venerdì 16 aprile 2010

Sovracosce di pollo alla birra


Eccoci qui finalmente al venerdì.... questa settimana mi è pesata più del solito.. sarà per questo tempo così strano.. cielo sempre velato.. sembra una vera cappa!!!!!
Domattina avrei tanto voluto riposarmi.. invece alle 8.45 ho il treno per Bologna.. vado al "Cosmoprof" (la fiera della cosmetica) con un paio di amiche.. le altre le incontreremo su! Io non so se vi ho mai detto che oltre la passione per la cucina.. ne ho un'altra (ora di meno.. avendo pochissimo tempo a disposizione).. quella della cosmetica naturale!!!! difatti frequento da anni questo forum "L'angolo di Lola" dove Lola è appunto la creatrice/proprietaria/amministratrice.. si dice così?? e Lei davvero ne sa.. eccome se ne sa.. Grazie a Lei sappiamo quali sono gli ingr. dei cosmetici (trucchi, shampii, creme) che sono nocivi per il nostro organismo! e così.. facciamo un acquisto più consapevole.. oltre ciò.. ci ha messo anche in grado di farci sole le nostre creme.. shampii ecc.. spiegando la loro composizione.. materie prime.. conservanti.. ed attivi!!! eheheheeh se vi incuriosisce.. andate nel forum.. registratevi.. presentatevi.. e leggete qui e là.. Ci sono anche le mie ricette pubblicate in una sezione apposita "Le Loline a Tavola" :-D

Tutto questo anche per introdurre la mia ricetta di oggi... che non è mia.. ma di una amica del forum sopracitato.. Lei è "Bimba80" che ringrazio tantissimo.. il pollo è cucinato in una maniera semplice, gustosa.. e delicata!!! E poi sentite.. quando siete troppo stanche per trafficare in cucina.. lo prendete.. lo "schiaffate" in una teglia.. versate la birra e gli aromi mettete in forno.. e non dovete fare nulla fino alla cottura!!! Che volete più di così??? :-DDD
Il pollo cotto in ammollo con la birra.. si scioglie letteralmente in bocca!!! Gnamm gnammm

Buon fine settimana!!!!!

Ingr.: (per 2 persone)
2 sovracosce di pollo
1 bottiglia di birra "Dreher" da 66 cl (a altra birra chiara a Vs scelta)
aromi per arrosto
salvia
timo
rosmarino
noce moscata
pepe bianco
2 misurini di dado granulare

Preparazione:
Prendete il pollo, ponetelo in una pirofila, versate tutta la birra, gli aromi ed il dado granulare, mescolate con un cucchiaio e bagnateci un pò la superficie del pollo. Infornate a 190° per circa 1 ora e 1/2. Se volete la pelle croccantina, accendete il grill a 220° per max 5 minuti.

28 commenti:

  1. Non sapevo di questo tuo altro interesse. Buon weekend a bologna allora e complimenti per questo pollo davvero gustoso

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  2. allora abbiamo un'altra cosa in comune, anch'io adoro i cosmetici naturali!! buonissimo il pollo alla birra è una vita che non lo faccio! un bacione.

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  3. Ieri un primo, oggi un secondo...buoni!Cucino spessissimo il pollo perchè da me ci sono contadini che li allevano a terra;con la birra non l'ho mai fatto ,uso il vino ,dovrò farlo al più presto.Ciao!!

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  4. buono il pollo alla birra!!!! bravissima!

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  5. Tesoro mioooo...divertiti!!!Sarà sicuramente spassosa la fiera!!!Un grosso abbraccio e buon fine settimana

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  6. Buone e saporite!! ma dimmi si sente molto l'amarognolo della birra???Grazie ;)
    Buon week end cara!

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  7. sono stata un po anni fa al cosmoprof(ero fidanzata con un parrucchiere:-)e mi piaque tantissimo davvero interessante come questa sovracoscia moooooooolto appetitosa!!!divertiti allora,bacioni imma

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  8. Ciao Claudia,
    rispondo commentando questa bellissima ricetta al tuo commento sulla mia raccolta. Va benissimo, scegli le ricette che ritieni e poi fammi sapere.
    Ciao e grazie.
    Stefania

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  9. Ahahahahah mi fai morire! Lo schiaffate!!!

    Anch'io tengo ai cosmetici naturali...non acquisto mai per es schampoo che contengano SLS nocivissimo...

    ritornando al pollo, che dici se provassi questa ricetta col petto di pollo?
    Bacioni e buon divertimento per domani ^_^

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  10. Ma che bella idea!!!!
    buon we

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  11. Buonissima questa ricetta per le sovracosce: molto semplice e gustosa!!
    Buon divertimento per domani allora!
    un bacione

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  12. @ Elisakitty's
    Ecco.. ora lo sai!! Grazie.. smack!!!

    @ Micaela
    Ma dai!!! smack!!! :-)))

    @ Nitte
    Immagino che bei polli!!!! magari ad avere un agricoltore come amico! Provali con la birra... si scioglie in bocca la carne!!! smack! ;-)

    @ Federica
    Grazieeeee ;-) bacioni..

    @ Marifra
    Speriamo!!! e tu riguardati ok?? smack!!!

    @ Nel cuore dei sapori
    Non ci crederai Francy.. non si sente per nulla l'amarognolo.. forse dipende dalla birra.. con la Dreher è perfetto!!! Smack!!!

    @ Dolci a gogo!
    Davvero Imma??? speriamo.. di non rimbambirmi troppo! eheheh smack!!!

    @ Stefania
    Bene Stefania!! grazie!! allora la prossima settimana mi metterò alla selezione delle più adatte alla raccolta!! smack!!!

    @ Pagnottella
    Eh si.. "lo schiaffo" nella pirofila il pollo io..tu no?? ahhaahama dai anche tu con la cosmetica naturale!! Lo Sls è bannato da anni oramai nei miei shampii... :-)))Col petto di pollo??? per me verrebe ottimo!!!! Prova e fammi sapere che semmai poi li faccio anche io! smack!!!

    @ Germana
    Grazieeeee ;-) bacioni

    @ Manuela e Silvia
    Grazie mille ragazze!! baci baci

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  13. Rispondo qui va: ahahha
    OK grazie proverò!
    bacioni Bernyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy

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  14. Grazie Claudia sono davvero contenta che ti sia piaciuta.
    Un grande bacione e grazie per l'affetto dimostrato.

    Baci Bimba80.

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  15. Ciao tesoro, un argomento molto interessante quello della cosmetica naturale e dei suoi ingredienti!
    Ottime e gustose le sovracosce cucinate con la birra! Mi hai dato una bellissima idea! Baci e buon fine settimana

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  16. @ Pagnottella
    ahahahah dai dai prova!!!! smack!!

    @ Bimba80
    Ciaoooo ma grazie a te!!!!! per seguirmi comunque sempre.. qui e nel forum! :-D smack!

    @ Lady Boheme
    E' vero.. molto utile ed affascinante!! Smack :-)

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  17. il pollo di per sè abbastanza sciapo diventa veramente saporito con la birra, brava Claudia!

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  18. non ho mai cucinato con la birra...dovrò provare prima o poi!
    e magari perchè no? proprio per sperimentare questa ricetta :-P
    Bravissima!
    baci e buon w.e. anche a te.

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  19. credo proprio che mi piacerebbero molto queste!! ciao!

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  20. Pensa che il cosmoprof ce l'ho vicino ma non ci sono mai stata,ma deve essere bello!!! Il pollo mi piace molto e con la birra lo adoro...

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  21. Spesso faccio il pollo alla birra (io i petti o gli straccetti sempre di petto), trovo che l'abbinamento di sapori sia fantastico...
    Brava cara... Buon fine settimana, un abbraccio grande!

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  22. ma dia...che bella avventura...mi sa che ti diverti...e ora ch eso...quando ho qualche dubbio chiederò a te.....ottima ricetta la mia gnoma si lecca i baffi! :)

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  23. cercavo giusto ricette alternative al pollo arrosto, quindi mi segno questa così lo schiaffeggio anch'io prima di metterlo in forno.....le coscie si prestano a questo ;-)))

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  24. Ciao Claudia,
    la grafica del tuo blog è magnifica, complimenti. E complimenti anche per le sovracosce, copierò senza ritegno! A proposito di cosmetici, seguimi perché tra non molto annuncerò una novità lavorativa che mi riguarda, che ti piacerà! baci, CookingMama
    http://cookingmama.myblog.it

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  25. @ Chiara
    Grazie cara!!! smack!!!! :-)

    @ Betty
    Si guarda.. te la raccomando... il pollo così è davvero molto buono e saporito!!! ;-) bacioni

    @ Fairy
    Ciao!! grazie per la visita.. fa sempre piacere riceverne di nuove!! Più tardi vengo a trovare te!!! :-) smack!

    @ Ilcucchiaiodoro
    Ma dai!! pensa te.... Cmq è stato molto divertente.. :-)) smack!!!

    @ Simo
    E' vero?? infatti ora che l'ho scoperto.. lo farò molto più spesso! bacioni ;-)

    @ Lo
    Grazie cara!!! Se ti potrò essere di aiuto.. sarò qui!!!!!! :-D smack!

    @ Astrofiammante
    ahahahaha ciao.. intanto grazie per la visita.. e poi mi hai fatto ridere "le cosce si prestano a questo.. lo schiafeggiamento" hahaahhaahaha ;-)

    @ CookingMama
    Ciao Lù!!!!!!! ti seguirò che si... come ho sempre fatto!! Ora son curiosissima!!!!! :-) smack!

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  26. Claudietta! Allora, com'è andata?
    Raccontaci qualcosa della fiera, ok?..
    Un bacio

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  27. Deve essere buonissimo, non ho mai provato la birra in cucina, annoto la ricetta, magari utilizzerò il petto di pollo. Provo e ti faccio sapere ! Buona giornata saluti Manu.

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