venerdì 4 settembre 2009

Insalata di pollo con patate ed olive nere


Ma cos'era oggi un accenno autunnale????? si.. peccato però che fa un caldo come fossimo ad agosto!!! appiccicoso da morire... e poi... io non so voi.. ma la fine dell'estate e l'autunno.. dal punto di vista metereologico non li sopporto!!!!! fa ancora caldo e quindi uno si mette le ciabattine/sandali per uscire, poi si becca la pioggia battente come stamattina e tu ti ritrovi con i piedi bagnati e pieni di terra!!!! che orroreeeeeeeeeeeeeeeeeee :-S grrrrrrrrrr

Ieri mi sentivo lo stomaco un pò appesantito, così per cena ho optato per questa insalata di pollo, abbastanza leggera e veloce da preparare...

Auguro un buon week-end a tutte/i voi!!!!

Ingr.: (per 2 persone)
3 fette di petto di pollo
2 patate
1 manciata di olive nere
olio extravergine di oliva
1/2 limone
sale

Preparazione:
Lessare le patate, privarle della buccia e tagliarle a tocchetti. In una padella cuocere in poco olio mescolato con il succo del limone i petti di pollo finchè non saranno dorati; tagliarli a pezzetti. In una insalatiera mettere le patate, il petto di pollo e le olive; aggiustare di sale ed olio.

PREMI:

Qualche giorno fa le carissime Elisa de "Il blog di Betty" ed Antonella del blog "Casasplendente" che ringrazio tantissimo, hanno avuto piacere nel donarmi il premio amicizia che nella mia vita rappresenta un valore molto importante


In più.. la carissima Mirtilla del blog "Angolo Cottura" mi ha donato questo carinissimo premio. Grazie cara :-)))




30 commenti:

  1. Ciao Claudia!AHAHAHAH! Che ridere anche a me stessa cosa oggi! Piedi infanganti e zozzi mentre andavo leggiadra sui miei sandaletti BEIGEEE diventati marroncini! Figuarati!
    Cmq ora il tuo pollo appetitoso mi consolerebbe proprio! Ce n'è ancora un pò??
    BAcini e buon weekend anche a te

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  2. io la pioggia l'ho presa ieri... ciabattine e canottiera ... alla fine del temporale ero in condizioni pietose....
    bacio!

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  3. Qui fin'ora niente pioggia...caldo afosissimo!!!!!
    però.....lo quasi preferisco alla pioggia autunnale
    Un abbraccio e buon fine settimana!!!

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  4. Semplice...ma buona! BRAVA CLA' ^-^

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  5. le insalate sono le mie preferite...questa poi è leggera e completa!!
    baciotti!

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  6. @ Elisakitty's
    ahahaha anche tu stessa sorte mia?? io avevo le ciabattine bianche.. ora mezze marroni.. arghhhh uffff .-))))) .. Di pollo non ne è avanzato.. ieri sera Ric se l'è divorato tutto ahahaahah anzi.. era pure poco!!! prossima volta ne faccio di più per te :-))) bacioni cara buon w.e.

    @ Furfecchia
    Si.. mi ti immagino guarda... :-S uffina. Smacckete buon w.e.

    @ Marifra
    Anche a te.. buon fine settimana!!!!! bacioni..

    @ Federica
    E' vero :-))))) e nemmeno troppo pesante. ... baciottoni...

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  7. Un'insalata velocissima! ma saporitissima!
    bella idea davvero!
    un bacione

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  8. E' una vita che voglio fare un'insalata con il pollo!Mi hai fatto venire una voglia.....

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  9. qui in calabria niente pioggia.....sai...anche io stasera ceno con insalata di pollo:-) un bacio e buon fine settimana
    Annamaria

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  10. Molto interessante questa versione dell'insalata di pollo. Anche col caldo sono sempre gradite.
    Ciao
    Stefania

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  11. bellissimo piatto...complimenti :)

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  12. concordo pienamente sul discorso metereologico di fine estate-inizio autunno... ma a parte questo, devo dire che la tua ricettina mi attira molto.. le olive insieme alle patate mi piacciono tanto|

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  13. Un'altra ricetta buona per quelle volte (molto spesso) che non so cosa fare con il petto di pollo!

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  14. che buona questa insalata!!!
    buon w.e. anche a te, baci.

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  15. Ah stasera ho mangiato decisamente troppo ma la tua insalata di pollo mi sembra davvero invitante...tienimene un pò!! ;)

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  16. Claudietta cara qui fortunatamente il caldo afoso sembra finito!
    Oggi è una giornata stupenda accompagnata da una brezza piacevolissima!
    Questa insalata è la mia ricetta ideale: un piatto semplice e veloce così la posso preparare prima e godermi le ultime giornate estive *__^
    Baci!

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  17. ottimo secondo piatto da gustare!!! baci e buona domenica!!!

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  18. Assolutamente da provare, sfiziosissima!Buon inizio settimana :*

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  19. buona e leggera, e poi il pollo con le patate resta sempre il top come abbinamento! bacio

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  20. @ Manu e Silvia
    Grazieeee :-)) smack!

    @ Alessandra
    Bè.. è arrivato il momento no??? bacioni...

    @ Unika
    Niente pioggia... ma solo a Roma ha fatto quello sgrullone?? mmm e vabbè.. iihhhihih bacioni..

    @ Stefania
    Si è velocissima.. però è anche un paitto unico saporito.. ._)) smack!

    @ Lacrima
    Grazieeee .-) baci

    @ Vale
    Si.. io debellerei proprio l'autunno hihihihihi... Si anche a me olive-patate assieme mi fanno morire!! bacioni..

    @ Ilcucchiaiodoro
    Si infatti....ed è anche per quelle volte che si ha sto petto di pollo e non si ha tempo eper cucinarlo .-))) bacioni

    @ Betty
    Grazie cara.. baciotti..

    @ Libriecannella
    Si Là.. te l'ho appena tirata.. l'hai presa al volo?? bacioni ;-)

    @ Minnie
    Lisettuccia miaaaaa.. si anche qui a Roma l'afa è finitaaaa e ti dirò di più.. stamattina sono uscita con jeans e giacchetto.. brrr avevo freddino sai?? hihihihhi baciotti...

    @ Katty
    Grazie cara ;-) baci.

    @ Nightfairy
    Grazie.. buon inizio settimana anchea te!!!! :-)

    @ Micaela
    E' vero :-))))) bacioni buon lunedì!!!baci

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  21. ciao Claudiaaa!!!!
    come stai?!
    ho visto le foto della tua splendida vacanza, che belli che siete!!!
    baci e buona giornata!!!

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  22. diciamo che io il pollo non lo prediligo ma così come lo hai fatto tu è davvero simpatico, leggero e fresco...poi ha un'aria invitante. mi piace! a presto. buona settimana!

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  23. @ Chiara
    Graze caraaaa ed io ho visto le tue foto del vostro matrimonio!!!!! bellissimeeee e stupenda e raggiante tu!!! Auguroni tesoro!!! :-)))) smack!!!

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  24. @ Irene
    :-)) grazie cara.. buon inizio settimana a te!!:-))

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  25. wow insalatina davvero leggera ma saporita...qui da noi è tutto molto terso..ma fa più freddo e in ogni caso nemmeno io sopporto l'autunno ;) un bacione

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  26. che ricetta carina!!! se hai altre idee, novità...dai una occhiata al nuovo sito gustorante e dividi le tue creazioni con altri appassionati della cucina!!!

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  27. @ Lo
    E' vero... le giornate si accorciano.. inizia a far freddo.. però smepre meglio che la via di mezzo che è ora!!! bacioni...

    @ Gustorante
    Grazie della visita.. verrò subito a sbriciare....-)))) ciaooo

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  28. D'estate è uno dei miei piatti preferiti, proverò questa tua versione, veloce e leggera ;-)

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  29. @ Luciana
    Si..si provala che è buonissima!! bacioni..

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  30. che bontà!!!
    me la invii in un tapperware??? ;)

    ricordati di partecipare!!
    http://archcook.blogspot.com/2011/05/lets-brunch-il-mio-primo-contest.html

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