lunedì 13 febbraio 2012

"tu come cucineresti..." - Mese di Febbraio - Bocconcini di pollo cocco e paprika


Buongiorno e buon inizio settimana! 
Ricordate chi è stata estratta per realizzare la ricetta della mia rubrica "tu come cucineresti" del mese di febbraio?
...ma come no.... guardate QUI... la fortunata è stata:  
Michela del blog "La casa di Artù"...

Qui sotto la sua versione dei miei "bocconcini di pollo cocco e paprika"... guardate che meraviglia!


Le avevo dato 3 settimane per realizzare la ricetta.. ma lei non ha resistito.. e venerdì scorso mi ha mandato l'email corredata di foto!!!!! Non potete capire quanto mi ha fatto piacere!!!
E poi ha realizzato una particolare variante.. che mi è piaciuta molto!!
Le sue foto son bellissime.. parlano da sole...
La ricetta è anche QUI nel suo blog!


E voi che ne pensate?
Michela... non posso fare altro che ringraziarti.. per aver partecipato a questa mia rubrica.. per avere creato una variante molto stuzzicante.. e per averla realizzata in così breve tempo!!!

Questo il suo giudizio.. che io riporto esattamente come scritto da Lei: 

1. ti è piaciuta? 
Moltissimo, adorabile il profumo che si sprigiona e la cremosità della salsina. poi di mio sono una patita di pollo, lo trovo versatile e veloce da cucinare. 

2. hai trovato difficoltà nell'eseguirla?
Assolutamente no, semplice, chiara e dettagliata la spiegazione della ricetta ed aggiungo velocissima!!! 

3. motivo di eventuali variazioni o sostituzioni agli ingredienti originali? 
Ho utilizzato il latte intero anzichè quello di soja, semplicemente perchè mi ero scordata di comprarlo!!! 
Ho utilizzato la paprika dolce (visto che non era specificato) ed era quella che è presente nel mio ripiano spezie.
Ma la grossa modifica è che ho provato a cuocere il pollo in due maniere. una come da ricetta, e l'altra facendo delle strisce per il lungo dalla fetta del petto di pollo, infarinate e cotte per 7 minuti circa infilzata su spiedini nel piatto crisp del microonde a funzione crisp grill. la salsina va aggiunta dopo e servita in accompagnamento!!! 

Siete pronte per la prossima ricetta?? 
D'ora in poi.. sarete chiamate voi a votare la categoria che preferite.. e per la quale sceglierò la ricetta...
Vedete nella colonna di sinistra il sondaggio? avrete tempo sino al 27/02 ore 00.00 per votare...Forza!! cosa state aspettando!!!!

41 commenti:

  1. E brava Artù che raffinatezza!!!Ottima presentazione! Claudia ottima rubrica!Bacioni!

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  2. La versione "rotolini sugli spiendini" è magnifica :) Mi sta stuzzicando l'appetito anche a quest'ora! Baciotti, buona settimana

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  3. Complimenti Artù!!!!la presentazione bellissima e le sue varianti sono state molto interessanti! Io però non avrei modificato il latte di soja....non posso più bere quello normaleeeee :'-((((((((((Ngueeeeeeeeeee:-( Ok, mi calmo, torno alla serietà e faccio i complimenti alla 1 e alla 2 realizzatrice!!!:-DDDDDDD

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    1. Hai visto come l'ha presentato bene questo piatto???? Per il latte.. hai provato con il delattosato??? smack

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  4. Ma che meraviglia!!!!!
    Bellissima presentazione!!
    Bravissime tutte e due!!!! Ottima ricetta!!!
    Bacioni grandi e felice settimana!!!!

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  5. E si una deliziosa proposta tesoro bravissima artu e ate per la bellissima idea!!bacioni,Imma

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  6. Grazie cara Claudia!!!! una bella opportunità per me, per mettermi in gioco e per conoscere piatti della tua cucina. Questa ricetta ha riscosso un successo notevole !!! ed io ho voluto divertirmi con una presentazione insolita. Un bacio e ancora grazieeee

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    1. La prossima volta sarò io a copiare te nella presentazione.. m'è piaciuta davvero tantissimo!!!!.-)grazie ancora!!!

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  7. Ma che carina la versione a spiedino, complimenti ancora per l'idea di questa rubrica!
    buona settimana tesoro e speriamo che l'aria si scaldi un pò sto gelando!!!!!!

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  8. ciao Claudia
    buona settimana
    sono felice per te che la rubrica sia decollata così presto e piena di entusiasmo....aspetto marzo *_^
    bacio

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  9. Complimenti!!!! Complimenti a Artù...bellissima presentazione e davvero un gustoso piatto e complimenti ancora a te cara Claudia per questa iniziativa molto simpatica
    Buon Lunedì!!!!

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  10. assolutamente una magistrale interpretazione! Bravissima Michela...io l'ho rifatta, ma mai avrei pensato ad una presentazione di questo tipo...bacio Cla

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  11. Presentazione fantastica.....
    Il pollo sugli spiedini è davvero un ottima idea, vien subito voglia di intingerlo nella salsina e gustarlo:-)

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  12. Bellissima reinterpretazione, Michela è grandissima in cucina, ha sempre grandi idee e soprattutto sa fare ottime presentazioni dei piatti. Spero di partecipare nel prossimo mese. un baciotto

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  13. Ciao cara Claudia!
    Ottimo libro. Complimenti alla presentazione Arthur 5 *!

    Grande week-end!
    Baci .. ♥

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  14. Si Michela è stata una grande davvero!!!! io son troppo contenta :-)))))

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    1. Mi emoziono a leggere tutti i commenti, che bello!! Magari se riesco più tardi lo pubblico anche da me, oggi sono di corsa......bacioni!

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    2. Se riesci fammi sapere (a parte che lo vedrei dal blog roll) così inserisco il link al tuo post! .-D smack e prenditeli tutti i complimenti!!!!!

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  15. fatto votato!!! bellissima reinterpretazione!! ^_^ questo "giochino" mi piaceeeee

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    1. Eccolo qui il tuo commento!!! chissà perchè finisce semrpe negli spam!! grrrrr

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  16. Bellissima la presentazione della ricetta!!!!

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  17. Che bella questa nuova versione. Brava Michela.
    COrro a votare per la prossima ricetta.

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  18. Bellissima versione, complimenti a Michela e a te per l'idea! baci

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  19. ma è stupendo questo piatto!! complimenti a entrambe!!baci!

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  20. Ma che bella interpretazione!!!!

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  21. Ma dai che carina è stata!Bravissima a Claudia per l'iniziativa e a Michela per il risultato!

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  22. Eccomi e' andato tutto bene grazie anche alla vostra ondata di ottimismo! Bravissima Michela e mi piace molto l aggiunta della cottura diversa degli spiedini ! Belle le foto ora sarà dura fare meglio con le prossime ricette:-) io ho votato indovina cosa.... ?! Ma i dolci:-p baci cara

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  23. Complimenti a Artù bellissima !!
    Buona settimana Claudia baci!

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  24. ..e brava Michela!!!buona settimana,Claudia :))finalmente,il tempo vi da' un po' di tregua,spero..;)tanti baci,cara

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  25. Votato carissima! Bellissima la ricetta Della Micky! Ma lei è bravissima e sta crescendo sempre di più! ;) Vedo che i Primi piatti sono i più quotati quindi inizia a scegliere! ;)

    Vevi :)

    Bacioni!

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  26. Grazie ragazze... inizierò a pensare a qualcosa allora :-) smack

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  27. spettacolare e poi una presentazione splendida

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  28. che presentazione...bravissima Artù!!! bacioni

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  29. Ottima questa nuova versione e bella anche la presentazione! Smack

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  30. complimentissimi, non ci sarei mai arrivata.

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  31. Belle entrambe le ricette! Devo dire che la presentazione di Artù è molto bella e decorativa! Complimenti a tutte e due!!!!

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  32. Ma che bella presentazione, brava Michela, ha saputo riproporre la tua ricetta in maniera molto originale!!!
    Baci

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  33. Si... m'ha battuta 100 a 1!! hihihihih è stata bravissima davvero!

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  34. Splendida presentazione e la ricetta era già buona all'inizio Claudia! Perfettamente interpretata! Baci

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