domenica 2 ottobre 2011

Risotto con sugo pronto ai funghi porcini al profumo di tartufo bianco

Buongiorno e buona domenica!!!!
..inutile ripetermi sul tempo.. su Roma splende un bel sole.. fa caldo ed il cielo è azzurro!!! :-D

Che si fa quando una sera si rientra tardi o si è troppo stanchi per cucinare qualcosa? semplice.. ci si affida ad un sugo pronto... nel mio caso questo buonissimo ai funghi porcini della Inaudi...
Mentre lo gustavo m'è venuto in mente il risotto della domenica che preparava mia mamma quando ero piccola.. un risotto con i funghi ma al pomodoro... veramente buono!
A questo risotto già buono di suo abbiamo voluto aggiungere quel tocco in più.. con il condimento aromatizzato al tartufo bianco sempre della Inaudi... non vi dico che profumo! :-D

Ingr.: (per 2 persone)
8 pugni di riso
1 vasetto di sugo ai funghi porcini Inaudi
olio extravergine di oliva
1 misurino di dado granulare senza glutammato
1 filino di condimento aromatizzato al tartufo bianco Inaudi
parmigiano


Preparazione:
In una larga padella soffriggete leggermente l'olio, unite il riso e fatelo tostare, bagnatelo abbondantemente con il vino bianco che farete evaporare. Unite il brodo e portate a cottura il riso. Quando mancherà poco, aggiungete il sugo pronto ed il condimento aromatizzato al tartufo bianco. Servite cospargendo di parmigiano.

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25 commenti:

  1. che spattacolo di sapori e profumi autunnali, sono pazza x il tartufo!

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  2. Un piatto degno della domenica...!!!!
    Buon fine settimana cara :)

    Raffa

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  3. Un risotto perfetto per la domenica in famiglia. Gustoso e con quella nota raffintaa del tartufo che lo rende speciale. Un bacione, buona domenica

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  4. buona domenica anche a te instancabile dispensatrice di succulenti ricette!! *_^
    baci

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  5. Instancabile fonte di fantasia!!! buona domenica di sole ;-)

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  6. Mamma mia, io adoro sia i risotti che il tartufo, ma quello bianco non l'ho mai provato: bisogna rimediare!!

    Ottimo piatto, molto sfizioso e saporito.
    Buona domenica!!

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  7. piatto splendido, complimenti :)

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  8. buonissimo il risotto buona domenica anche a te!!!

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  9. ed è proprio questa la stagione de funghi, quindi ci sta benissimo un bel piattone di riso con questo condimento!
    Buona domenica ^_^

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  11. Ciao cara, che bel piatto!
    Buona domenica!

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  12. a parte che adoro i funghi ,il loro profumi mi inebria con quel tocco di tartufo poi il massimo..interessante l'aggiunta del pomodoro...brava!!!buona domenica..baci

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  13. Ciao bella gioia e buona domenica anche a te! I prodotti della Inaudi sono ottimi e tu sei riuscita a creare un piatto davvero saporito, capita spesso di non avere tempo e con poco si porta a tavola il mondo! Curiosa l'aggiunta del pomodoro!Ti volevo dire che il mio contest terminerà il 20.11 e non più a ottobre quindi non hai scuse per non partecipare, esponi il banner insieme agli altri e ti aspetto...non fare la furba eheheh :))))
    Buona domenica cara e un bacio grande

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  14. Buono il sugo con i fughi, io non amo molto il tartufo...Ma per chi piace è una squisitezza!

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  15. una ricetta che ricorda i sapori dell'autunno :)

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  16. Non ho mai provato l'abbinamento porcini/tartufo.
    Mi hai proprio incuriosito

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  17. Che buono il tartufo ! Brava!
    Vale

    http://lincapace.blogspot.com/

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  18. Non ho mai provato questi prodotti ma mi sembrano ottimi! Buono il risotto:-9 un bacione

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  19. une recette très riche en saveurs, j'adore
    bonne soirée

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  20. buono...i risotti mi piacciono tantissimo!!!

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  21. Niente da obiettare.. anche io quando sono stanca.. sughi pronti a gogo! poi con i funghi chissà che delizia!
    bacini cara e buona settimana:**

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  22. bel piatto domenicale, brava! Buona settimana Claudiè....

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