martedì 25 ottobre 2011

Pennette alla vodka


Buongiorno... oggi svelerò il nome della persona che ho avuto l'enorme piacere di avere a cena sabato scorso con la sua dolce metà Danilo..

Scusate però eh... non ci posso credere che non l'avevate già capito... è Cristinaaaaaaa del blog "La zucca capricciosa"... la mia cicci!!!!!!
Siamo o no due gran belle gnoccone? ahahahaahahaha :-DDDD


Che serata bellissima... ma quanto abbiamo parlato.. più Ric.. o più te Cri???? bella lotta.. mi sa che ti batte sempre Ric.. :-D.. Sapete che ora abbiamo fatto? le 2.30 del mattino!!!! ahahahahaah
"Cmq Cri.. ci tenevo tanto a ringraziarvi per aver accettato il nostro invito a cena.. per le risate che ci siam fatti... per la vostra compagnia e simpatia! Grazie!!!!! voglio replicare prestooooooooooooooooo :-D"
E nonostante Ric abbia cercato di boicottare le mie pennette alla vodka.. (ahahahahah) spero che tutto sia stato di vostro gradimento.. ;-)
Le pennette alla vodka erano un mio piatto forte quando ero molto.. ma molto più giovane (anni 20).. e cucinavo solo quelle 4 cose che mi venivano buone..


Ingr.: (per 4 persone)
gr. 650 penne rigate
2 bottiglie (da gr. 330 cadauna) di salsa di ciliegino Agromonte
ml 200 di panna di soya (in alternativa panna delattosata)
1/2 bicchiere di vodka
1 cipolla
olio extravergine di oliva
sale

Preparazione:
Soffriggete nell'olio la cipolla sminuzzata a fuoco lentissimo finchè non sarà trasperente e quasi sciolta. Aggiungete i pomodori ed un pò di acqua tiepida. Iniziate la cottura a fuoco basso finchè non sarà cotto e rappreso, aggiungendo acqua calda se asciuga troppo. Appena sarà cotto unite la panna, amalgamate bene e cuocete per ulteriori 15 minuti. Cuocete la pasta al dente, gettatela nella padella, accendete la fiamma al massimo, sfumate con la vodka e mantecate finchè non sarà evaporata.

55 commenti:

  1. sluuuuurp che buone....

    e complimenti per le gnocche nella foto, siete tenerissime :)

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  2. sarà stata una bellissima serata , che belli che siete entrambi!

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  3. buonissime!!!
    me le faceva sempre la mamma del mio ex moroso!!!

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  4. ah che bella serata immagino abbiate passato!!!!! e che buone pennette!!!! ;)

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  5. Che buone queste pennette! Bravissima!

    Valentina
    http://lincapace.blogspot.com/

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  6. Uuuuh! Ma che meraviglia una serata tra blogger;) Complimenti poi per le pennette che sono tremendamente anni '80.. ma sempre buone;)
    baci:**

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  7. Siete splendide!!!! Sono proprio contenta di sapere che avete trascorso uno splendida serata!!! Buona la pasta, sai che non ho mai usato vodka? Chissà che sapore da! Un abbraccio

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  8. mii non le ho mai assaggiate ste pennette...che fa le rifai anche per me e mi unisco al gruppo delle belle gnocche???belle e simpaticissime e' sempre un piacere leggervi..buona giornata cara

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  9. @ Angela
    Grazieeeee .-)

    @ Mary
    .-)))) garzie baci

    @ Carla
    Si le trovo molto delicate nonostante la vodka! baci

    @ Valentina
    :-) si fantastica!!!bacioni

    @ Valentina
    Grazieeeee .-)

    @ Tantocaruccia
    Siiiiiiiiiiiiiiiiii.. si hai ragione tremendamente anni '80! ahahaahah smackkkkk

    @ Marifra79
    Grazie cara!!!!!! prova la apsta.. vedrai che bontà!!! siccome si fa evaporare, non si sente minimamente l'alcool.. ma un retrogusto particolare tipico! devi provarla! baciotti

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  10. Oh ma che carine girls!Ottima cenetta direi, adoro le penne alla vodka!Un bacione

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  11. ciao Claudia, complimenti per le pennette.. un revival anni 80..

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  12. ciao tesoro....siete bellissime ed io sono così felice da non poterlo esprimere diversamente: vi voglio bene!
    la ricetta invece mi ricorda i tempi andati!!!!
    manco la ricordavo più!
    ahhhhh questo blog che meraviglia di mondo...lo adoro xkè ho conosciuto persone speciali che aiutano pure la mia malconcia memoria ahahahahah.......
    baciotti a due splendide!!

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  13. Ma siete carinissime!
    E' buffo vi assomigliate.
    Ma probabilmente è a causa della stessa gioia che emanate :)))))
    Le pennette con la vodka impazzavano quando ero ragazza e...sai che non le ho mai fatte?
    Ma allora non pensavo alla cucina ihihihihihih!

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  14. belle voi =)Certo che dopo le pennette alla vodka...immagino il ciacolare fatto....ahhahaha...brave brave...e brava la cuoca! Sai che io apprezzo la cucina ubriaca =)bacini

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  15. Aiuto!!! Ma io non ho firmato la liberatoria per pubblicare questa foto in versione balena O_O al prossimo incontro sarò esplosa ahahahahahahah
    Cicci mia, è stata una serata meravigliosa, perfetta, dalla cena alla compagnia, ma io ero sicurissima che sarebbe stato così, siete due bellissime persone :)) non abbiamo mai riso tanto, sembrava ci conoscessimo da sempre.
    E certamente replicheremo ancora...mille e mille volte :)) Grazie a voi, per l'ospitalità amica mia. Un bacio gigante.

    Le tue pennette nonostante il tentativo di boicottaggio (che non sapevo ahahaha) erano deliziose, proprio come te. Smuack.

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  16. Che belle queste storie di amicizia sincera!!!! e le pennette...buonissime!!!!

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  17. @ Meggy
    Grazie cara

    @ Giovanni
    Eh si... ricetta stra-vecchia!!!!! :-D

    @ Anna
    Grazie cara!!!! ;-)

    @ Eli
    Ci assomigliamo dici????? che bellooooooo .-DD smack

    @ Ale
    Grazie cara... eravamo totalmente sbronze mi sa!

    @ Cri
    Ma vaaa che sei bellissima!!!!!!!!è stata si una serata meravigliosa!!!! replichiamoooooooooo al più presto sennò vado in astinenza!!! smackkk

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  18. che belle queste amicizie e anche voi!!!! ottime le pennette!baci!

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  19. Bellissimo, vi siete ritrovate, che bello ragazze, complimenti!!!!!

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  20. Che belli questi incontri bloggosi!!! Anche a me è successo e ne sono felicissima, originali e ghiotte le tue pennette..complimenti!!!

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  21. deliziose queste penne, cara Claudia! Anzi, direi, goduriose! :) un bacione!

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  22. Siete due gnoccolone :-) che belli incontrarsi ti capisco! E che buona pasta! Claudia stavo facendo la procedura per il tuo contest ma mi e' saltato internet ira scrivi con il cel, ma appena si ristabilisce la linea finisco tutto! Baci

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  23. Grazie ragazze .-D

    @ Ombretta
    Non preoccuparti!!!!!! l'aspetto appena possibile.. smack!!!!

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  24. Ah ah, io l'avevo capito, era abbastanza facile! Ci credo che parlavi sempre...dopo un bel piatto di queste pennette alla vodka! Scherzi a parte, siete proprio carine!

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  25. Ma che carine!!!Ciao Claudia,ciao Cri!!

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  26. è una vita che non faccio le pennette alla vodka!!! mi hai fatto venire una voglia...

    p.s. ma che belle gnoccolone!!!

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  27. Alla VODKA????? Queste me le segno....baci e che belle che siete!!!!

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  28. Ma lo sai che non le ho mai assaggiate???? Devono essere squisite!!! un bacio

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  29. Ma che bontà! Mi piacciono troppo!Ciao

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  30. Siete carinissime e mi piacciono molto anche le tue pennette ubriache:P
    Un abbraccio!

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  31. gnam..che bontà, una ricetta da provare!!
    Dai un’occhiata al mio blog, e se ti piace seguimi, mi farebbe davvero molto piacere, ti aspetto!

    Cosa mi metto???

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  32. ma che bell'incontro e che bel piattino!!! un abbraccione

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  33. Io conoscevo solo la versione con il salmone e quindi non potevo mangiarlo, bene!!!
    questi incontri sono bellissimi, anch'io ne ho avuti diversi :))

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  34. In ritardo ma sono qui! Buuuoneee!! Che belle che siete! ;)

    Baci Vevi :)

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  35. Bellissime le pennette, ma stavolta, passano in secondo piano....bellissime voi!! Questa e' la cosa bella dei blog, fare delle belle amicizie virtuali che poi possono trasformarsi in bellissime amicizie reali!!

    Un bacio a te e Cris:)

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  36. Ciao, una splendida serata ed un magnifico incontro per entrambe.
    Particolari queste penne...ricercate!
    baci baci
    manuela e silvia
    Spizzichi & Bocconi

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  37. siete stupende, quasi vi somigliate....mica siete sorelle!?!?!?! ;-)
    sono felice per voi, momenti così restano unici e indelebili!!! buona serata

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  38. je suppose que vous avez passé une excellente soirée tes pâtes ont l'air délicieux bravo
    bonne soirée

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  39. Ma quanto e' bello vedere due persone che si vogliono bene...e' davvero raro oggi! sono contentissima x voi e sare piu' contenta se ORA avessi un bel piatto delle tue pennette qui' davanti a me.... ;-)

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  40. Ma quanti siete belle!!!si vede dal sorriso che vi siete divertite un mondo!

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  41. Bellissime voi e bellissima anche la pasta!! io la adoro fatta cosi!!Complimenti!

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  42. anche a me piacciono tantissimo le pennette fatte così, che belle che siete nella foto!!!!!! un bacio

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  43. Buonissime le pennette e voi siate tenerissime, anche io ho la mia amichissima nella vita e nel blog che è Annalisa di "Piccanti sapori speziati" e quindi so come è bello riunirsi tutti insieme per una cena!!! un abbraccio!!!

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  44. bello incontrarsi dal vivo eh!!
    le pennette alla vodka? non ne sentivo parlare da anni! un classico anni 90 :-)
    le mangiavo sempre alla mensa universitaria, ma io non le ho mai preparate... però mi sa che le tue sono più buone!

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  45. Golose le penne condite con questo sugo! Che carine siete , belle queste amicizie !
    baci ...buona giornata!

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  46. wow due belle gnocche,siiii!!!!!e buone le penne,gnammm!!!!!!complimenti per la bela serata e per il menu'!!bacioni cara

    p.s com'è la situazione a Roma?mi auguro che il tempo migliori...:))

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  47. Grazie a tutte!!!!! smackk smackkk

    Un benvenuto alla nuova arrivata Fabrizia!!!

    @ Elisabetta
    Oggi ha piovuto molto.. ma non come scorsa settimana per fortuna!!!!! bacii

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  48. ma che bello... e che belle :-)!! quanto sono preziosi questi momenti di condividione e convivialità.. è tutta lì la bellezza ed il piacere del cibo: gustarlo assieme!sono sicura che la cenetta sarà stata all'altezza... brave..!

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  49. Adoro questo primo piatto, ogni tanto lo preparo anche io, un abbraccio SILVIA

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  50. Claudiaaaaaaaaaaa che bello, e che belle voi! E queste pennette alla vodka poi sono fantastiche! Complimentiiiiii! :*

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