lunedì 25 gennaio 2010

Fusilli zucchine e piselli


Buon lunedì a tutti/e!!!!!!!!!!!!!!!!!
Il tempo è nuovamente grigio su Roma........ e che freddo fa!! brrrrrrrrrrrrrrrr.....
Spero abbiate trascorso un buon week-end!!

Questi fusilli li ho preparati venerdì scorso per cena... L'idea di aggiungere i piselli m'è veuta più per esigenza che altro.. in quanto avevo solo 2 zucchine e sinceramente per un condimento mi sembravano poche! Sono stata indecisa fino all'ultimo se postarvela o meno.. è una ricetta talmente semplice!! Poi però.. ho pensato a tante come me.. che a volte tornano a casa ed hanno un pò la testa vuota di idee eheheheheeh :-D


Ingr.: (per 2 persone)
gr. 250 di fusilli
2 zucchine
3 cucchiai di piselli precotti (io ho usato i "Bonduelle")
1 fettina di guanciale
cipolla
sale
pepe nero
parmigiano
1/2 bicchierino di vodka

Preparazione:
Tagliate a pezzettini la cipolla ed il guanciale e soffriggerli leggermente. Unite le zucchine tagliate a "mezzaluna" e quando saranno quasi cotte aggiunere i piselli. Aggiustare di sale e pepe. Scolare la pasta al dente, fatela saltare a fiamma viva, bagnatela con la vodka e fiammeggiate finchè non sarà completamente evaporata. Servire cospargendo di parmigiano e pepe nero a piacere.

28 commenti:

  1. La pasta con le verdure è la mia preferita, da bambino adoravo quando mamma mi faceva quella con le zucchine, laggiunta di piselli mi piace, da provare!!!Buon lunedì!

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  2. eeeee ma quest'ora un piatto così è eccezionale eccezionale!!! buona settimana!!

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  3. Che primo spettacolare!!!!Adoro le zucchine, dovrò anch'io provare con i piselli!
    UN ABBRACCIO

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  4. Ciao Cara Petulina!
    Il weekend bene grazie e spero anche tu! Buonissimi i tuoi fusilli verdurosi! Buon inizio settimana

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  5. Ci piace questa pasta! verde e delicata!!
    da provare per un'idea verdurosa....e gustosa!
    un bacione

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  6. Buoni, poi la pasta con la vodka la trovo sempre stuzzicante!!! Bravissima

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  7. @ Matteo
    Infatti anche io l'ho sempre adorata quella con le zucchine.. .-)

    @ Federica
    Anche a te cara!!!! smack!!

    @ Marifra
    Si amica mia.. prova prova!! ti piacerà!! bacioni ;-)

    @ Eisakitty's
    Si anche io tutto bene il fine settimana.. è durato troppo poco.. ehehe. Smack!! :-)

    @ Manuela e Silvia
    Gemellazze mie... :-))) Smacckete!!!

    @ Colombina
    Idem!!!! bacioni

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  8. che bella idea! a saperlo prima la facevo sabato che mi sono scervellata!!! un bacione.

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  9. Hai fatto bene a postarla! :-PPP

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  10. Claudia quanto è vero che alla sera sono proprio povera di idee su cosa cucinare..
    Questa ricettina è semplice e con il guanciale deve essere molto gustosa..
    Ma la vodka che gusto da?
    Un abbraccio
    Francesca

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  11. @ Micaela
    ahahha e vabbè. li farai una prossima volta! smack!!! :-)

    @ Tania
    Grazie cara ;-) baci

    @ Francesca
    ahahahaha meno male che non sono l'unica... La vodka da un leggero gusto amarognolo ma nemmeno tanto.. miraccomando a farla evaporare.. altrimenti è amara davvero!!!! Smack

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  12. Ciao Claudia, per la cronaca a Novara stamattina ha nevicato, consolati! Questa pasta la faccio spesso (senza vodka e con la pancetta) proprio perchè è buona buona e ultrarapida, buona idea quella di postarla ^____^

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  13. Buondì!
    Da noi piove, fa freddo, brrr....
    Ci vuole proprio un buon primo per riscaldarci!
    Baci

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  14. ciao! a me tutto ok :-) Domani entro nel nono mese!! Come passa il tempo...
    Adoro la pasta con le zucchine e l'aggiunta dei piselli non deve essere niente male.

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  15. @ Sunflowers
    Bè.. su fa molto più freddo di qui effettivamente!!! Bacioni :-)

    @ Rossa di sera
    Eh si... guarda io non ne posso più.. tocca attendere giorni di pioggia per averne 1 di sole!!! grrrr uffina.. vabbè va.. smack!!! :-)

    @ Paola
    Infatti per quello chiedevo.. ricordavo bene tu fossi in dolce attesa!!!!! Son contenta tu stia bene.. ed il tempo passa che si.. troppo velocemente!!! Un bacio grande grande :-))))

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  16. Ciao Claudia, interessante ricetta verdurine e vodka un connubio da sperimentare di sicuro!!!!
    Complimenti e buona settimana!

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  17. Io adoro la pasta !!la mangio almeno 3 volte alal settimana ! questa sembra buonissima !

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  18. @ Stefi
    Grazie cara :-))))

    @ Sara
    :-) grazie bacioni

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  19. Ecco, brava... pensa sempre alle tante come te... perché la cucina vera, per le persone vere e non per libri e tv, è fatta di questi piatti! La semplicità paga, se è fatta di ingredienti buoni.
    A presto
    Sabrine

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  20. hai fatto bene claudia a postarla perche è smeplice e gustosa una meraviglia!!!bacioni imma

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  21. I piatti semplici sono sempre i più graditi...e anche graditi!!

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  22. Guanciale e vodka...che aggiunte geniali!!!!
    baci

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  23. le ricette semplici sono eprfette...quando uniscono il gusto! anche qui fa freddissimo ed è tutto grigio topo...al primo sole dobbiamo fare una festa! :)

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  24. ciao tesoro! quà da noi adesso stà nevicando fitto (guardacaso!) e come da voi fa un freddo polare!
    buonissimi questi fusilli...:P***** ciao buona settimana!

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  25. Ottima questo primo veloce e gustoso. Lauradv

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  26. Hai fatto benissimo! capita spesso che arrivi a casa e non sai che caspiterina preparare, semplice e sfiziosa!

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  27. i tuoi primi sono sempre forti!!! anche questo dovrò provare!! bacioni!!

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  28. @ Sabrine
    Grazie caraaaa :-))) sei davvero molto carina a dire questo.. mi fa sentire utile.. perchè da come vedi.. il mio blog.. come le mie ricette.. son fatti di semplicità!!! Smack!!!

    @ Dolci a gogo!
    Grazie cara.. è che a volte.. mi paragono a ciò che create voi.. e mi sento .. troppo "semplice" eheheh :-) smack!

    @ Alice
    Grazie :-D

    @ Mammazan
    Grazieeee ;-) io adoro entrambi.. e dalle mie ricette si capisce!!! ;-) bacioni

    @ Lo
    Grazie cara Lo.. la penso come te... Qui a Roma oggi freddo e pioggia.. Atendiamo il sole per festeggiare alla grande! :-D baci baci

    @ Heidi
    Ciao cara come stai??? e la gravidanza??? Un baciottone grande :-D

    @ Lauradv
    Garzie cara .-)))) bacioni

    @ Simoncina
    A me capita quasi sempre.. ehehehehe Bacioni :-D

    @ Katty
    Grazie cara :-) bacioni...

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