martedì 17 novembre 2009

Finocchi gratinati al caprino


Vi ricordate dell'influenza di Riccardo? bè.. alla fine.. mi sa che me la sono beccata anche io.. non ho la febbre.. così mi sembra.. ma un mal di gola allucinante.... ed una fiacca ed emicrania assurde.. infatti sto per andarmene a casa... sigh :-(
Ah.. per chi non lo avesse capito.. il mio cucciolotto Riccardo.. altro non è che un ragazzo di 35 anni!!!! il mio fidanzato!!! hihihihhihihihi :-DDDDD

Questa ricetta partecipa alla raccolta della mia cara amica Antonella..
Hai visto che ce l'ho fatta anche io?? nella sua semplicità.. spero ti piaccia.. anche se come a lsolito.. la foto.. non è un gran che ahahahahaha



Ingr.: (per 2 persone)
2 finocchi
1 formaggio di capra (non mollissimo.. ma di forma tipo galbanino ma molto più piccolo.. si taglia a fette)
olio extravergine di oliva
pepe nero
sale
parmigiano

Preparazione:
Tagliare a fette i finocchi, lavarli ed asciugarli. Sul fondo di na pirofila mettere un fino di olio, adagiarvi uno strato di finocchi, sparpagliare qui e là pezzetti di formaggio, sale, pepe e parmigiano. Fare un 2° strato di finochi ed ultimare con sale, pepe, formaggio, parmigiano ed olio. Infornare per circa 20 minuti a 200° o finchè i finocchi saranno cotti ed il formaggio leggermente fuso.

38 commenti:

  1. Buoniii amica mia , mi raccomando riguardati!!!!
    Ma lo sai che pure io oggi cercavo il caprino ma non l'ho trovato :(

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  2. In amore si condivide tutto a volte anche l'influenza :-)))
    Povera cicci, riprenditi presto!
    Gustosi i finocchi...
    Baci:-)

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  3. Semplice e buona questa ricettina e poi ammazza l'influenza.
    Cla:CURATIIIIII
    solo un abbraccio e niente baci, per questa volta,perché non voglio prendermi l'influenza
    ah ah ah

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  4. Con questi sbalzi di temperatura ci vuole davvero un attimo, ovviamente è meglio girare alla larga dai virus aleggianti nell'aria!!! I finocchi almeno sono salutari!!

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  5. Grazie Claudia! Mi raccomando, curati e riguardati bene. La ricetta mi piace molto e per la foto....mi sa che è ora che metti lo zoom a sto cellulare, visto che continui ad usarlo per le foto del blog ;DDD
    Bacioniiiiiiii

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  6. altra ricettina stuzzicante da provare! solo cotti li mangio i finocchi...
    baci.

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  7. Buonissimi!!! Eh si in amore si condividono anche i malanni!! Riguardati , baci Manu.

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  8. ciao Claudia!!
    spero di riuscire a lasciarti il commento oggi, ieri nn ci sono proprio riuscita:(
    mi dispiace che stai male:(((
    mi raccomando riguardatiii e guarisci prestissimooooo!!!
    ti abbracciooooo!!!

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  9. Allora vi coccolerete assieme....dai guarisci presto anche tu...
    boni i finocchi..così li faceva anche la mia mamma!!
    ciaoooo

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  10. mi raccomando riguardati cara e guarisci presto!
    farsela attaccare dal compagno nn ci vuole nulla, ormai qui e di rito, chissa com'è ;P
    un baciooo

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  11. Rimettiti presto!!
    Buoni i finocchi col caprino, da rifare!!

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  12. questa variante la segno. di solito uso il parmigiano! bravissima!

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  13. Anche tu con l'influenza!!!A me sta passando!!! Buono davvero questo piatto!!!!Devo segnarlo
    UN ABBRACCIO

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  14. @ Lelli
    amicaaaa grazieeeee!!!!! baci baci.. ps: il caprino l'ho comprato da Auchan!

    @ Pagnottella
    Grazie cara :-))) bacioni

    @ Germana
    Ahahahaha bella questa.. anche virtualmente dici che s'attacca?? bè.. meglio non rischiare.. smack!!! ahh però io te l'ho dato il bacio.. ed ora?? sarai contagiata? ihhihihi

    @ Edi
    Lo puoi ben dire!! bacioni...

    @ Antonella
    ahahahahahahaa hai ragione.. ma io ed il mio cell. siamo un tutt'uno... :-D eheheheh baci

    @ Betty
    allora sicuro ti piacerà!!!! baci

    @ Manu
    Eh già.... :-)))) bacioni...

    @ Chiara
    ma siii.. vedrai sarò presto come nuova!!!! bacioni.. ;-)

    @ Lady Cocca
    Si..si m'impegnerò per debellare l'influenza! baci :-))) ciao tesora bella

    @ Roxina
    haahahahaha è vero!!!! però a me non mi ha baciata.. eppure me l'ha attaccata ugualmente.. come mai? ahahahahaah bacioni...

    @ Milla
    :-)))) grazie .. smack!!

    @ Federica
    Infatti.. anche io.... però ho voluto cambiare.. a dirtela tutta.. ci sarebbe andata la mozzarella.. ma non posso mangiarla .-))) bacioni...

    @ Marifra
    ;-))) un abbraccione e buona guarigione anche a te.. smack!!!!

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  15. Gustosi! Ehi, guarisci presto però! Un grosso bacio.

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  16. dai sempre ottime idee per i contorni!!!brava

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  17. Secondo me con questi piatti vi rimettete in sesto tutti e due! Curatevi! Ti aspettiamo...

    Sabrine

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  18. Ciao Claudia,
    a me non piace molto il caprino...
    hai un altro formaggio da suggerirmi per preparare i finocchi gratinati?

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  19. Ciao Cara! Un contorno buonissimo light e invitante...

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  20. Bella l'idea di gratinarli con il caprino: entrambi ingredienti moolto dolci..ma siamo certe che il risultato sia da provare!
    bacioni

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  21. Anche tu nella trappola dell'influenza? Riguardati e riprenditi presto!
    Ottimi i finocchi! Baci

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  22. Ciao Claudia!!!
    come stai oggi?!
    un bacione!!!

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  23. babbè allora spero passi anche a te questo raffreddorire...come si dice in amore si divide tutto... cmq grazie per questi finocchi con il caprino..ci regali sempre idee intriganti. un caro saluto, apresto!

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  24. @ Tania
    :-)))) si..si tornerò presto! smack..

    @ Manu
    Grazie cara :-))) baci

    @ Sabrine
    :-))) speriamo!!! bacioni

    @ Anonimo
    Assolutamente la mozzarella!!!!! bacioni... ma sei bimba???

    @ Elisakitty's
    Ti ringrazio :-D baci

    @ Manu e Silvia
    Un sapore molto delicato.. a noi è piaciuto molto!!! bacioni..

    @ Roxy
    Eh si.. sigh!!! però conto di riprendermi presto!!! bacioni...

    @ Chiara
    Insomma... un pò una schifezzina.. però... speriamo domani!! bacioni

    @ Irene
    Ma ti ringrazio!!!!! un bacione.. :-)))

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  25. ehehe! anche io ho un "cucciolotto" riccardo..è un po' più cucciolo lui..ne ha solo 27! :p
    ma ora passiamo ai tuoi finocchi gratinati..l'idea del caprino mi piace, un po' perchè forse nella mia vita precedente ero una capra (da li la mia passione per il formaggio del medesimo animale) un po' perchè l'acidulo di quel formaggio riequilibra il dolce del finocchio cotto, insomma approvo cara, approvo...questo matrimonio tra capra e finocchio s'adda fa!

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  26. ciao Cla' i tuoi finocchi li faceva sempre la mamma e sono squisiti!!!un bacione !!!!!

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  27. Ciao Claudia, sono anonimo...
    sì sono bimba!!!
    Mi sono postata come anonimo perchè ho sbagliato
    a selezionare :-))))

    Grazie per le tue fantastiche ricette!

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  28. @ Cuochella
    hahahahaah daii mi hai fatto troppo ridere!!!! sei simpaticissima!!! s'adda fa.. s'adda fa!!!:-))) bacioni

    @ Katty
    :-)))) grazieee bacioni

    @ Rospino
    hahahahahaa cara :-)))) baci

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  29. Ciao Cla mi dispiace che questa influenza non ha risparmiato anche te... visto che sei un pò giù ci accontentiamo di questa ricettina veloce!!!!

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  30. Una ricetta gustosa per mangiare i finocchi, che fanno anche bene per guarire dall'influenza ;-)
    Bacioni a presto!

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  31. @ ilcucchiaiodoro
    Mamma mia.. difatti non mi riprendo più :-(.. vabbè.. passerà.. bacioni...

    @ Luciana
    :-)))) grazie.... baci

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  32. Mi piace molto questa ricettina...me lo segno!

    Auguri di presta guarigione!
    buon fine settimana!

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  33. Fino a ieri non amavo i finocchi cotti, ma mi sono ricreduta con una ricetta non fotografata che spero di rifare e pubblicare.
    Copio la tua ricetta perché voglio provarla :))

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  34. claudia devono essere golosissimi davvero e poi adoro i finocchi quindi anche cosi li adoro gia!!bacioni imma

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  35. ciaooooo, me prendo una forchettata e buon fine settimana!

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  36. @ Nicoletta
    :-))))) grazie caraa...

    @ Lenny
    Provala.. davvero.. son gustosetti :-))Io attendo la tua ricetta... bacioni

    @ Dolci a gogo!
    :-))) mi fa piacerissimo!!!! bacioni..

    @ Clementina
    Prendine quante ne vuoi!!!! bacioni

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  37. Versione più veloce della mia... Assolutamente da provare anche così!

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    1. Hai visto quanto è vecchia?? e che foto orrenda! ahaahahahah Io non vedo l'ora di provare la tua!!!! staseraaaaaaaaaaaaaaa :-D smack

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