane caldo, troppo invitante il pollo cucinato cosi'!!Bacioni e buon 1 maggio!!!

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  17. Un piatto semplice ma molto originale!!!

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  18. Grazie ragazze!!! però vedo tutte concordi sulla scarpetta!! Che ve possino!!! ahahahaah sbackk

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  19. Anche io preferisco il pollo disossato che il petto, resta più umido e meno stopposo! Ottimo questo sughetto! Buon ponte, ciaooo.

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  20. il pollo lo mangerei sempre....buonissimo fatto cosi!!!

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  21. Che buono Claudia! Con questo seghetto i buoni propositi per la dieta vanno a farsi benedire!!! Qualche kg di pane lo mangerei come ridere...
    Buona Serata!
    ;-)

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  22. Che buoni li faccio anche io ma non piccanti hihih
    Bravissima riposati e grazie per gli Auguri ^_*
    Buon 1° Maggio bacioni

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  23. Uh grazie Claudia un'alternativa al mio noiosissimo pollo alla piastra!!

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  24. brava, proponi sempre tante alternative con gusti diversi dei classici piatti! piccante me gusta assai!! bacciiii

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  25. Claudia buoni questi straccetti ma lo sai gia' ;-) anche il pollo cosi' ha un sapore piu' buono e con quel sugheto mi piace un sacco!!!! anche io faccio ponte evviva!!! bacioni

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  26. ottimo piatto anche per fare la scarpetta

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