mercoledì 11 maggio 2011

Tramezzini quadrati con speck e radicchio


Buongiorno a tutti!!!!!

Per chi si chiedesse come procedono "Merlina" e le sue uova.. posso dire che ieri non se ne è quasi mai andata via dal nido.. io e Ric non ci azzardiamo ad andare a controllare quante uova ha deposto... non vorremmo che ci vedesse.. si spaventasse ed abbandonasse nido e uova!!!!
Attenderò pazientemente... Ric dice che sono diventata matta per questa cosa! ahahaha è vero!!!!

Questi mini quadrati di tramezzino son stati ideati per la cena di ieri sera con il nostro caro amico Paolo.. che viene a trovarci almeno 2 volte al mese.. facendoci davvero molto piacere!!!! :-DD
L'idea era di farcirli con maionese, speck e rucola... ma alla fine ho cambiato 2/3 degli ingredienti ahaahaha.. rido perchè con la smania di modificare tutte le ricette.. lo faccio anche con le mie!!!
Sono sfiziosi.. freschi.. davvero 1 tira l'altro!!!

E' un'idea di antipasto.. ma anche di finger food... ed infatti partecipo a "Il Giochino on Line di Atmosfera Italiana".. che scade il 30/06/2011....
Votatemi.. se vi piace... cliccando su "Mi piace".. in questa pagina.. Grazie!!!! :-D

Ovviamente i piattini utilizzati per presentarli sono di "Atmosfera Italiana"

Ingr.:
1 confezione di pane rettangolare per tramezzino (quelli senza bordo)
crema di pecorino sardo (in alternativa maionese)
speck
1/2 radicchio rosso rotondo

Preparazione:
Private il radicchio delle foglie esterne, tagliatelo a pezzettini (eliminando la parte bianca), lavatelo e scolatelo. Spalmate un rettangolo di tramezzino con la crema di pecorino, adagiate parte del radicchio ed un paio di fettine di speck, coprite con un altro rettangolo di tramezzino spalmato anch'esso di crema di pecorino, schiacciate leggermente e tagliate e quadretti. Ponete in frigo per almeno 1 oretta.
Proponi su OkNotizie

33 commenti:

  1. una ricetta nasce per essere modificata.. se no che gusto c’è???... cerca di curiosare senza farti beccare che sono curiosa anch’io.. un bacio

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  2. Buoni!!!!
    Ciao bacioni e buona giornata ^_^

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  3. Dacci notizie mi raccomando di questa nuova nidiata e tramezzini da urlooooooooooooooo.che fame tremenda che mi fanno venire!!bacioni Imma

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  4. Dei tramezzini molto sfiziosi, bravissima! Un bacio

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  5. Ora veramente mi mangerei uno dei tuoi tramezzini...

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  6. carinissimi presentati cosi!!!

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  7. oltre che belli devono essere sfiziosissimi!!!!!!!!!!!baci!

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  8. ohhh...signur.....ma ti sei massacrata in cucina per preparare una cena del genere!!! ^______^
    ..dai scherzo piccola!!
    Adesso vuoi fare il secondo lavoro????
    merlynsitter?? ahahahahahahah
    cmq a parte gli scherzi se avessi ora un tramezzino di quelli lì lo gradirei!!!
    ora vado ho una melanzana sotto sale che mi aspetta!1

    p.s.
    aspetto di sapere se c'è un modo che non sia fb per votarti visto che non avrò mai ( x mia scelta) un profilo sul questo social network
    smack

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  9. sai che a me piacciono tantissimo i tramezzini...:) ciao

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  10. Grazie ragazze.. mi fa piacere che questa sfizioseria vi sia piaciuta

    @ Anna
    non fare troppo la spiritosa tu sa?? ahaahahahahaha .-). per il voto tranquilla non preoccuparti..purtroppo non c'è altro modo oltre FB :-) smackkk

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  11. Ahhhhhh davvero freschi questi tramezzini.... Ne prenderei volentieri uno!!!!! ...e poi, sono alternativi :)

    Bacio Clà, buona giornata :)

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  12. si si meglio lasciarla tranquilla! ma non so come fai a resistere, io sarei curiosissima!!
    nell'attesa...prendo un paio di tramezzini :)
    baciii

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  13. Ti vado a votare subito ;) In bocca al lupo per il gioco ^_^ mi piacciono i tuoi tramezzini ^_^ ottima scelta degli ingredienti ;)

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  14. @ Raffella
    Si..si prendi pure!! smackkk :-)

    @ @ Chiara
    Eh... io anche lo sono!!! ma la paura che scappi e non torni più.. è maggiore.. quindi? aspetto con ansia... smackkkk :-D

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  15. Mi raccomando Merlina e i merlini!!!
    Certo che il vostro amico Paolo sa bene dove andare a parare con questi tramezzini vero?
    smack smack

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  16. Da pappare al volo e senza ripensamenti!!! ;-)

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  17. La storia di Merlina è bellissima. Tienici aggiornati!
    Deliziosi i tramezzini, verrei anch'io a cena da te!!!!

    Baci Giovanna

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  18. Io sarei uguale a te riguardo a Merlina, sarei curiosissima, comunque è vero che dovete fare attenzione a non farvi scoprire da lei mentre ispezionate, altrimenti abbandonerebbe il nido!
    Non farmi pensare allo speck, ci sono cibi che ho rimosso dalla mente per questi mesi e tornerò a ricordarmi di loro dopo che sarà nata la piccola, per adesso sono out, vedi lo speck come tutti i salumi, prosciutto cotto unica concessione. I tramezzini con quella crema di pecorino comunque sono deliziosi!
    Baciotti
    Sabrina&Luca

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  19. @ Angela
    Grazie cara .-)))) bacioni

    @ Germana
    Il nostro amico Paolo è semrpe contento di venire a cena da noi!! eheheheeh smackkkk

    @ Caterina
    Giusto!!!!!! bacioni

    @ Giovanna
    Certo che vi terrò aggiornate!!!! baciotti

    @ Luca and Sabrina
    E' vero.... Sabri... dai che appena nascerà la piccola... ti scatenerai di nuovo.. e potrai fare questi tramezzini!!!!Il prosciutto cotto però non è male sai?? io lo adoro.. .-D smack cara

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  20. Bella Merlina =) Si si lasciatela tranquilla e vediamo cosa succede =).
    Buoni i tramezzini e ottima Atmosfera Italiana! Visto che ieri mi hai resa felice..non è che oggi....ripassi e lo rifai??? =) Ho da inserire il "continua a leggere" nei post....clicco clicco..ma non rimane il foglio spezzato =(

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  21. @ Ale
    Si..si la lascerò tranquilla!!!! Ti ho mandato una mail per l'altra cosa... bacioni

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  22. Uuuuuuuh che voglia di tramezzini, aria aperta, pic nic, la coperta stesa sotto l'albero e poi stare li a pancia all'aria!
    I tuoi tramezzini mi scatenano l'effetto vacanza ihihihihihih!

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  23. gnammi!! me ne mangerei uno subito! fai bene a non andare a vedere, non gli uccelli non si sa mai, potrebbero reagire abbandonando il nido. vedrai che sarà una stupenda esperienza quando nasceranno i piccini!!!
    baci

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  24. wowwww tra un pò si cova!!!!! deliziosi questi tramezzini anche io cambio sempre gli ingredienti! baci

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  25. Ciao Claudia, tutto ok? Il terremoto? Ahahaha che ridere, quando ho sentito la notizia ho pensato subito a te! Parlando di cose serie, ti dico che questi tramezzini sono deliziosi, ottimi per uno spuntino o quando i neuroni sono in stand-by.

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  26. Si che mi interessa sapere come procede la storia del nido e della merla...^__^ Quanto ai tuoi tramezzini...boniii!!Kisses Ale.

    EssenZadiCanneLlaBlog

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  27. questi si che potrei morderli...che dici ci provo ad addentarne uno??baci

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  28. con un calice di Prosecco sono proprio l'ideale! buona serata cara Claudia, un bacione...

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  29. Sono ghiottissima di tramezzini, ottimi!!!!!!!!

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  30. Ciao, una crema ricercatissima e gustosa per questi tramezzini.
    Abbinata con uno speck saporito e del radicchio fresco, sono un'idea originale sia per il pranzo che per l'aperitivo.
    baci baci

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  31. che tenera Merlina ;-P
    troppo buoni questi tramezzini, sono stati il mio chiodo fisso per tutti i 9 mesi di gravidanza...

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  32. Io dico sempre che il mio principe azzurro sarà quello che mi inviterà a una cena a base di tramezzini... io li adoro! e brava claudia;)
    a presto!

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