sabato 13 febbraio 2010

Cosce di tacchino stufate con patate


Ed oggi su Roma il sole!!!!! la neve di ieri mi sembra oggi che sia stata un bellissimo sogno!!! vabbè.. anche se durata poco.. mi ha dato una fantastica emozione!!!
Oggi ho di nuovo provato a fare frappe e castagnole.. utilizzando 2 nuove ricette.. strepitose!!!! Non vi anticipo nulla.. nei prossimi giorni aprirò i post e vi indicherò le artefici dalle quali ho copiato la ricetta!!!!

Ieri sera per cena avevo delle belle cosciotte di tacchino.. però non mi andava di cucinarle al forno come al solito.. e così....
Davvero molto saporite e morbide.. :-) patate comprese!!!!


Buona domenica a tutti/e
e........
Buon San Valentino

Ingr.: (per 2 persone)
2 cosciotte di tacchino
5 patate
3 pomodori freschi
origano
2 misurini di dado granulare
pepe nero
olio extravergine di oliva
1/2 bicchiere di vino bianco
2 spicchi di aglio

Preparazione:
Soggriggete leggermente gli spicchi di aglio nell'olio, unite le cosciotte e farle rosolare per benino, dopidichè bagnarle con il vino e farlo evaporare. Unite i pomodori tagliati a pezzetti piccoli, le patate a tocchetti, il dado granulare, origano ed acqua tale da ricoprire il tutto. Cuocete per circa 1 ora o più, finchè le patate saranno cotte ed il tacchino anche, aggiungendo acqua se necessario. Servite spolverizzando di pepe nero a piacere.

8 commenti:

  1. Non amo il tacchino però penso che con le cosce di pollo sia ugualmente buono.

    Buon week-end e bacioni.

    Bimba80.

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  2. Ciao!Non vedo l'ora di vedere frappe e castagnole!!!!Un abbraccio e Buon S. Valentino a te e Ric!!!!

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  3. Anche qui oggi c'è stato un bel sole (anche ieri!); meno male perchè non ne possiamo piu' di neve e gelo!
    Ottima questa versione del tacchino ma sono anche curiosa di vedere le frappe e castagnole ^_*
    Un bacione e buon San Valentino anche a Voi.

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  4. anche qui a Bergamo soleeeeee

    buon san valentino!! complimenti per la ricettina !

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  5. Ciao! diverse e gustosissime queste cosciotte di tacchino! ocn patate e pomodori sono un piatto veramente ricco!
    baci baci

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  6. Se ne vuoi un pò di neve,te ne mando un pò..... mmm che fame...

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  7. buon san vlentino e complimenti per la ricetta

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  8. Certo che se avesse nevicato anche domenica sarebbe stato un S. Valentino..coi fiocchi!
    Quella coscia è molto appetitosa!

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