martedì 20 aprile 2010

Rigatoni rustici al forno

Zitti... zitti.. che forse ci siamo.. su Roma oggi splende finalmente il sole!!! anche se l'aria è ancora fresca....

Come accennato venerdì scorso.. sabato son stata al "Cosmoprof" a Bologna.. Son partita con la mia carissima amica Elisabetta (il suo nick nel forum è Scintilla) e la simpaticissima Stefania (il suo nick nel forum è Trottola) con il treno delle 8.45 da Termini e son rientrata alle 20:45 dello stesso giorno... E' stata un'ammazzata direte voi.. ma nemeno tanto... in fin dei conti eravamo bellamente stravaccate sui sedili del treno a fare salotto.. "pittandoci" le unghie.... :-D.. Mi direte giusto là in fiera... che non si sa quanto abbiamo camminato!!!! Però è stata proprio una bella giornata.. ho rivisto due care persone.. Loredana (la capa del forum.. "Lola") e Silvia (il suo nick nel forum è Civetta) e conosciuto dal vivo altre ragazze!
La fiera era soltanto espositiva... c'era il reparto forniture per parrucchieri.... quello dei solarium.. dei massaggi.. dei tatuaggi.. della cosmetica naturale.. e tanti altri.. ma soprattuto degli SMALTI!!!!!!! ahahahaha.. Rido perchè io mi son limitata a comprarne 4... ma c'è chi è tornata a Roma con 26!!!!! di tutti i colori.. glitterati.. olografici.. neon.... fosforescenti! ahahaha.. vero Eli?????
Ringrazio ancora tutte/i per la bella giornata....

Veniamo ora alla nostra pasta... che poi son le 13:10 e mentre posto.. muoio di fame in attesa di pranzare...
L'ho scopiazzata dal libro "Cotto e mangiato" che raggruppa le ricette di Benedetta Parodi (ci è stato regalato a Natale scorso).. L'ho seguita per filo e per segno.. ho usato solo i rigatoni al posto dei bucatini ed utilizzato 1 solo aglio al posto di 2!
E' davvero un modo diverso di gustare una semplice pasta al pomodoro... Sembra 100% pomodoro fresco.. è davvero stuzzicante.. i formaggi si sciolgono leggermente nel pomodoro.. Insomma non vi dico più nulla.. provatela!!! :-D


Ingr.: (per 2 persone)
gr. 250 rigatoni
1 barattolo grande di pomodori pelati
10 pomodorini ciliegino
sale
peperoncino
origano
1 spicchio di aglio
olio extravergine di oliva
pecorino
parmigiano
pangrattato

Preparazione:
In una ciotola mettete i pelati e l'aglio schiacciati. Unite i pomodori ciliegia tagliati a metà, il peperoncino, il sale, l'origano ed un filo di olio e fate insaporire il tutto. Nel frattempo cuocete la pasta che scolerete bella al dente. In una pirofila mettete sul fondo un pò di pomodoro, fate uno strato di pasta, spolverizzate di pangrattato, pecorino e parmigiano, coprite con il pomodoro. Fate un altro strato di pasta poi di nuovo pangrattato, pecorino e parmigiano e finite con il pomodoro. Infornate in forno già caldo a 220/230° per 15 minuti circa + 5 con grill.

29 commenti:

  1. sarà sicuramente gustosa...il pomodoro fresco.....brava come sempre:-) un bacio
    Annamaria

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  2. Che fame che mi mette...e meno male che ho pure pranzato!! Solo 4 smalti? Bhe, dai, allora sei stata brava ;)

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  3. Anch'io ho provato alcune ricette di cotto e mangiato, ottime! E questa non è da meno, brava!

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  4. 26 smalti?? Io penso di non averli avuti neanche in tutta la ia vita!
    Questi rigatoni mi mettono una fame pazzesca! Baci

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  5. E' sempre un piacere leggere i tuoi post, al Cosmoprof ci sono stata qualche anno fa per lavoro, andarci con le amiche è tutta un'altra cosa!!! Bella ricetta, un modo diverso di preparare la solita pasta al pomodoro! Ciao cara buon pomeriggio.

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  6. @ Unika
    Grazie :-))))

    @ Fiordiciligio
    Ciao!! grazie della visita... Si mi son tenuta stretta con gli smalti.. almeno io!!!! Ora passo subito da te .-)

    @ Nel cuore dei sapori
    Si.. ci son delle ricettine semplici niente male!!!! Smack!!!

    @ Roxy
    haahahahahahaah si .. lei 26 tutti in una botta sola!!! Smack! ;-)

    @ Manuela
    Si..si per svago ok.. per lavoro.. non credo mi pacerebbe andarci ehehehehe ;-) Ciao cara.. buon pom. a te! Smack

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  7. Ciao! mette fame pure dopo pranzo!1
    gustosissimi!
    baci baci

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  8. Bella questa teglia di rigatoni e poi il pomodoro lo adoro soprattutto d'estate.Ciao

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  9. La fiera dev'essere stata divertentissimaaaa!!!Ho visto in tv che ne parlavano ed ho subito pensato alla mia amiconaaaaa!!!!!!!!!! Com'è il libro?Mi era venuto in mente di prenderlo ma poi boh?!Un abbraccio e complimenti per i rigatoni

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  10. @ Manuela e Silvia
    :-) eheheheh smack!

    @ Fantasia in cucina
    Grazie ,-) smack!

    @ Marifra
    ahahahahahahaha si..si. mi son divertita un sacco!!!!Il libro è carinissimo.. nel senso ci sono un mucchio di ricettine interessanti ma soprattuto semplici! Baciottoni amica mia!!!!

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  11. Ammazza che pasta! La copio subito!
    Non c'è niente da fare, la pasta al pomodoro quando è fatta bene è la cosa più buona del mondo...
    a presto!
    Alessandra

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  12. Una bella gita a colori direi! ^_^
    La ricetta è superlativa!!! Troppo buoni sti rigatùn ^_^
    che colori di smalto hai preso?
    Baci

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  13. Tesoro, con questi eccellenti e strepitosi rigatoni mi fai venire un appetitooooo!! Baci e buona serata

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  14. La provo ,la provo,amo la pasta idee per i sughinon bastano mai ,quindi bravissima!!!

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  15. invidia per il cosmoprof... chissà che bello!!! ma anche per questo piatto di pasta! mi hai fatto venir voglia di pasta stasera!!!

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  16. ammazza che piatto invitante!!!! troppo buono! bravissima!

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  17. immaginavo che la bella giornata sarebbe stat aindimenticabile...mentre mi segno questa tua ricetta...davvero sfiziosa...un bacione

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  18. Urca quanti smalti...io mi magno pure le unghie, va da sè...
    Ottimi questi rigatoni, che bontà!!!
    Buona serata, un bacio

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  19. A quanto pare allora ve la siete spassata!!! Che buon primo.... Benedetta non sarà un gran "chef" ma i suoi piatti sono sempre deliziosi,hai fatto bene a riproporlo!!

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  20. ciao tesoro!! che ridere con la tua storia :D grazie per il sorriso che ci hai regalato!! la prox ci vengo pure io con voi! ^_^
    anch'io ho il libro della parodi!! ^_^ questa pasta è davvero slurpante!! :D smack

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  21. Ottimo..un piatto veloce e gustoso ..come tutte le ricette del libro.
    ciao ..buona giornata!

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  22. Buoniiiii! Che fame mi hai messo, cavolo!!!

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  23. @ Alessandra
    Quanto hai ragione!!! smack! :-)

    @ Pagnottella
    Nero, ciclamino, marrone/verde (olografico) e trasparente glitterato! :-DDDD smack!

    @ Lady Boheme
    Grazieeeeee ;-) bacioni

    @ Nitte
    Mi fa piacere ti piaccia!! baci baci

    @ Micaela
    ehehehehehe dai!! l'anno prossimo si potrebbe organizzare no?? baci baci :-)

    @ Federica
    Grazie cara! smackete! :-D

    @ Fairy
    :-) grazie.. baci baci

    @ Lo
    Si..si.. lo è stata davvero tanto! bacioni ;-)

    @ Simo
    Ma come ti mangi le unghie?? prova a smaltartele.. vedrai che magari così.. non te le mangerai più! Io così ho risolto il problema delle pellicine che mi torturavo! Smack .-)

    @ Snooky
    Grazie Nat!!!!! .-) bacioni

    @ Ilcucchiaiodoro
    E' vero... nulla di particolare.. ma molto semplici e gustose! bacioni cara

    @ Roberta
    Dai!!!!!! si potrebbe organizzare una bella gita per l'anno prossimo infatti!!!! baciotti :-)

    @ Nicoleta
    Infatti :-))) smack

    @ Jasmine
    Dai.. t'invito per pranzo.. a che ora arrivi?? bacioni .-D

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  24. Ciao teso'...wowwowowwww...mi assento per un po' e tu cambi il vestitino??? che bello che è...mi mancano però i passerottini...eheheh!!!
    Questo piattino succulento mi ha messo una fameeeeeeeeee...è troppo invitante,da rifare!!
    ciaoooooo baciotti

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  25. Eccomiiiiiiiiii!!!!
    mica mi sono dimenticata di te ^_^
    E' che ultimamente, durante la giornata, non riesco quasi piu' a ritagliarmi un attimo per passare a trovarti.
    Sai che anch'io sabato andrò a Bologna??? per incontrarmi con delle amiche di un forum librario.
    Che peccato! se avessimo organizzato per settimana scorsa avremmo potuto incontrarci :)
    Io non ho il libro della Parodi ma mi guardo tutti i giorni il programma e me le segno quasi tutte!!!!
    Semplici e veloci come piacciono a me e gustosissime come queste ^_*
    Baciottonissimisssimisssssssimi ♥♥♥

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  26. Certo che tra 4 e 26 c'è una bella differenza però ecco, anch'io penso che mi sarei contenuta!
    E questi rigatoni? La pasta al forno mi piace così tanto :-PPP

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  27. @ Lady Cocca
    hai visto quanti cambiamenti?? Si i passerotti mancano anche a me.. ma ogni tanto tocca cambiarsi d'abito!! eheh smack!

    @ Minnie
    Ma daiiii!! peccato si! sarebbe stata un'ottima occasione per incontrarci.. ma capiterà prima o poi!!!! Smack! :-)

    @ Tania
    ahahahaha c'è...c'è... .-D Smack!

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