venerdì 27 agosto 2010

Rotolo di frittata con caprino e patè di olive nere

E va bene... non volevo dire che preferisco l'inverno a questo caldo.. soltanto che un pò di frescuria non ci starebbe male!!!! e sembra arriverà lunedì.. quando le temperature caleranno di ben 10°!!!! Oggi a Roma circa 37°.. ed un alto tasso di umidità..... ho provato a sdraiarmi in giardino al sole.. ma dopo 5 secondi son scappata via.. non si poteva stare.. tanto è l'afa!!!

Ultimissima ricetta appartenente alla cena pre-ferie... un'idea di antipasto veloce e sfizioso...

Bacioni a tutte/i.. e buon week-end!!!!! :-DDDDD

Ingr.:
2 frittate fatte ciascuna con:
3 uova
sale
pepe nero
Ripieno:
gr. 160 di formaggio di capra spalmabile
3 cucchiaini di patè di olive nere
prezzemolo 


Preparazione:
Preparate due frittate sottili. Spalmarle con una crema fatta amalgamando caprino, patè di olive e prezzemolo tritato. Arrotolate la frittata ed avvolgetela in pellicola trasparente. Ponete in frigo per qualche ora. Tagliate a fette.

24 commenti:

  1. Sfiziosissimo e invitante!!! Complimenti tesoro, un abbraccio e buon fine settimana

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  2. Io vivrei di frittate tesoruccio ^__^ Altro che antipastino veloce, per me questo vale una cenaaaaaaaaa! Baci, buon week end

    P.S. l'afa la detesto anch'io! Facciamo 24-25°C tutto l'anno? Nè caldo nè freddo ;)

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  3. Che idea sfiziosa e buona! mi son sempre paiciute le girelle di frittata... con queste ripieno mi ispiran proprio! moooolto gustoso saporito!:)

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  4. Spero di non farti morire d'invidia, ma qui da noi a Pordenone è tutto il pomeriggio che diluvia e grazie a dio si respira!
    Ottimo questo ritolo; un gustosissimo antipasto.
    Bella idea!

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  5. Claudia anch'io ho provato a sdraiarmi al sole,ma ho resistito tre minuti!!!La tintarella va via,me ne faccio una ragione e magari mi consolo con un rotolino di questi,bello formaggioso!!Un bacio grande..magari l'aria si rinfresca e ci spaparanziamo al sole!

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  6. @ Lady Boheme
    Grazie cara.. anche a te!!!!

    @ Fedrica
    Una cena?? solo???? ammazza ma io allora sono una mangiona!!!!! ok.. ci sto.. 25° tutto l'anno!!! smack smack

    @ Terry
    Si devi provarlo!!!! bacioni :-)

    @ Barbara
    Bè invidia per la pioggia.. non proprio... ma per la frescuria si!!!! :-) spero che cmq da te torni il sole.. ma con temperature fresche! Smack!!!!

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  7. @ Damiana
    E' vero... doccia dopo doccia... la tintarella se ne va.. e va bene.. pazienza.. :-))) speriamo rinfreschi per settembre.. regalandoci giornate di sole.. ma senza afa!!! bacioni

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  8. ma che meraviglia!!!
    un bacione

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  9. Innanzitutto ti rubiamo sia la ricetta che qualche rotolino di frittata, a proposito, ne andiamo matti, ma adesso però ci tocca sgridarti, ma come vuoi il fresco!!!!!!! Noi proprio martedì partiamo per le vacanze, vogliamo l'estate, vogliamo il sole, vogliamo il caldo, ovvio meglio se ventilato, Claudia, godiamocelo finchè ce n'è che poi arriva l'inverno e dobbiamo sovraccaricarci di maglioni e non vogliamo nemmeno pensarci! Il fresco o freddo potrà tranquillamente arrivare al nostro ritorno dalle vacanze!
    Bacissimi :-D
    Sabrina&Luca

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  10. ehi ma sono favolosi questi rotoli di frittata!!!li segno!!!!buon w.e.!ciaoooooooooo!

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  11. Ciao Claudia! ci dispiace non esserci incontrate...chissà...magari ci saranno altre occasioni ;)
    Ottimo questo rotolo: dagli ingredienti semplici e morbidi, ma davvero molto saporiti!
    un bacione

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  12. Brava Claudia!!!!! Adoro i rotoli di frittata, fanno da spuntino, antipasto o secondo, molto versatili; questo tuo è molto ghiotto!!!!!!

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  13. Il tuo desiderio sta per avverarsi!!!!! Incombono all'orizzonte nubi nerissime!!! Se piove vengo a prenderti e ti metto in giardino sotto l'acqua completamente avestita così ti si appiccicano in modo fastidiosissimo i panni addosso. Ti lascio li finchè arriva un bel sole caaaaldo caldo e solo allora ti chiederò: dimmi la tua stagione preferita!!! Ahahah..
    Fammi commentare il tuo rotolo va, che dev'essere buonissimo, da quando ho scoperto che il caprì Mauri è fatto con il latte vaccino, alla parola caprino alzo le mani. Ma questo è proprio caprino di capra vero? Mi piace, è un piatto gustosissimo. Baci, buona domenica.....se piove inizia a scappare....

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  14. Claudia...devo dire invece che qui da noi si respira...c'è un arietta piacevole che si trasforma in freddo la notte:-) mi hai fatto ricordare un rotolo di frittata...quasi quasi ci provo:-) buon fine settimana
    Annamaria

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  15. Ciao Claudietta,sono ancora in ferie ma un salutino veloce te lo volevo fare,ho visto la tua meta,sono sicura che è un posto bellissimo anche se io in Grecia non ci sono mai stata!
    Un bacio a presto Donatella

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  16. Una bella idea sfiziosa questa frittatine, le proverò sicuramente. Ciao Simona

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  17. Sei ritornata proprio in gran forma, una ricetta meglio dell'altra!
    Buon fine settimana anche a te!

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  18. Per il caldo ti posso capire benissimo, quanto vorrei stare ancora a Roma! Questo rotolo non per niente è perfetta per queste temperature, noi invece è un po' che andiamo avnti a verdura grigliata!

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  19. ma questo è un attentato alla gola! io i rotoli di frittata non li ho mai fatti nè provati, quindi mi segno la ricetta! a presto, M

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  20. che buono questo piatto!!! e che bel blog! Mi unisco ai follower così potrò seguirti sempre ;)

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  21. devo farlo,sembra proprio appetitoso, buona settimana Claudia!

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  22. @ Mirtilla
    Grazie caraaaaa :-))) smack!

    @ Luca and Sabrina
    Ragazzi accetto la sgridata!!!! E' ero.. deve esserci il sole.. e le belle giornate.. io chiedevo solo un pochino di fresco senza afa... Buone vacanze allora!!!! smack!!

    @ Federica
    Grazieeee ciaoo

    @ Manuela e Silvia
    Spiace molto anche a me.. ma conto ci saranno altre occasioni!! smackk

    @ Speedy
    Grazieeeeee .-)) baci baci

    @ Cri
    ahahahahaha si si ho notato sta cosa sia sabato che domenica.. ma guarda anche oggi!!! ma son stata mica io a portare la perturbazione con le mie macumbe?? nooooooooooooo.. non volevo la pioggia.. soltanto un pochino di fresco!!! baci baci :-)

    @ Unika
    Da noi.. si respira oggi!!! finalmente!! baci baci attendo il tuo rotolo... .-)

    @ Ilcucchiaiodoro
    Donaaa grazie per la visita!!! ma non pensare a noi.. pensa a divertirti!!! smack!!!

    @ Le pellegrine Artusi
    :-)) grazieeeee smack!

    @ Tania
    Grazie cara!!!! baci baci

    @ Elisa
    Bè.. buonissima la verdira grigliata!!!!! smack!! e bentrovata!

    @ Stefania.confidential
    Grazieee .-D

    @ Martina
    Devi segnarla!! è sfiziosisima!!! baci baci

    @ Sara
    Grazieeee ;-)

    @ Giulia
    Ciaoo benvenuta nela mia cucina virtuale!!!! ora passo anche io da te!!! baci e a presto

    @ Chiara
    Lo è.. buona settimana anche a te!!! bacioni

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