lunedì 23 agosto 2010

Involtini di melanzane e prosciutto crudo

Buon inizio settimana!!!! io sono ancora in ferie... mentre Ric è a lavoro.. ed io dopo aver pulito casa, fatto e steso la lavatrice... e preparato anche dei biscottini (seguirà post nei prossimi giorni).. non so più cosa fare.....
Si... certo.. potrei mettermi in giardino al sole per tentare di mantenere quel poco colore preso dalla mia pelle chiarissima in Grecia... ma ci saranno 30°... no 35°!!!! non si può.... non si può!
E va bene.. me ne starò buonina sul divano... a rilassarmi davanti alla TV o ad un buon libro...

Questi involtini li ho preparati come antipasto il sabato prima di partire per le vacanze... sempre in quella famosa cena dove preparai il dessert con crema al caffè.... sono stra-veloci.. ma buoni...

Ingr.:
14 fette di melanzana
14 fette di prosciutto crudo
olio
sale
pepe bianco
prezzemolo
aglio

Preparazione:
Grigliate le melanzane. In una ciotola mettete l'olio, 1 spicchio di aglio tagliato a metà, prezzemolo tritato, sale e pepe ed ungerci le melanzane. Su ogni fetta mettete una fetta di prosciutto, arrotolate e fermate con uno stecchino.

19 commenti:

  1. devono essere deliziosi! sono un' ottima idea questi involtini!!!! un bacione!

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  2. Semplici, veloci e saporitissimi questi involtini! Che volere di più! Brava Claudia, baci!

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  3. buone! Vuoi diventare color caffè? Il sole greco è inarrivabile....bentornata!

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  4. mhhhhh, se proprio non sai cosa fare ci sarebbe qualche lavoretto a casa mia!!! Compreso preparare la cena. Allora, vediamo...un mega vassoio di questi involtini e sono a posto. Il pane lo prendo io ;) Veloci, sfiziosi e buoni buoni buoniiiiiiii ^__^
    Goditi questi utlimi giorni di ferie in sano ozio se puoi, che riprednere la routine...l'è dura! Baci8

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  5. E vai!!!!! W le ferie!!!! Io farei carte false per riaverle...goditi questi giorni!!!!!!!!!!!!
    Gli involtini sono un'idea fantastica e super veloce!
    Un abbraccione

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  6. Veloci e gustosissimi! un'idea fantastica! Baci

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  7. Eh sì, proprio gustose; e poi veloci da preparare ti risolvono un sacco di pranzi all'ultimo minuto.

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  8. sfiziosi e gustosi! ok passo da te stasera a cena!!bravissima!buona settimana!ciao!

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  9. @ Sara
    Grazie Sarè ,-) bacioni

    @ Speedy
    Grazie :-) smack!

    @ Chiara
    Si.. ma nonostante sia fortissimo quel sole.. non m'ha fatto diventare caffè! grrrrrr ho poca melanina... .-)))) bacioni

    @ Federica
    Ci sto!!! arrivo col vassoio di involtini.... Cmq hai proprio ragione.. meglio non lamentarmi del non far nulla.. che dopo lo rimpiangerò!!!! bacioni :-)

    @ Marifra
    Hai ragione... è proprio ciò che farò!!!! smack!!!

    @ Lady Boheme
    Grazie cara!!!! baci baci

    @ Barbara
    Si.. è vero!!!!! e t'assicuro che son buonissimi!!!! baci baci

    @ Federica
    Ed io t'aspetto!!!! bacioni

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  10. Veramente da leccarsi baffi e....dita!!
    buona settimana!!

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  11. ma sono fantastici! veloci e buonissimi! bacioni :-*

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  12. Bentornata Claudia!!Perfetta ricetta pre-vacanze,che si prepara in poco tempo ma che dà un bell'effetto e chissà che sapore!!

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  13. adoro gli involtini di melanzana!! devono essere buonissimiiii...buon inizio settimana

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  14. ciaoooooo.....come va Claudietta??? spero bene.....molto originali i tuoi involtini Brava!!!

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  15. Abbiamo ripreso alla stragrande vedo!!! Accipicchia che antipastino :P== ma mi sono persa il dessert con crema al caffè??????????? Vado a cercarlo, tentatrice ggrrrr.. Baci8.

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  16. Tesò questi sono come le ciliegie...troppo buoni, uno tira l'altro, mi sa che un piattino non basta!!
    Sono tornataaaaaaaaaaaa....baci baci!!

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  17. Buonissima questa ricetta...ci provo nei prossimi giorni visto che ho una bellissima melanzana nell'orta che mi dice "mangiami".
    Grazie

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  18. e son buoni si!!!!!!
    bravissima!!!

    ps: che belle le foto di Zante!!!

    ciaoooo

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  19. ma sei già ripartita alla grande e ci tenti già con questa delizia?! Bravissima! Adoro melanzane-prosciutto crudo! A presto, M

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