giovedì 24 novembre 2011

Fagottini di pasta fillo con pomodorini e caprino


Buongiorno ed oggi su Roma si rivede il sole!!!! e non fa nemmeno freddo! il sole è tiepido.. e penso che al mare si starebbe benissimo!!!!! ed invece dove sono?? in ufficio! :-( grrrrrrrr

Questa è un'altra idea per un antipasto sfizioso e diverso dal solito... utilizzando la pasta fyllo..
Ho preparato questi fagottini in 2 versioni... la prima con caprino ed i saporiti pomodorini al forno Valgrì... e la seconda con concentrato di pomodoro e pancetta...
Son ottimi... croccanti... facilissimi e veloci da preparare.. ed io li trovo personalmente molto carini da presentare!


Ingr.:
pasta fyllo Holycon
pomodorini al forno Valgrì
tronchetto di capra spalmabile Vios Holycon
concentrato di pomodoro
pancetta
olio extravergine di oliva

Preparazione:
Stendete 3 fogli di pasta fyllo (sovrapposti) e tagliateli in tanti quadrati. Spennellateli con olio e farciteli alcuni con pomodorini e caprino ed altri con concentrato di pomodoro e pancetta. Chiudete prima due lembi e poi gli altri due e fermateli con uno stuzzicadenti. Spennelateli con olio e poneteli su una lastra forno foderata di carta forno. Infornate in forno caldo a 200° per 10 minuti circa o finchè non saranno belli dorati. Fate intiepidire e servite.

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40 commenti:

  1. molto molto sfiziosi Claudia, ottimi per un antipasto o un aperitivo!!! prendo nota... ;)

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  2. Ciao Claudia, anche qui in Piemonte c'è il sole!
    Belli e buoni i tuoi fagottini!

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  3. che sfiziosi questi fagottini.

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  4. Buongiorno Claudia!!! Baciata dal sole....anhe qui è bello...tu mi fai sempre vedere ricettine con l apasta fyllo ed io non ho ancora provato una volta....questo è un antipastino stuzzichevole davvero, quei pomodorini Valgrì lì....baciooo

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  5. Sfiziosissimi!!!!! che bontà mia cara! baci

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  6. Ciao!anche a Treviso c'è il sole.. il cielo è limpidissimo, una giornata stupenda! trovo che la pasta fillo sia davvero ottima, molto delicata nel sapore ma così croccante.. sta bene con qualsiasi ripieno! il tuo è troppo sfiziosetto

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  7. Ciao! che buoni così croccantini e dentro un ripieno dalla consistenza e dal sapore morbidissimo!
    bacioni

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  8. Bella idea per un antipastino o per l'aperitivo!!!
    Segno!!!!!!
    Un bacione!!!!

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  9. il sole se n'è andato bella mia, quindi stai buona li in ufficio che inizia a fare freschetto fuori ;)
    Ma quanto sono belli sti fagottini? Immagino che con la sfoglia classica non sia esattamente la setssa cosa vero? Proverò e ti saprò dire ;) bacio

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  10. molto appetitosi mettili da parte passo e li ritiro buona giornata

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  11. Claudia,ma dimmi una cosa:mi stai dando del lei??ho notato nei commenti che mi lasci,guarda che io sn piccolina ho 33 anni e mi farebbe un grande piacere se tu mi daresti del"tu",come 2 care amiche che si conoscono da una vita:mi prendo un fagottino sfizioso eeee,mi raccomando:)bacetto dolce:)

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  12. Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee :-DDDDD

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  13. Claudiè ho prenotato la pasta fyllo al mio supermercato di fiducia appena me lo portano li farò i fagottini saranno molto sfiziosi

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  14. Che buoniiiiiiiiiii, gnam!
    Un abbraccio!

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  15. Ma con tutto queste cose deliziose che preparate tu e Ric, come fai a rimanere così magra!!!!!!!!
    Questi fagottini sembrano dirmi: prendici!!!!
    Anche qui oggi è caldo!!!

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  16. Claudiaaaa! Qui tempo grigio ma città stupenda... Complimenti per questi meravigliosi saccottini :-)
    baci

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  17. Che carini! E chissa' come sono buoni..

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  18. he spettacolo: un'idea semplice ma di bell'effetto!!!! :) e poi sicuramente buoniiiiiii!!!!!

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  19. E io mi chiedo perchè questa pasta non la uso. . . grazie Claudia, splendida ricetta!

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  20. Noto con piacere che oltre ad avere molto gusto in generale, hai anche molti gusti in comune con me (forse è anche uno dei motivi per cui continuo imperitura a seguirti), adoro il formaggio di capra!
    Spero di provare presto i tuoi fagottini!
    a presto:*

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  21. che invidia il tuo sole tiepido, qui c'è sole ma c'è pure bora e io ho un freddo nelle ossa che non ti dico...
    Che bella questa idea veloce, ma per chi poverello come me che non riesce a trovare la pasta fyllo che altro si può usare? bacioni

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  22. Che belli , io stà pasta fillo non la trovo :( ma si può fare in casa??
    Un'abbraccio baci!!
    si si oggi caldo e al mare in maniche corte ^_^

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  23. mmm che sfizi delizi da godersi passeggiando sotto il sole ;)

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  24. Non trovo facilmente la pasta filo, purtroppo....complimenti perché e' davvero sfiziosa questa delizia!

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  25. Bella ricetta! Non trovo la pasta fillo,mi piacerebbe provarli! Ciao

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  26. non ho mai provato la pasta phyllo, dev'essere buonissima!!! non riesco mai a trovarla! un bacione.

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  27. uno tira l'altro, li mangerei tutti ! Buon weekend Claudia, un abbraccio...

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  28. Molto sfiziosi, vedo di procurarmi la pasta fillo!

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  29. Grazie a tutteeeeeeeeeeeeeeeee :-D smack!!!!

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  30. mi attira sempre di piu' questa pasta!

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  31. @ Nonna papera
    Si.. è molto buona.. resta così croccante!!!! smack

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  32. che meraviglia! peccato che io nn trovo mai la pasta fyllo! :( cmq ti ho passato un testimone...
    http://lericetteincucinadipatatina.blogspot.com/2011/11/my-7-links.html

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  33. Ciao passa da noi per una sorpresa!

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  34. Claudia che belli questi involtini! ma dove la trovi la pasta fillo?? non riesco mai a trovarla!:((

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  35. @ Papatina
    Grazie cara.. scusa non offenderti ma ho declinato la staffetta da altre foodblogger.. poca voglia di sforzarmi per cercare ricette idonee.. smackk

    @ Nani e Lolly
    Ragazzi.. idem come sopra.. non ce la faccio proprio a spremermi il cervello.. però grazie lo stesso!baci

    @ Suzy
    Puoi provare a sentire la Holycon... bacioni

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  36. conosco la pasta filli ed e' eccezzionale....questa ricetta tutta da rifare!!! dai che ora nn sei in ufficio e quindi beatamente in relax bacio!!! ;-)))

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