venerdì 12 novembre 2010

Vellutata di lenticchie e ceci

Eccoci qui alle soglie del fine settimana.. che dal cielo grigio che vedo oggi a Roma.. mi sa che non promette nulla di buono.. e vabbè...

In compenso son contentissima.. indovinate perchè??? bè.. come fate a saperlo se non ve lo dico.. aahahahah.. ieri passo a casa da mamma e trovo un pacco della Ariosto... sapevo che doveva arrivarmi.. infatti l'ossobuco con olive... preparato da Riccardo ha vinto il premio come 175 ricetta che ho inviato sul loro sito... ma ciò che non mi aspettavo... era che oltre il premio (un bellissimo angelo della THUN ed un loro prodotto) ... mi hanno mandato molto.. ma molto di più!!!!!! Io tenevo davvero a ringraziare Mr. Saverio.. una persona davvero cortese e disponibile.. ed ovviamente l'Ariosto!

Così.. subito subito.. per inaugurare il prodottino che tanto volevo provare.. Ariosto "Orto in busta" (il preparato per soffritto pronto per l'uso, senza conservanti nè coloranti) e complice anche le giornate così cupe.. ieri sera ho preparato una bella vellutata!!!!

Ingr.:
gr. 300 lenticchie (quelle che non richiedono ammollo)
1 barattolo di ceci precotti (sgocciolati gr. 240)
3 cucchiaini di dado granulare senza glutammato
1 manciata di Ariosto "Orto in busta" (contiene: carota, sedano, porro, cipolla, prezzemolo e aglio)
rosmarino
tabasco
cipolla rossa
olio extravergine di oliva
sale
scorza di parmigiano (se l'avete)
parmigiano

Preparazione:
In una pentola fate soffriggere in olio la cipolla sminuzzata finemente. Unite le lenticchie ben lavate, 2 litri di acqua, qualche scorza di parmigiano (se ne avete) ,il dado granulare ed una manciata di Ariosto "Orto in busta". Cuocete per almeno una 20ina diminuti a fuoco medio, rimestando di tanto in tanto. Unite i ceci e cuocete per ulteriori 20 minuti o finchè le lenticchie non saranno cotte. Aggiustate di sale se occorre. Frullate il tutto, riponete sul fuoco qualche istante ed unite altra acqua se risultasse troppo corposo. Servite cospargendo di un filo di olio, qualche spruzzatina di tabasco e parmigiano a piacere.
Proponi su OkNotizie

30 commenti:

  1. Cara Claudia, buonissima questa zuppa, un po' il nostro debole in questo periodo dell'anno! Conosciamo bene i prodotti dell'Ariosto e abbiamo anche noi delle ricettine da provare, ci incuriosisce invece questa bustina dell'orto che ci manca!
    Baciotti e speriamo che anche da te torni il sole, qui la giornata è splendida!
    Sabrina&Luca

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  2. ciao Cla.....non ho mai provato lenticchie e ceci assieme ....ma mi piace l'abbinamento!!!! ciao

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  3. Hai riunito in una crema i miei legumi preferiti, altro che coccola calda e avvolgente. Un po' di crostini di pane ed è perfetta ^__^ Un bacione, buon week end

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  4. Ciao Cla, nemmeno io ho mai provato ceci&lenticchie assieme, ma singolarmente mi piacciono molto perciò sicuramente apprezzerei anche questa vellutata, sembra molto golosa!
    Un bacione e buon we

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  5. Non ho mai provato ad abbinare più legumi insieme! E se già singolarmente li adoro figuriamoci insieme!!!!!!
    Un abbraccio e buon fine settimana

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  6. Morbida e calda e ricca di aspore, brava Claudia!

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  7. che meravoglia Claudia, adoro mangiare questi confortfood la sera, sono troppo coccolosi! Un bacione...

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  8. Ma sai che io la zuppa non la faccio mai....ma la tua mi piace tanto.....un bacino e buon week end stefy

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  9. ecco i legumi in versione vellutata non li ho mai provati! questa mi sembra ottima! un bacione.

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  10. Ma congratulazioni!!! Che soddisfazione e gioia ^___^

    Hai unito in matrimonio lenticchie e ceci! Son sicura della riuscita...poi con gli odori mmmmm
    Bacioni cara e buon fine settimana!

    P.s qui tempo STRATOSFERICO, sembra primavera! Felice io ^_^

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  11. non mi piace!!! Quel dado granulare negli ingredienti non mi piace!!! Dov'è il dado vegetale home-madeeeeee?????
    Guarda che ti tengo d'occhio eh??
    Ti perdono solo perchè mi hai dato una bella idea per questa sera ;) una bella vellutata calda, poi io vado matta sia per le lenticchie che per i ceci :P== quindi.... questa è mia!!! Mr. Saverio deve avere una pazienza grande come il mondo!! Per sopportare noi...
    Ti lascio una notizia meravigliosa? Ho sentito che nel weekend le temperature salgono cara la mia Giuliaccia ;) e andiamoooooo..
    baci8 e godiamoci queste temperature!!! Ola.

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  12. lenticchie e ce4ci...che buona che deve essere...buon fine settimana
    Annamaria

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  13. è una delle mie preferite!!! slurp

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  14. Grazie a tutte... è stata la mia 1° vellutata poi!!!!!!!!!!

    @ Cri
    ahahaha hai ragione porcaccia miseria.. devo farlo assolutamente!!!!!! quel dado home made!!!! mmm sbaglio o tu devi farmi sapere qualcosa di stamattina... forzaaaa su msn adesso!!!!! smackkkk

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  15. Ciao Cla.....
    io adoro le lenticchie e questa zuppa sarebbe una cena ideale. Per la verità me la faccio spesso, ma ogni ricetta è diversa e proverò anche la tua. Questa bustina dell'Ariosto non la conosco, ma se la trovo non esiterò a comperarla. Un bacione carissima e buon w.e
    Baci

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  16. Non male questa vellutata ..ceci e lenticchie mi piacciono tanto !
    ciao ..buon fine settimana!

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  17. Una vellutata fantastica, adoro i legumi e in autunno diventano una vera consuetudine. Proverò la tua versione, baci

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  18. Di gran gusto questa zuppa, un'accoppiata vincente ceci e lentichie! Baci. . .

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  19. è davvero saporitissima questa zuppa e poi le lenticchie in questo modo piaceranno anche a chi nn le ama molto!!!baciotti grandi,imma

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  20. Ciao!!!!! Buonissima questa vellutata, sana e perfetta per questo periodo umido e freddo!!!!!
    Un bacione!!!!!!!!!!

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  21. Complimenti per il pacco che hai ricevuto!!! particolare questa ricetta neanche io ho mai provato questo abbinamento!!! brava e buon week end :)

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  22. Inizia a far fresco e una bella zuppetta calda fa sempre piacere, mi piace molto l'abbinamento ceci e lenticche, la provo in settimana ci piacerà sicuramente moltissimo!!! Ciao cara ti auguro un soleggiato fine settimana, baci Manu.

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  23. deliziosa questa vellutata,Claudia e complimenti per i premi vinti^;* l'angioletto ci sta proprio bene,sotto le feste natalizie....qui bel tempo da qualche giorno...mi auguro che migliori anche da voi..bacioni,cara:-*buon weekend!!

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  24. ciao Claudia, buonissima la vellutata...e complimenti per il premi!!! bravi ^_-!

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  25. Due legumi che adoro! che zuppetta favolosa!..ed il pizzico di tabasco..uhm! beneeee!

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  26. Gnammi gnammi,un piatto proprio adatto in questo periodo! Buon week end cara!

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  27. ciao cara!!
    ti invitiamo a partecipare al nostro primo contest.. dai un occhio a
    http://modemuffins.blogspot.com/2010/11/evereybody-loves-muffins.html#comments
    baci!
    MMM

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  28. sei troppo forte, voglio sapere dove hai preso questo vestitino bellissimo e come hai fatto a mettere la presina guantino!!!!kissssssssss

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  29. Allora aspettiamo di vedere cosa ci preparerai con i prodotti di questo interessante pacco!
    ottima e gustosa questa vellutata, dal sapore ricco e intenso!
    baci baci

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  30. Ciao Claudia.. complimenti per il mega pacco!!! la velluttata è favolosa!!! ceci e lenticchie for ever.. ma mi sbaglio o devo farti i compliemtni anche per il nuovo abitino del blog?? un bacio grande Faby

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