giovedì 20 maggio 2010

Crumble di fragole

E se la Pirmavera non arriva più.. la porto io nel mio blog!!!!! con questo crumble contornato di margherite colorate!!!!!!
Ieri credevo fosse la fine del mondo.... alle 17:00 s'è scatenato il 2° diluvio universale... è venuta giù grandine.. pioggia torrenziale.. tant'è che ho dovuto attendere fino alle 17.45 per andare via dall'ufficio.... Nonostante abbia scelto un momento in cui si stava calmando la pazzia climatica di questo periodo... non ho potuto fare a meno di arrivare a casa bagnata come un pulcino fin dentro gli stivali (di camoscio color cammello!!!!... li butterò mi sa... grr grrr ..arghh arghhh...)

L'anno scorso... proprio in questo periodo.. in molti dei vostri blog notavo questo crumble... ovviamente nelle briciole c'è il burro ed io mi lamentavo di non poterlo fare a causa della mia intolleranza... Volevo sperimentare con l'olio.. ma non mi decidevo per paura che venisse una "schifezza"... Lo fece per me la carinissima Chiara con il suo crumble fragole e banana... e finalmente dopo 1 anno (l'anno scorso lo feci 2 volte.. ma dimenticais empre di fare la foto..) posso mettere la mia versione.. solo leggermente modificata...

Ancora GRAZIE CHIARA!!!! uno di questi è per te!!!!!!!


Ingr.: (per 2 cocottine in pyrex)
per le briciole:
gr. 50 di farina 00
1 cucchiaio di latte di soya
1/ bustina di vanillina
1/2 cucchiaio di olio di semi di mais
2 cucchiai di zucchero semolato
per il ripieno:
7 fragole
1 cucchiaio di vino bianco secco (se non vi piace allora: succo di 1/2 limone)
1 cucchiaio di zucchero di canna
1/2 bustina di vanillina

Preparazione:

Tagliare a pezzi le fragole e metterle a macerare nel tempo necessario a preparare le briciole, con vino, zucchero di canna e vanillina
Preparare le briciole impastando velocemente tutti gli ingredienti.
Adagiare le fragole nelle cocottine e coprirle con le briciole di pasta.
Cuocerle in forno già caldo a 180° (grill ventilato per non cuocere troppo la frutta) posizionandole sulla parte centrale per circa 15 minuti o cmq fino a doratura.

49 commenti:

  1. Qui ci siamo svegliati con il sole ed ora sta cominciando di nuovo a diluviare!
    Non se ne può davvero più!
    Meno male che ci sei tu a portare un po' di colore con questo delizioso crumble!
    un bacio

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  2. complimentoni Claudia...sembrano davvero mooooooolto invitanti!!! :O) un abbraccio e grazie ancora!!! :O)

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  3. Io non l'ho mai fatto! Sti giorni ne vedo un bel pò in giro...quasi quasi...
    Grazie per questa ventata primaverile, ci voleva proprio!
    Qui il sole è andato in cassa integrazione!!!
    Bacioni

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  4. lo voglio... lo voglio adesso!!! mi hai anticipata!!! :-)

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  5. eccomi:))) certo che mi ricordo!!!!!!!
    Claudia sono deliziosiiiii!!!!!!!
    sono proprio contenta che hai provato la ricettina:)))))!!!!!!!!!
    grazie sei un tesoro!!!!! una ciotolina la prendo volentieri, troppo buona!!!!
    gli stivali, li ho anch'io uguali uguali ai tuoi! e sono riuscita a indossarli solo una volta:(
    bacioniiiiii!!!!!! e grazieeee!!!!!!!

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  6. E brava, ma siii... almeno in tavola la primavera portiamocela: io ho preso le prime albicocche... Ovviamente totalmente insapori e muffe il giorno dopo :-(((

    P.s.: stivali color cammello.... bagnato :-D

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  7. uno anche a meee!!! che buono!
    baci.

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  8. Bella la veste primaverile!!! Mi piace anche il tuo crumble... ora lo dovrei adattare anche alla mia intolleranza ed è fatta!

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  9. la tua primavera direi che è proprio meglio di quella metereologica...qui a Bolzano non piove ma siamo circondati da nuvoloni dietro i quali fa capolino un pallido sole...il tuo crumble di fragole è davvero profumato e gustoso...ciao katia

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  10. Oh sono felice per te Claudia che hai trovato una ricettuzza di crumble con olio adatta a te! Bravissima!

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  11. Ssssshhhhh non diciamolo troppo ad alta voce, ma qui a Milano il sole sembra reggere bene!!!
    Ma sai che non ho mai fatto (ne mangiato) un crumble di frutta???? Ma non so il perchè!
    LA tua versione mi sembra piuttosto leggera e adatta alla stagione....proverò!

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  12. o mamma che goduria che deve essere!!oggi vedo crumble sia dolci che salati tutti buonissimi am questo è superlativo...anche qui ieri grandinava...che tempo del cavolo!!!!bacioni imma

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  13. @ Laura G.
    Oggi su Roma ancora regge.. speriamo arrivi presto l'estate a sto punto!! smackkkk

    @ Fabiana
    Grazie cara!! Welà... ho visto il tuo nuovo abitino.. favoloso!!!! baci baci

    @ Pagnottella
    Qui su Roma oggi c'è ancora.. chissà.. mah!! boh..! ahahaha Smackkk

    @ Micaela
    E dai.. te ne offro una va.. smack!!!

    @ Chiara
    Bella di casa!!!!! grazie a te...
    ps: gli stivali io li ho usati tantissimo.. son 3 anni che ce l'ho.. ma non li avevo mai messi con la pioggia... al contrario di ultimamente!! Mi abbandoneanno molto presto... sigh! ahahahah bacioni..

    @ Jajo
    ahahahah e tu che le prendi a fare le albicocche.. dopo tutta sta pioggia che ha fatto che t'aspettavi? tocca attendere un altro pochino per la frutta estiva... I miei quasi.. ex stivali :-( sigh...

    @ Betty
    Siiiiiiii prendilooooo :-D bacioni

    @ Fantasie
    Alla tua???? quale hai???? smack!!

    @ Dolcicchiacchere
    Bè.. allora no ci resta che attendere che il sole diventi più caldo!!!!!! Intanto mangiamoci il crumble va.. :-)

    @ Nel cuore dei sapori
    Siiiiiii e grazie a Chiara!!!!! bacioni

    @ Roxy
    Ahhh e meno male!!!! shhhh abbassiamo la voce.... Se no hai mai mangiato il crumble.. devi assolutamete farlo!!!!!! La mia versione difatti... visto l'assenza di burro.. è abbastanza light!!!Smack!

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  14. Tesoro, io da quando ho scoperto questo crumble....non lo mollo più!
    Bacioni pieni di sole!

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  15. I crumble li adoro! Con le fragole proprio mi mancava! Segnato. . . Baci!

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  16. anch'io li ho da due o tre anni!! li ho portati con me anche in marocco, sono troppo comodi ( i miei hanno il tacco basso) e li messi sotto l'abito da sposa lo scorso agosto quando verso l'alba mi son messa alla guida della mia auto per portare lo sposo, il mio testimone ( mio fratello) e la sua ragazza in spiaggia per vedere l'alba
    baciiii

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  17. Cara Claudia ci sei riuscita.... qui c’è il sole e fa caldo... un bacione

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  18. @ Imma
    speriamo che l'esatte arrivi alla svelta!! smackkk

    @ Simo
    a chi lo dici!!!! bacioni :-D

    @ Speedy
    Invece io solo di fragole l'ho mangiato.. dovrò provare altra frutta!!! smack!!!

    @ Chiara
    Dove li hai indossati??!!?? sotto l'abito da sposa?? ahahahahaha anche se solo per guidare.... sei mitica!!!!!!!! ahahahahahaaha smack!!!

    @ Fabiana
    Qui si sta annuvolando ahahahaah :-DDDD meno male c'è almeno da te!!!! bacioni

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  19. Ciao! ottimo e dolcissimo il tuo crumble! perfetto dopo un'acquazzone come coccola!!
    sai che non ne abbiamo mai fatti??
    un bacione

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  20. Che meraviglia, una vera delizia! Splendida la foto con i fiori! Bravissima, un bacione

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  21. Anche qui il diluvio universale, non se ne può più è tornato l'autunno! Ma passiamo a questa meraviglia, adoro i crumble, questo senza burro, lo annoto subito!!!Complimenti per la ricetta e per la foto, baci Manu.

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  22. questo crumble di fragole deve essere sublime!! bravissima!un abbraccio!

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  23. Brava Chiara e brava tu, quel cucchiaino è una vera tentazione!

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  24. Possibile che solo io non abbia mai ancora fatto un crumble?
    Bravissima, sembra buonissimo!

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  25. Ma è bellissimo! E pure facile.. ebbrava mi piace e me lo copio subitissimissimo, c'è la fragolite acuta in giro ;). Scusa per ieri ma ero presissima ad aiutare una chica su fb per il blog, non sono riuscita a risponderti. Se riesco passo oggi in piazza ihhihih. Cla, bella mia... ma nvedi che soleeeeeeeeee... Un baci8ne grande e se non ci troviamo.. buon fine settimana. Ciao bella.

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  26. Criii è facile si..... .-)
    Per il sole siiiiiii .. ma speriamo che duri per tutto il w.e!!!! smackkkkk

    Grazie a tutte le altre!!!! baciottoni e buon fine settimana!!!!!

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  27. haha e brava Claudia pensaci tu a far arrivare la Primavera...anzi fra un pò è quasi estate!! :-)
    bel dessert ! :-)
    un bacino
    Pippi

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  28. Secondo me con l'andazzo che tira si andrà direttamente alle maniche corte...Sai che non ho mai fatto un crumble???Mi sa tanto che dev'essere fantastico!Un abbraccio e buon fine settimana

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  29. che piacere vedere questo crumble! e poi senza burro per fortuna :-)
    oggi sembra estate eh?! approfittiamone!

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  30. Claudia, eh sì, questo crumble fa molto primavera, alla faccia della pioggia e degli stivaletti (poveri!)! In giro stiamo vedendo tanti di quei crumble che per acquolina procurataci ci siamo decisi a fare anche noi! Prenderemo spunto ovviamente!
    Baci da Sabrina&Luca

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  31. Sai che mi piace tantissimo il tuo dolce ! Mai fatti il crumble...lo voglio provare questa settimana!
    ti faccio sapere ;-)
    ciao e buona domenica ...con bel tempo!!!

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  32. crumble crumble alle fragole..davvero deliziosi!e tu sempre bravissima!:)

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  33. molto buono, piace un sacco anche a me!!!

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  34. @ Pippi
    Sono stata io con questo crumble a far arrivare la bella stagioneeee :-)))) smack!!!

    @ Marifra
    Infatti oggi sto a maniche corteeeee evvai!!! E tu.. sbrigati a fare il crumble.. che è buonissimo! smack!!!!

    @ Paola
    Ed oggi ancora di più!! che caldo vero?? meno male.. smack! ;-)

    @ Luca and Sabrina
    Eh si... ed oggi fa un caldo assurdo!! :-))))Fate questo crumble.. che ora sarete in 3 a gustarvelo!!!Smackkkkkkk :-D

    @ Nicoleta
    Siii siii vedrai che ti piacerà un sacco!!! fammi sapere.. bacioni :-)

    @ Giuky
    Grazie cara:-))))smack!

    @ Fairy
    :-))) meno male!!!! baci baci

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  35. adoroooo i crumble!!! il tuo è buonissimo!!!

    primavera???? perchè, esiste ancora? qui siamo passati da 10° direttamente a 30°!!!!!!


    ciaooooo

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  36. Ciao tesorina mia, la primavera tardava ad arrivare ma ora, tutto d'un botto è arrivata l'estate.
    Peccato che io non possa ancora godermela tutta presa dalle mie cartacce e da qualche problemuccio a casa.
    Baciottoni ♥♥♥

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  37. brava hai visto non solo hai portato la primavera maanche l'estate qui a colorno ...sole pieno e caldo
    il tuo crumble è magico

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  38. @ Dario
    Ed invece è arrivata l'estate!!!!! :-)

    @ Minnie
    Lisaaa caraaa ciao!!!!! mi spiace che ancora sei alle rpese con qualche problemuccio.. prima o poi finirà!!!! Visto? è arrivata l'estate al posto della primavera.. evvai!!!! smack!!!

    @ Paolo
    Grazieeeeeeee :-)))))

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  39. Ciao Claudia grazie per essere passata dal mio blog e accolgo l'abbraccio! Ti ho inviato la richiesta di amicizia su facebook!

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  40. L'hai fatto...bellissimo e ottimo....un bacio tesoooooooo'

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  41. Anche io voglio provare!!!Lo dico sempre ma non lo faccio mai!!!E no, una delizia come la tua non me la voglio proprio perdere!!!Bacio

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  42. mmm...quel rosso sangue che sbuca tra le briciole farebbe gola anche a dracula...mi raccomando a non mettere l'aglio però!
    ascolta un po' belessa...ma se alposto dell'olio si usasse la margarina? (sempre rimanendo in tema intolleranze)

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  43. @ Firesil
    Ed io l'ho accettata!!:-)))) smack!!

    @ Lady Cocca
    Grazieee tesoraaaaaaaaa baciotti ;-)

    @ Ambra
    Devi assolutamente provarlo credimi!!!! baci baci

    @ Cuochella
    ahhaahahahahahahahaahahahah mi fai morire tu Giogiè!!!!!!!!! Si.. la margarina è un'ottima idea.. peccato che a me non piaccia per nulla! ahahaha Smack!!! ;-)

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  44. Che delizioso crumble! Io pensavo proprio di fare qualcosa del genere con le ciliegie prossimamente: userò certamente la tua ricettina per il crumble, a parte forse l'uso del latte normale :)
    Buona giornata cara Claudia!!

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  45. Qui fortunatamente il sole è arrivato anche se oggi l'aria è più fresca! Adoro i crumble!!! davvero una ricettina squisita!!!

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  46. @ Jasmine
    Con le ciliegie credo sia divino!!!!!!! Smack!!!!

    @ Edi
    Anche qui a Roma.. tanto.. tanto sole.. :-))) smack!

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  47. Ciao, adoro le fragile. Bella l'idea del crumble e anche la goto con la cornice di Marguerite.

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    1. Uhhh che mi hai fatto ricordare!!!! una ricetta vecchia vecchia... :-D

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