venerdì 26 marzo 2010

Polpette con mele e curry


Ma buongiornooooo!!!! questa Primavera arriva o no????? Stamattina appena sono uscita di casa (ore 7.45) avrei detto di si.. c'era un bel cielo azzurro ed un sole che anche se timido..... sembrava volerci fare compagnia per tutto il resto della giornata! bè? è stato un miraggio... Ora sono le 10.05 ed il sole è coperto da una velatura niente male!!!!! ufffffffaaaaaaaaaaaaaaaaaa.. Speriamo nel week end allora!

Ieri sera ho preparato queste polpette.. leggere leggere... avevo già sperimentato in passato il gusto della carne con le mele... ma avevo sempre messo la cannella.. stavolta ho provato con il curry.. e devo dire.. ci ho azzeccato!!!! Ne son venute fuori 15.. eravamo in due.. ovviamente Io e Ric.. pensavo avanzassero.. ed invece.. nemmeno 1 ne è rimasta nella teglia!!!! ahahahahahaahah La prossima volta ne farò 30!!!!! :-)))))

Buon week end!!!!!!

Ingr.: (per 15 polpette di media dimensione)
gr. 500 carne macinata mista
1 uovo
2 mele golden
1/4 di cipolla rossa
parmigiano
pangrattato
curry
sale
olio extravergine di oliva

Preparazione:
In una padella fate cuocere per una decina di minuti a fuoco medio l'olio, la cipolla a pezzetti, le mele tagliate a cubetti piccoli ed abbondante curry. Fate intiepidire (sennò vi usctionate e mani!!) ed unite questo composto di mele alla carne macinata, aggiungete il sale, l'uovo, il parmigiano e il pangrattato in quantità tale da rendere il composto lavorabile. Date la forma di polpette, passatele nel pangrattato e ponetele su una lastra forno foedrata di carta forno. Infornate in forno già caldo a 190° per circa 40 minuti.

28 commenti:

  1. Che originali ste polpettuzze!
    MMMmhhh il curry m'inebria il palato, mi piace molto...
    Tesò sai che marzo è pazzerello, non disperare!
    bacioni solari ^_^

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  2. buonissime!!! queste sono particolarissime e devo provarle! un bacione.

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  3. Amo i secondi con la frutta, ma le mele nelle polpette non le avevo mai sentite nè immaginate. Da provare al più presto!!!
    Baci
    Stefania

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  4. Bella questa idea! non le classiche polpette ma con un tocco in più originale e curioso!!
    un bacione

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  5. Idea carinissima! Bello sperimentare con le spezie... Vorrei provarle sia con la cannella che con il curry come nell'ultima tua versione.
    Buon weekend anche a te

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  6. @ Pagnottella
    Si hai ragione lo so che marzo è così!! Ma sto scalpitando.. voglio rilassarmi sotto i raggi caldi del sole.... :-))))Smackkkkkk

    @ Micaela
    :-)) si si prova!!! baciotti

    @ Fantasie
    Si Stefi.. io ci ho provato perchè facevo delle salsette alla mela per il polpettone.. e mi son detta perchè non provare a metterle direttamente nell'impasto??? baci

    @ Manuela e Silvia
    Grazie ragazze!!!! baci baci

    @ Elisakity's
    Si.. anche mela e cannella è ottima.. ma con il curry non scherza mica!! bacioni...

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  7. geniali!!! me le segno! buon w.e. ciaoooooooo!

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  8. Finalmente la temperaura è gradevole e finalmente c'è il sole! Su, festeggiamo, offrimi qualche polpettina! Buon fine settimana!

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  9. Quando mi sono alzata...da me una nebbia fitta ma talmente fitta che sembrava essera a novembre inoltrato!!!!!Però belle queste previsioni meteo in contemporanea!!!!Originali le polpette
    UN ABBRACCIO

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  10. @ Federica
    ;-)))) ciaooooooooooooo

    @ Tania
    Certo!! prendi quelle che vedi in foto va .-)))) smack!!!

    @ Marifra
    ahahahaha!!!! .-)))) smack!!!

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  11. ciao Claudia!!!!!
    finalmente sono riuscita ad entrare nel tuo blog!!!mi compare una finestra che mi dice che qualcosa rallenta...se voglio interrompere...boooo
    bellissima quest'aria di primavera, hai ridipinto tutto il tuo blog:)))
    baci e buon w.e.!!!!!!

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  12. @ Chiara
    Che finestra appare o mamma mia!!!! :-))) meno male che sei risucita a commentare .-)) Ti piace il vestitino nuovo tutto colorato?? ;-) smack!!!

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  13. Le polpette con le mele??? woooww, era sicuro che non sarebbe rimasta neanche una sul piatto! un bacione e buon w-e

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  14. Tesoro, anche a me appare una finestra strana di uno script che rallenta una certa funzione bah!!!!
    Le tue polpette sono molto invitanti e originalissime! Baci

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  15. Non è la prima volta che sento parlare di mele nelle polpette...mi hai incuriosito!!!

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  16. @ lalu
    Vero??? ehehe .-) smack!

    @ Lady
    Ma che cavolo è???? ossignur.. come faccio? a me non appare nulla.. sigh.. :-(

    @ Simo
    E allora non ti resta che provarle!! fidati!!! smack :-)

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  17. Dopo il diluvio universale di oggi ora anche qui è apparso un timido timido timido sole!!!!
    Buone queste polpettine!!!! Io me ne mangerei 15 da sola :)
    Baci e buon w.e.

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  18. ma buone buone buone!!!!! mi piacciono le mele con la carne!!!!!

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  19. Tesòòòò queste le stampo e le faccio cucinare al mio fratellone...adora la carne con le mele...bonaaaaaaaaaaaaa

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  20. qui oggi è stato bello e anche adesso non è niente male, un bel cielo linpido, speriamo che regga!
    complimenti per le polpettine, davvero particolari nel gusto ;-)
    buon w.e.

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  21. Che polpettine sfiziose! Bella anche la nuova (per me) grafica del blog, molto primaverile, mi piace!
    Buon fine settimana
    Sonia

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  22. Ah, peròò... stiamo andando sul sofisticato eh???
    Cambio abito al blog, chat nuova, e ora.. ricette per palati delicati.. brava brava!!! ;) Peccato che mi piace pure questa idea, guarda un po'..
    Buona domenica :) baciotto.

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  23. MMMMMMMM Devono essere squisite!

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  24. Che buoneeee....è un sacco di tempo che non passo per la tua cucina, ormai giro pochissimo, sono sempre fuori e appena ho un ritaglio di tempo, lo dedico alla cucina, ne risentono i miei giri su blogger.....:(
    Bello il nuovo template! Molto primaverile ;)
    Un bacione e buona domenica!

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  25. Devono essere gustose! complimenti.

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  26. @ Minnie
    A Roma sabato non è stato affatto bello.. ieri così colà.. stamattna un bel sole!!e ti pare.. è lunedì!! smack!! :-)

    @ Ely
    :-DDD mi fa piacere!!! smack!

    @ Lady Cocca
    Siiiii e poi fammi sapere se gli son piaciute! bacioni tesòòòòò ;-)

    @ Betty
    Si.. diciamo che marzo sta facendo molto il pazzerello! Oggi su Roma.. sole! domani prevista pioggia! .-(... vabbè.. baciottoni!!!

    @ Sunflowers
    Grazie cara!!!! diciamo che se la primavera non arriva.. io la ricreo nel mio blog!!! Smack! :-D

    @ Cri
    hahahaah per palati delicati??? ahaha ma vaaa!!! Il mio non lo è di certo!!! ;-) smack cara..

    @ Marzia
    Si.. si.. te lo garantisco!!!

    @ Antonella
    Caraaaaa.. non ti preoccupare.. so che sei indaffarata!! Un abbraccione forte forte...

    @ Sebastiano
    Grazie mille.. per la visita ed il complimento! ;-)

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  27. Tesoro, sono un po' smemorata! Nel caso non ti avessi avvertito, ho dei premi per te nel mio blog, se ti fa piacere! Un bacio

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  28. Mamma mia che buone devono essere!!! :-P Bravissima!!!
    Ciao a presto
    Federica :-)


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