sabato 26 febbraio 2011

Budino alla vaniglia con colata di vincotto di fichi


Buongiorno e buon sabato!!!!!

Oggi sarò super veloce nel presentarvi il budino alla vaniglia preparato con la miscela pronta Molino Chiavazza...

Per renderlo più goloso... l'ho servito cosparso di Vincotto di fichi Azienda Agricola Biologica Di Nunzio.. il suo amarognolo contrastava bene con il dolce del budino... :-D


Ingr.: (per 4 porzioni)
1 busta di preparato per budino alla vaniglia Molino Chiavazza
ml. 500 di latte delattosato a meno dello 0,1% di lattosio
Vincotto di fichi Azienda Agricola Biologica Di Nunzio

Preparazione:
Versione microonde: Versate il contenuto di una busta in un pentolino adatto al microonde e scioglierlo con una parte di latte in modo da ottenere una crema fluida senza grumi; aggiungete il latte rimanente, ponete in microonde alla max temperatura per circa 10 minuti girando ogni 3.
Versione senza microonde: Versate il contenuto di una busta in un pentolino e scioglierlo con una parte del latte in modo da ottenere una crema fluida senza grumi. Aggiungete il latte rimanente e portate ad ebollizione. Lasciate bollire per 2 minuti a fuoco moderato continuando a mescolare.

Versate il preparato caldo in 4 stampi o in uno stampo unico e lasciate raffreddare il budino in frigorifero per almeno 2 ore o a temperatura ambiente per 4 o 5 ore. Sformate e servite cospargendo di vincotto di fichi
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28 commenti:

  1. ecco cosa vado a pasticciare oggi, oltre la focaccia.. grazie dell'idea cicci, ho tutto in dispensa ;) baci, buon tutto. A lunedì.

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  2. splendida idea Claudia...ecco come usare un po' del vincotto avanzato a Natale!!!
    baciotti e buona domenica

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  3. mi passi un cucchiaino?non puoi mangiarlo tutto da sola...ahaha baci e buona serata

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  4. ciao! volevo invitare te e i tuoi lettori a partecipare al mio contest... :)http://japanthewonderland.blogspot.com/2011/02/il-1-contest-dolci-dal-mondo.html

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  5. Deve essere buonissimo oltre che velocissimo da fare.
    Questo preparato è una buona idea da tenere in dispensa pronta all'occorenza.
    Buona domenica.

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  6. mmmmmmmmm....da leccarsi i baffi!baci!

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  7. Un dolce che conforta sempre! Novità l'uso del vin cotto al posto del caramello!

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  8. @ Zucchettacapricciosetta
    Ecco.. copia anche tu qualcosa da me va.. ahaahah smackk a lunedì!!!! bacioni

    @ Annaferna
    Ricorda che è vincotto di fichi.. non so come sia quello di vino!!! smack

    @ Scarlett
    Nemmeno per sogno!!! lo mangio tutto io! per te niente! ahahahahaah scherzo.. serviti pure cara! bacioni

    @ Sayuri
    Grazie per l'invito ora vengo a curiosare..

    @ Natalia
    Si..si velocissimo!!!! bacioni

    @ Federica
    Eh si... baci

    @ Dana
    Infatti!!! ma ci credi che il sapore lo ricorda un pò? baciotti..

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  9. Un buon budino senza faticare troppo! baci

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  10. Hai ragione, un gran bell'abbinamento!!! da acquolina... ;)))

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  11. Ottimo, verrebbe voglia di affondarci il cucchiaino.........
    Buona domenica!
    Alda e Mariella

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  12. Bono il vincotto di fichi ^_______^ Mi passi un cucchiaino :D? Bacioni, buona domenica

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  13. Un dolcetto sfizioso con un ottimo abbinamento.
    Brava Cla e buona domenica

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  14. I budini sono sempre un ottimo dessert, ci incuriosisce quel vincotto ai fichi!
    Buona domenica
    Sabrina&Luca

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  15. golosissimo!! sai che è tanto che non preparo un budino...quasi quasi...domattina mi metto all'opera ;) baci

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  16. Da quanto è buono gradirei una porzione.


    ciao e buona domenica.

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  17. Ciao Cla, anche io ho questo mosto di fichi e mi domandavo proprio come usarlo. Sei un genio!

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  18. Mmmmh! deve essere una vera delizia Claudia! Complimenti! Buona domenica! Ciao! ^:^

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  19. Quel budino è senz'altro buono e lo so per certo visto che l'ho assaggiato.... curioso il vino cotto ai fichi...
    Buona Domenica!

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  20. che abbinamento particolare
    questo budino deve essere molto saporito
    complimenti ricetta molto interessante
    ciao katya

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  21. io ho la miscela pronta del budino al pistacchio....presto lo preparerò;-) un bacio e buona domenica
    Annamaria

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  22. Il vincotto di fichi, che bontà! ottima idea :-)

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  23. Non vado matta per i budini... ma questa colta...mmm come resistere! Da provare!!!

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  24. Ciao, buono e così semplice questo budino che non si puù resistere...viene voglia di provarlo subuto.
    Perfetta anche la colata al vncotto di fichi...da assaggiare.
    baci baci

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  25. Eccezionale, con il vin cotto ai fichi, irresistibile, bravissima Claudia!!!!

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  26. favolosa!!!! l’idea del vin cotto ai fichi mi stuzzica tantissimo!!! un bacio

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  27. che bontò il vin cotto... ottimo abbinamento...bel mix di sapori!!!

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