giovedì 9 giugno 2011

Petto di pollo alla grappa

Buongiorno... e pure oggi la giornata è iniziata con la pioggia.. poi sole.. ora nuvoloso.. bohhhhhh
 Qualche sera fa pensavamo ad un modo nuovo di cucinare i petti di pollo..

e così Riccardo facendo una ricerchina qui e là.. ha "pescato" questa nel sito di Misya... ed ovviamente l'ha cucinato lui!!!!
Bè... dovete provarlo.. nonostante ci sia la grappa.. quest'ultima mescolata con la panna crea una salsina così delicata e succulenta... :-p gnamm gnammm

Ingr.: (per 2 persone)
6 petti di pollo
ml. 200 di panna a base vegetale (senza grassi idrogenati)
salvia
1 bicchierino di grappa
sale
pepe nero
olio extravergine di oliva
farina 00

Preparazione:
In una larga padella ponete l'olio ed i petti di pollo infarinati e fateli rosolare. Unite la panna, il sale, il pepe e la salvia e fate bene amalgamare. A cottura del petto di pollo bagnate con la grappa e fate evaporare, attendete qualche altro minuto per fare ben insaporire. Servite cospargendo della salsina.

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31 commenti:

  1. Ciao! mmm panna e grappa, morbido e gustoso! orgiinale di certo!
    baci baci

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  2. ecco io sono astemia totale...ma il marito no..quindi sò già a chi prepararla!!!!!!!!!!!!!baci!

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  3. buono!!lo provero'di sicuro!!

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  4. Il pollo mi piace tanto. Deliziosa la tua ricetta, golosissima la salsina.
    Come sta la famiglia Merlini?

    Baci Giovanna

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  5. indovina cosa ho comprato oggi?? petto di pollo...capiti a "fagiuolo!".
    seeee...ma cambi ogni giorno "penna" per darci appuntamento??????
    ^____^
    baciuzzi.........

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  6. Quella salsina cremosa è proprio stuzzicosa. Un bacione

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  7. Il petto di pollo ce l'ho, la grappa non mi manca mai.Si fa stasera!Grazie!

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  8. @ Manuela e Silvia
    Si.. ma la sorpresa è stata quella salsina così delicata.. baci

    @ Federica
    Ma daiii che la grappa evapora no si sente... :-D smackkk

    @ Mirtilla
    .-) grazie

    @ Giovanna
    Grazie!!! la famiglia Merlini... i piccoli son volati via.. non li ho più visti.. sigh .-(

    @ Neve di marzo
    Grazieeee :-D smackk

    @ Anna
    ahahahahaah si..si una penna diversa per ogni ricetta.. ne ho solo 6 dai!!! forza cucina sti petti di pollo!!! bacioni

    @ Federica
    Siiiiiiiiiii ,-) baci

    @ Lilly
    Bravaaaaaaa.. fammi sapere se t'è piaciuta!!!! bacioni

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  9. Che bella idea questo abbinamento di panna e grappa, davvero un bel piatto. Ciao ciccia!

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  10. che bello!!! una ricetta diversa dal solito per il solito petto di pollo ^_^ me la salvo subito e sono davvero felicissima di aver scoperto il tuo blog! mi aggiungo con molto piacere ai tui lettori, passa se ti va anche da me ^_^

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  11. @ Patty
    Lo è.. provalos e ne hai possibilità!!!!smackkk

    @ Erica
    A me fa davvero piacere che tu sia approdata qui!!! ora corro da te... :-D

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  12. ammazza abbiamo la concorrenza..il tuo Ric in cucina non ha rivali...ottima ricetta...baci!!

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  13. Tu vuoi farmi ubriacare....va bene facciamo anche questa =) magari uso la grappa al rosmarino che abbiamo fatto il mese scorso =) Ciao bella!

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  14. La ballerina che ci dice alla prossima ricetta è fantastica ..sai che non ricordo come si chiamava nei cartoon ....
    deliziosa ricetta semplice da fare e buona :) ciao

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  15. Noooo! Ho fatto il petto di pollo ieri sera a vedere questa ricettina lo avrei fatto così.
    La segno, ne ho congelate due fettine.
    Metto la grappa anche per la piccola, così si stordisce un pò e sta più calma, è una peste.
    Hi,hi, hi. SCherzo!!!

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  16. ecco un'altra chicca da aggiungere alla mia lista... con la grappa mi stuzzica parecchio ;)
    Allora hai finito di cambiare i pupazzi in fondo al post????? Pure il saluto mi hai copiato!!!!!!!!! Ahahahahaha... mi fai ammazzare sister. Ti lovvo!!! Tra poco arrivo alla base, scapa no!! Smuack

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  17. Grande Ric!!! Che magnifica riceta!!!
    Bellina Lolly Boop che scrive........
    Baci cara!

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  18. Assolutamente da provare...faccio spessissimo il petto di pollo.....ma mai con la grappa.....ti farò sapere....un bacino...la stefy

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  19. Alla grappa? Ma allora è ubriaco questo pollo:D
    Scherzi a parte è davvero una bella ricetta che farò al più presto, complimenti!
    Un abbraccio1

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  20. molto originale, complimenti! un abbraccio...

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  21. slurposissimi i petti di pollo,cucinati cosi',Claudia!!!!gnamm gnamm^;^bacioni cara

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  22. in Veneto questa ricetta spopolerebbe visto che qui la grappa va alla grande. Cercherò di farla conoscere allora ;)
    Un bacione

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  23. il petto di pollo cucinato cosi non l'ho mai fatto!!! che bella idea! un bacino!

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  24. mi piace molto quella salsina....questi petti di pollo devono esere molto buoni!!! ottima idea, baci

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  25. SEmpre piattini sfizioni, grazie Claudia, ottima idea!!!!

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  26. buonissimo, non l'ho mai provato ma immagino già.... un bacione.

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  27. original et parfaite j'aime beaucoup
    bonne soirée

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  28. Insolito con la grappa ma ha proprio un ottimo aspetto! CIAO SILVIA

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