sabato 5 febbraio 2011

Penne di kamut con gamberetti e zafferano


Buon metà fine settimana a tutti!!!!! (eh si... scrivo che è sabato sera..)
Visto che bella giornata di sole è stata a Roma??? stamattina c'era un'aria quasi primaverile.. che bellezza!!!

Ed anche nel mio blog si deve respirare tale arietta.. quindi ecco a voi "My Ricettarium" col nuovo abitino!!! spero vi piaccia..
L'header è stato cambiato sotto consiglio della mia cara amica Cri del blog "La Zucca Capricciosa" che non ne poteva più della "pupattola di prima con la parrucca" ahahaahahah
(ps: guardate bene fuori la finestra della cucina nell'header.. chi vedete??? ma è Riccccccc.. ahahahaaha)

Oggi un altro primo... semplice.. velocissimo da fare.. ed anche light.. che con l'avvcinarsi della prova bikini dei prossimi mesi... non guasta!!!

Ingr.: (per 2 persone)
gr. 300 di penne di kamut
gr. 200 di gamberetti precotti
2 bustine di zafferano Ariosto
olio extravergine di oliva
sale
pepe bianco
prezzemolo
1 cucchiaino di trito di cipolla
1/2 bicchierino di Cognac

Preparazione:
In una padella scaldate l'olio con il trito di cipolla. Unite i gamberetti scolati e sciacquati e fateli saltare qualche istante, bagnate col Cognac e fate evaporare. Aggiungete 1 bicchiere di acqua calda nella quale avrete sciolto lo zafferano e fate amalgamare bene, aggiustate di sale e pepe ed unite il prezzemolo. Attendete che l'acqua evapori. Scolate la pasta al dente e saltatela a fuoco vivo qualche istante nella padella con i gamberetti.

21 commenti:

  1. che carino il nuovo vestito in stile Doris Day ! mi piace molto ,bello!Nooooo, la prova bikini, non manca ancora un sacco di tempo?????non farmici pensare e passami un pò di quella pasta, sembra molto gustosa....Al bikini penserò in un'altra vita cara...Un bacio....

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  2. Tu posti di sabato sera...io ti leggo di sabato sera, nel lettuccio, mentre lui guarda la partita e io mi godo l'ipad spulciando sempre di cucina! Bellissime queste penne, l'abbinamento gamberetti e zafferanno non sbaglia certo! Ciao!

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  3. Claudia, è stata una bellissima giornata anche da noi, c'erano 14 gradi e faceva caldo, se penso che sabato scorso a Bologna ha nevicato per quasi 24 ore di fila! Comunque ci siamo goduti questo sabato fino a tornare a casa distrutti!
    Buonissime queste penne, la pasta al kamut l'abbiamo apprezzata fin dal primo assaggio, ogni tanto non ce la facciamo mancare. Buono questo abbinamento di gamberetti e zafferano, delicatissimo!
    E che dire del nuovo vestitino? Molto romantico e già profuma di primavera!
    Bacioni da Sabrina&Luca

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  4. Bello il nuovo look del blog, ciao !

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  5. mmmmm......quanto mi piace lo zafferano Claudia....ma Ric sta lavando la macchina!! ah ah ah....buona domenica...e ...bello l'abitino nuovo del blog....sa proprio di primavera!!...speriamo che il tempo tenga anche la prox......baci

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  6. Mi piacciono questi primi piatti saporiti e veloci!

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  7. Complimenti per il gustosissimo piatto e per il nuovo look!! Baci e buona domenica

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  8. tesoro hai cambiato vestito? bello tutto pink :-)deliziose queste pennette! buona domenica!!!baci Ely

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  9. Ciao Carissima! un piatto semplice ma colorato e gustoso! Perfetto par il pranzo della domenica.
    baci baci

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  10. Ciao cara, bello il nuovo abito del tuo blog, ispira molto alla primavera.
    Anche da me c'è sole e fa caldoooo!!!!!!!!!
    Ciao Ric...
    Scusa, ma oramai è come conoscere anche lui, visto che è presente in ogni tuo post.
    BAcioni.

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  11. Questo tipo di pasta non l'ho mai mangiata.....ma guardandola sembra deliziosa....passo per cena???????

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  12. Ciao Claudia, bello il tuo nuovo look, molto più luminoso... Magnifica la tua ricetta!
    Buona domenica!

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  13. Clà che bello il nuoo vestitino!!!
    Non ho mai assaggiato la pasta di kamut...qs penne sembrano buonissime:)
    baci

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  14. Mai assaggiate queste penne, ma sembrano squisite....ci affrettiamo a copiare la ricetta! Buona Domenica

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  15. @ Chiara
    Embè.. daii suu.. mica manca poi molto.. solo 4 mesi!!!! :-DDDDDD smack!!!

    @ Mila
    Bè.. che bellezza nel lettuccio al caldo!!! :-) smack

    @ Luca & Sabri
    Eh si... la primavera s'avvicina!!!! La pasta di kamut era la prima volta che la mangiavamo.. e c'è piaciuta molto in effetti! baciotti

    @ Stefania
    Grazie :-)

    @ Anna
    ahahah si..si Ric è proprio quello fuori dalla finestra :-D.. visto che lo nomino sempre.. a questo punto l'ho reso presente giusto??
    ps: seguirà 1° pane fatto con la MDP.. speriamo che venga bene!!! baciotti

    @ Barbara, Mirtilla, Lady Boheme, Ely, Manuela e Silvia
    Grazie ;-)

    @ Natalia
    Si è vero.. è come conoscerlo.. ed è proprio per questo che l'ho "fatto apparire" nell'ehader eheheh.. così è presente in tutto e per tutto!!! baciotti

    @ Stefy
    Passa.. t'aspetto!!!! bacioni..

    @ Sara
    Ti ringrazio.. baci baci

    @ Puffin
    Grazie carissima.. baciotti.. :-D

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  16. Complimenti Claudia per questo nuovo look e il delizioso piatto, bacioni!!!

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  17. buongiorno primaveraaaaa!!!! Che aria meravigliosa si respira ora nel tuo blog, già... la parruccona non si reggeva proprio più, lassù imbalsamata con quella padella tra le mani, a voja a metterle il berretto a Natale, sempre parrucca era!!! Ahahaha.... leggo bene??? Prova bikini?? Non conosco l'argomento, per quest'anno una bella muta da sub non me la leva nessuno ihihih... bacioni cara, pranziamo insieme? Smuack.

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  18. mi piace moltissimo il blog vestito a festa.. è allegro e bellisssimo.. mi piace molto anche la pasta.. un bacio

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  19. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  20. bellissimo new look! colorato e allegro come questa pasta che sarà inoltre gustosissim!!!

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