venerdì 23 luglio 2010

Pasta fredda con surimi, carciofini ed olive nere



E finalmente siamo arrivati a venerdì.. è stata una settimana molto calda ed afosa... ma ce l'abbiamo fatta ad arrivare al week-end.... e poi la distanza che mi separa dalle desiderate ferie è sempre più breve... soltanto 14 giorni!!!!!!

Come vi avevo già detto... a casa nostra si va avanti a piatti freddi... e questa pasta l'ho preparata ieri sera.. è veloce veloce... e fresca fresca!! La prossima volta al posto del surimi voglio provare a mettere i gamberetti....

Buon appetito... vista l'ora... e buon WEEK-END!!!

Questa ricetta partecipa alla raccolta di Puffin


Ingr.: (per 2 persone)
gr. 300 di fusilli
gr. 150 di surimi sgocciolato
olive nere
carciofini sott'olio
sale
pepe nero
olio extravergine di oliva
prezzemolo
1 limone

Preparazione:
In una ciotola ponete il surimi ed i carciofini tagliati a pezzettini, le olive a rondelle, sale, prezzemolo, succo di limone, olio e pepe. Scolate la pasta al dente, freddatela sotto l'acqua qualche minuto, unitela al condimento, amalgamate, aggiustate, se occorre, di sale ed olio e servite cospargendo di pepe nero a piacere.

17 commenti:

  1. Ma allora????????? Ci siamo messe d'accordo????
    Ahahhaha, buona anche la tua versione =__^ Buon fine settimana bellezza..

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  2. Una gustosa e invitante pasta! Bravissima, baci

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  3. Ottima ricetta per partecipare alla raccolta, brava!

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  4. Ciao! Questa insalata di pasta è veramente sfiziosa! FResca e veloce, proprio quelloc he ci vuole in queste giornate!
    baci baci

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  5. ciao claudia, adoro il surimi e questa pasta è veloce ed invitante!!!! grazieeeeeeee ;)

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  6. Una pasta buonissima e fresca!!! brava Cla!!! un bacione e buon week end

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  7. bello fresco! co questo caldo è l'ideale direi!
    bacibaci e buon w.e.

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  8. Sfiziosa questa pasta fredda, con il surimi non l'ho mai fatta ma mi sconfinfera e pure parecchio ;) Dai allora, che alle sospirate ferie quasi ci siamo. Un bacione e buon week end

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  9. che bella!! sarà che ho mangiato pochissimo a pranzo ma mi hai fatto venire una fame a vedere questo splendido primo! bacioni e buon we anche a te

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  10. Buonissima questa pasta fredda!!!!Ottima versione...ti prego non parliamo di ferie...le mie sono state posticipate a data da destinarsi!!!!!!!!!!!!!!!!Maledetto capo!
    Un abbraccio

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  11. Oggi siamo sintonizzate, evviva la pasta fredda!
    Buon fine settimana!

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  12. eccoli!! presente sono pronta per gustarmi un altro super primo piatto!!anche se ha piovuto....cioè grandinato....me lo gusterei mooooooolo volentieri!!bravissima!!
    baci e felicissssssssssssssimo w.e!!!

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  13. la pasta fredda è versatile ma è la propria fantasia a fare la differenza!! mi piace il tuo accostamento!! un bacione!

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  14. Ciao Cludietta,ottimi i piatti freddi e con il pesce poi.... cerdo che con i gamberetti sia ancora più buono,facci sapere!
    Buon weekend
    Donatella

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  15. Ciao! scusa ma abbiamo visto solo ora la risposta nell'altro post.
    Noi dovremmo venire in quel di Roma dal 22 al 24, scendiamo con tutta la famiglia e non ci siamo ancora ben organizzati sul da farsi.
    Vediamo se riusciamo in qualche modo a trovarci e magari ci sentiamo via mail per i dettagli.
    buona serata

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  16. Quel fabuleux plat de pâtes;)xxx

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